Январь

[VGT]

Re: Январь

Приметы на 7 января

• Сугробы высоко набило - к хорошему году.
• Если оттепель - весна будет ранняя и теплая.
• Во время обеда на Рождество нельзя пить - будешь часто пить на сенокосе.
• В день Рождества хозяину не годится со двора идти - овцы заблудятся.
• 0 Святках гнутой работы не работают (обручей, полозьев и прочего), а то приплода скота не будет.
• Лапти плести - родится кривой; шить на Рождество - уродится слепой.
• Темные Святки - молочные коровы, светлые Святки - ноские куры.
• На Рождество Христово метель - пчелы хорошо роиться будут.
• На Рождество опока (иней) - урожай на хлеб; небо звездисто - урожай на горох.
• Если на Рождество путь хорош - к урожаю гречи.
• На Святой рубаха хоть плохонька, да беленька; к Рождеству хоть сурова, да нова.
• Пять раз в году солнце играет: на Рождество, Богоявленье, Благовещенье, Свет*лое Воскресение, Иоанново Рождение.

[VGT]

Re: Январь

Традиции на 7 января

С этого дня начинаются Святки - святые дни, связанные с событиями появления на свет Господа нашего. В эти двенадцать дней принято веселиться, думать только о хорошем и проводить время с семьей - ведь праздника дети ждут больше, чем взрослые.
Это время радости, игр и веселья - для забот и проблем есть остальные дни в году. В этот день можно было избавиться от безответной любви. Делали это таким образом. Брали камень, который служил гнетом в кадке с огурцами или квашеной капустой, клали его в горящий в печи огонь и ждали, когда он раскалится. Затем девушка или юноша выкатывали его на совок, бежали к проруби и со словами: «Мое сердце в тебе, а твое в камени!» - бросали его в воду. Раскаленный камень должен был в ледяной про*руби расколоться, если это происходило, то безответная любовь покидала сердце.
В этот день выметали нечистую силу из дома. Для этого хозяйка или старшая в доме женщина брала веник из крапивы, заготовленный еще летом, ошпаривала его крутым кипятком и выметала сор из всех углов и укромных мест дома. Праздник невозможен без праздничного угощения, и в этот день на столе обязательно должны были стоять двенадцать блюд - по числу апостолов. Большая часть из них были мясными - недаром забой скота приурочивали именно к Святкам.
Обычно готовили сочиво, кутью, блины, студень, заливную рыбу, окорок, буженину, бараний бок с кашей, домашнюю колбасу, жареного поросенка, поросенка, фаршированного гречневой кашей, гуся или утку с антоновскими яблоками, утку с капустой, пироги и пряники. Но праздники праздниками, а о делах не забывали. Рубили деревья - на срубы, чтобы по снегу вывезти их из лесу, заключали зимние договора и сделки.

[Ирчик]

Брали камень, который служил гнетом в кадке с огурцами или квашеной капустой, клали его в горящий в печи огонь и ждали, когда он раскалится. Затем девушка или юноша выкатывали его на совок, бежали к проруби и со словами: «Мое сердце в тебе, а твое в камени!» - бросали его в воду. Раскаленный камень должен был в ледяной про*руби расколоться, если это происходило, то безответная любовь покидала сердце.

Есть камень с Олимпийского Сочи. Но он для грибного гнета.

Приметы на 7 января


• На Рождество опока (иней) - урожай на хлеб; небо звездисто - урожай на горох.
• Если на Рождество путь хорош - к урожаю гречи.

С гречей облом, вероятно этот год будет годом Гороха.

[VGT]

Re: Январь

Приметы на 8 января

• В праздник каш всяк с ложкой ходит - полный черпак семью не разгонит.
• Если этот день ясным будет, то и просо уродится.
• Снег идет мягкий и липкий — ожидай скорой оттепели.
• Зяблик поет — к теплу.
• При закате солнца небо покраснело с северной стороны — к усилению морозов.
• Северный ветер начал дуть устойчиво — к холодам.

