Как Вы стали Грибником?

[Елена Чаленко]

Re: Как Вы стали Грибником?

Вот оно...ЩастЕ...Какой мир для меня нашёлся...с тамиже грибанутыми. Всем Здравия! Благодаря Петруччио я нашла Ваш форум. Спасибо большое Олечка! Люблю тебя!!!

[VGT]

Re: Как Вы стали Грибником?

Елена Чаленко, Приветствую на Грибном Мире!
Петруччио плохого не посоветует. Ну вы это, наверное, и сами знаете.

[Петруччио]

Re: Как Вы стали Грибником?

Леночка, привет, у нас есть Ростовская ветка, так что в сезон ждем от тебя грибных рассказов. Но помимо этого ты узнаешь здесь про грибы и грибников столько всего!

[Елена Чаленко]

Re: Как Вы стали Грибником?

Елена Чаленко, Приветствую на Грибном Мире!
Петруччио плохого не посоветует. Ну вы это, наверное, и сами знаете.

Аха! Знаю. Лично удалось познакомиться!!!

[Елена Чаленко]

Re: Как Вы стали Грибником?

Леночка, привет, у нас есть Ростовская ветка, так что в сезон ждем от тебя грибных рассказов. Но помимо этого ты узнаешь здесь про грибы и грибников столько всего!

Спасибо Олечка! Сегодня со своими мальчишками были таки в лесу. У нас похолодало сильно конечно, но всё таки это пока ещё юг. Нашли немного вёшенок (корзина). Правда были часа 2 всего, практически бегом. Боярышник попался, физалис земляничный.

[Петруччио]

Re: Как Вы стали Грибником?

Елена Чаленко, молодцы вы с мальчишками. Там в Ростовской ветке по поводу твоих лисичек целая дискуссия.

[Леший]

Re: Как Вы стали Грибником?

Я хорошо помню кто меня приучил к лесу))) Это у нас семейное! При чем грибники все поголовно в нескольких поколениях))) Возможно это потому что родились и выросли в деревне, лес всегда был с нами рядом) Первый мой поход за грибами я помню отчетливо, мне тогда было лет 5, не больше и взял меня с собой в лес папа,раньше слава богу ездить никуда не нужно было,все росло относительно рядом с домом, во всяком случае в пешей доступности,хотя и идти приходилось весьма не близко! Вот взял он меня в лес, я шел баловался,грибы сбивал палкой))) и..пару белых прямо рядом с тропинкой так же сбил))) папа мне и объяснил потом что это как раз и есть цель нашего похода -белые грибы))) и потом когда что-то находили, он мне рассказывал, как гриб называется и какое место он занимает в грибном рейтинге.Часто в лес меня с собой брали и мои деды по обоим линиям, часто бывали и семейные заходы,когда за грибами ходили всей семьей. Так вот и пристрастился к сбору) Потом, когда подрос,грибы собирал сам или с друзьями, прямо в поселке, где жили, под заборами))) Это не то что нынешние коттеджи! Поселок примыкал к лесу, деревья как правило не трогали,когда строили дома и участки, поэтому и на участках и рядом с заборами, всегда росли грибы))) Когда мне было уже лет 7-8, первый раз дед повез меня на электричке в Решетниково,за белыми,ну и потом помимо "своего" леса ездили периодически по Ленинградскому направлению в разные места, вот оно и знание мест северных откуда))) ;) Когда заканчивал школу часто ходил за белыми в свой лес, у нас там ельник..был....(((((((( И я всегда в середине лета собирал в нем шикарные еловые белые! Ну а за поздними мы ходили или ездили в березы или в смешанный лес, но до него конечно идти было прилично, но вот эти походы постепенно меня и приучили к тому, что совершенно спокойно могу пройти по лесу километров 20, а то и больше! ;) ну вот как-то так все начиналось))))

[Даша]

Re: Как Вы стали Грибником?

Свой первый поход не помню. В детстве на даче часто в ближние лесочки забегала. Даже на моих 8-ми сотках под берёзками подберёзовики иногда вырастали. А в Москве на юго-западе под окнами моей пятиэтажки тоже берёзы, и тоже раньше подберёзовики появлялись. Поэтому к подберёзовикам я, в отличие от матёрых грибников, отношусь с нежностью.

[Своя]

Re: Как Вы стали Грибником?

Даша, Вы не одиноки своим отношением к подберам! ;)
Почти все рады увидеть первый, да и последний в сезоне, подберёзовик.

[Дрон]

Re: Как Вы стали Грибником?

Поэтому к подберёзовикам я, в отличие от матёрых грибников, отношусь с нежностью.

Хоть я себя к "матерым" грибникам не отношу, но свое первое серьезное знакомство с промысловыми грибами, начал тоже именно с подберезовиков. При чем достаточно долгое время он оставался практически единственным любимым грибом. Но потом, как то в расцвете юношеских лет, я попал на безумный слой белых грибов в Тверской области, и с тех пор только белые грибы стали предметом вожделенных находок... правда позже им конкуренцию составили рыжики и отчасти грузди.

[Ksusan]

Re: Как Вы стали Грибником?

...забрела в эту темку... и взгрустнула...
было это много лет назад... целых 30...
Мы жили в городе, а бабушка в частном доме в большом селе (8 тыс.население). И как часто и бывает все лето я проводила на просторах бабушкиного поместья...Речка...лодка...маленькая удочка (как позже оказалось для подледного лова!)...земляника...
Лес находился прямо за домом... точнее сначала был яблоневый сад, а за ним... дремучий темный лес. Мне всегда казалось что именно там должны жить Лешие, Кикимора... и конечно же Баба-Яга.
Лес был смешанный, и как потом верно мною было подмечено... обитаемый. К нам периодически на "огонек" заходили лисы, волк, косолапый как-то разворотил кроличьи клетки зимой. Летом мы собирали только там ягоды...
И вот наступила моя пятая осень... и бабушка с дедушкой вооружившись корзинами взяли меня в первый поход.
У деда был мотоцикл урал с коляской. Загрузились. И...
Привезли они девочку маленькую в чащу лесную. Где сосны не обхватить... где макушки сосен потпирают небо, а солнца и вовсе не видно. Я вначале опешила. Решила что наказать меня решили родственники и счас будет в избушке Баба-Яга со своей челидью. Но не было не избушки... ни Яги... А был лес... Настоящий хвойный... душистый...Я запах хвойный до сих пор того леса помню...На меня как на Буренку повесили колокольчик и сказали чтобы не снимала и далеко не уходила. Мы прошли чуть глубже в лес и оказались на большой полянке в окружении леса... и тут... я даже по бабушкиным рассказам корзинку выронила. Я ведь мухоморы, то только в сказках видела, а здесь... их было много... и большинство из них доходили мне до колен... с большими красными шляпками в горох))))) НО, бабушка то мне давно рассказала что это плохой гриб и его трогать не стоит. Пошла я тогда искать свои грибы... хожу хожу... и ничего.... А бабуля с дедулей только успевают от кусточка к кусточку перебегать... и уже смотрю у них в корзинках грибочки...Такие интересные. Спрашиваю это что за гриб?, а они мне "жОлтушки это... в простонародьи их так называют". Я давай присматриваться... и таки нашла первый свой гриб...желтушку).
К нашему отъезду я набрала свою первую корзинку... и была довольна собой как никогда)))
На обратной дороге старалась запомнить дорогу, но так и не запомнила...
Вкус этих грибов с дества со мной... но в Подмосковье... я таких не встречала , как в прочем и в Орловской области
А почему взгрустнула