[VGT]

Re: Январь

Традиции на 8 января

Этот день получил свое название потому, что матери считали своим долгом поздравить с праздником повитуху, которая помогала при родах, показать ей своего ребенка и принести подарок. Бабки-повитухи пользовались большим уважением. Название «профессия» получила, потому что эта женщина умела правильно «свить» новорожденного повивальником, чтобы он не барахтался и не царапался и спал спокойно, и учила этому молодую мать.
Повитухами всегда были пожилые женщины, по большей части вдовы, иногда это были и замужние женщины, но только пожилые. В этой роли не могли выступать девицы, не бывшие замужем, и бездетные. Бабка - практик-самоучка - должна была отличаться безукоризненным поведением, иначе считалось, что дети родят*ся больными, с физическими недостатками и не проживут долго. Повитуха никогда не должна была обмывать мертвых, иметь злой и непокладистый характер и черный цвет глаз: считалось, что у таких тяжелая рука и при них труднее проходят роды. С этого дня можно было гадать - обычно о браке, смерти и урожае. Начинались и хождения ряженых, которые продолжались до самого Крещения. Одно из самых простых гаданий - на вещах. У присутствующих собирали кольца, перстни, запонки, сережки и другие мелкие вещи и клали их под блюдо вместе с кусочками хлеба и накрывали полотенцем. После этого участвующие в гадании пели песню, посвященную хлебу и соли, а потом другие «подблюдные» песни.
По окончании каждой по очереди, запустив руку и отвернувшись от стола, из-под закрытого блюда вынимали какой-нибудь предмет, попавшийся первым под руку. Это было нечто вроде домашней лотереи. Чью вещь вытащили - тому предсказали судьбу в песне, которая пелась до этого. Последнему предвещали скорую свадьбу.
Во многих областях существовал такой старинный обычай: ходили в этот день к недавно родившим женщинам в гости и приносили в подарок пироги. Во второй день
Рождества Христова, в праздник Пресвятой Богородицы, такие пироги приносили и в церковь, чтобы «сделать честь» Богородице.

[VGT]

Re: Январь

Приметы на 9 января

• Пришел Стефан - на нем красный жупан (морозный день).
• Иней на деревьях в первые три дня рождественских праздников - к обильному урожаю хлеба.
• Ясный день, сильные морозы - к хорошему урожаю.
• Звездной ночью мороз снежной коркой скрипит - ветки голых берез серебрит.

[VGT]

Re: Январь

Традиции на 9 января

Этот день отмечался как лошадиный праздник. Коней поили «через серебро» - на дно ведра с водой бросали серебряную монету. Считалось, что от этого животные добреют, не боятся лихого глаза и входят в милость у домового. Потом монету, которая лежала в ведре, так чтобы этого никто не видел, надо было положить в конюшне под яслями.
В этот день по всем углам двора ставили осиновые колья - чтобы ведьмы не могли подойти. В народе говорили: «Степан колья тешет».
В этот день нанимали пастухов. Говорили: «В пастухи наймешься - вся деревня у тебя в долгу», «На святого Степана каждый себе пан». Начинались молодежные вечеринки, ходили ряженые по дворам - колядовать: ря*диться, устраивать игры, будить спящих, поздравлять с Рождеством и Новым годом, шутить, петь песни. В этот день пекли специальные булочки - колядки, калитки (так их называют в Карелии) или преснушки (это имя им дали в центральной России). Это очень древнее блюдо вполне можно попробовать и сегодня.

[VGT]

Re: Январь

Приметы на 10 января

• Кошка ложится, свернувшись клубком, на что-нибудь мягкое или на печь — к ясному морозному дню.
• Медицинские пиявки плавают быстро, извиваются, переворачиваются с боку на бок на поверхности воды, стремясь присосаться к стенке сосуда выше уровня воды — к метели и снежной буре.
• Белье долго не сохнет на открытом воздухе — льны будут хорошими.

[VGT]

Re: Январь

Традиции на 10 января

Продолжаются Святки. Накануне этого дня на Красную горку возле деревни приносили колья и вбивали их в землю. В домочадцев день вся семья приходила на Красную горку и каждый повязывал на свой колышек свой лоскуток и загадывал желание.
В эти дни в русских домах любили собирать гостей и играть в самые разнообразные игры.

[VGT]

Re: Январь

Приметы на 11 января

• Солнце садится в туман — к вьюге.
• Солнце светит как-то неясно, несмотря на то, что небо чистое, — к непогоде.
• К вечеру на западе появляется полоса ясного неба — к улучшению погоды.
• Тетерев ходит по полю — перед морозами.

[VGT]

Re: Январь

Традиции на 11 января

Считалось, что в этот день особенно опасна самая разная нечисть, причем объект ее нападения - дети как самые незащищенные члены семьи. Это не только всем известный бука. Опасных для малышей существ было великое множество. Кроме самых разнообразных лихорадок, вред детям могли нанести специальные духи, охотящиеся за ними: бага - горбатое существо, похищающее детишек; бадай - хромое, немое и безрукое существо, которое тоже может утащить ребенка, если он один выйдет за ворота; бирюк - страшилище, которое соединяет в своем облике черты человека и животного - волка или медведя; вова, игоша, кока или коканко, полудница и полуночница - духи, вызывающие детскую бессонницу, которая сопровождается беспокойством и криком; криксы-ночницы, рохля и так далее. Чтобы защитить ребенка от этих духов, в колыбельку клали обереги - краюшку хлеба, цветок чертополоха, особую косточку из головы поросенка или рыбы, которая имеет форму монетки. Но наибольшие проблемы доставляли духи, которые не давали ребенку спать по ночам. В постельку девочке помещали пряслице и веретено, а мальчику - маленький лук и стрелу и читали специальный заговор: «Стану я, благословясь, пойду, перекрестясь, - из двери в двери, из ворот в ворота. Три зари: ты, заря Мария, ты, заря Марина, ты, заря Маримьяна. По этим зарям не хаживати, моего раба Божьего (имя) не буживати. Не тобою оно положено, не тобою оно разбудится. Хотя придешь - вот тебе лук и стрела (прялка и веретено) и забавляйся с ними». Под люльку клали еще топор и серп, поскольку острая сталь была оберегом от всей нечистой силы.
По традиции, на дворе собирали колья с Красной горки, а знахарка приносила угли из печи, старики натрясали соломы из своих постелей. Зажигали костер - и в огне сгорали все болезни, тоска и беды.

[VGT]

Re: Январь

Приметы на 12 января

• Не проси у Анисий тепла.
• К Анисье холода пришли.
• Зимняя Анисья платком рыло закрывает.

[VGT]

Re: Январь

Традиции на 12 января

В этот день готовились к встрече Нового года по старому стилю, который с давних времен известен поговоркой: «Свинку да боровка для Васильева вечерка». Поэтому святая Анисья и стала известна в русском народе под названием Желудочницы - по обычаю, в день памяти этой святой варят свиные желудки. По свиным внутренностям гадали о зиме.
Если селезенка ровная и гладкая, то зима будет суровая. Если та часть селезенки, которая расположена ближе к спине, толще, то холода будут в самом конце зимы. Если печень толстая в середине - мороз стук*нет в середине зимы. Широкая к спине печень - мороз ударит в конце зимы. Вооб*ще считалось, что морозы с этого дня усиливаются.
Свинина на праздничном столе появилась не случайно. Свинья, поросенок счита*лись символом непрерывности жизни. Таким образом, человек, который попробо*вал свинину в последний день года, в наступившем году символически начинал новую жизнь, а все свои печали и невзгоды оставлял в старом году, «старой» жизни. В этот день приглашали в гости встречать Новый год.

[VGT]

Re: Январь

Приметы на 13 января

• Бледная и мутноватая луна — признак снегопада.
• Дрова березовые горят с треском в печи — жди крепких морозов.
• Прекращение неустойчивого дневного ветра к ночи на фоне ухудшившейся погоды — предвещает недолгое ненастье.
• Тетерев во время морозов забивается в высокие сугробы — к продолжительным холодам.

[VGT]

Re: Январь

Традиции на 13 января

В ночь с 13 на 14 января отмечают старый Новый год. Этот день называют Васильевым вечером, поскольку на следующий день церковь празднует память Василия Великого. Непременный атрибут праздника - блюда из свинины, потому что святой Василий Великий считался покровителем свиноводов. «Не чиста животина свинья, да нет у Бога ничего нечистого - Василий зимний освятит!» - говорили в народе.
Называли этот день и Меланкой, по имени святой Мелании (Маланьи), и еще зовут щедрым вечером из-за обильного угощения: считалось, что чем богаче накрытый стол, тем лучше для семьи сложится следующий год. А где богатое угощение - там и много хлопот, приготовлений, веселой кутерьмы, и поэтому говорили: «наготовить, как на Маланьину свадьбу», «наряжается, как Маланья на свадьбу». Называли новогодний вечер и жирной кутьей или щедрухой - от обильного угощения, множества мясных блюд. Первым угощением на столе непременно должна была быть свинина, чаще всего - вареная свиная голова. Это животное олицетворяло богатство, плодовитость и благополучие.
Глава семьи разделял голову на часта и раздавал куски по старшинству, самый младший из ребятишек залезал под стол и хрюкал там, а кош со стола хозяйка выкидывала в свиной закут со словами: «Пусть свиньи в нашем доме не переводятся!» Примечали погоду: если на Василия ветер дует с юга - год будет «жирный» да благополучный, с запада - к изобилию молока и рыбы, с востока - к урожаю фруктов, овощей и ягод.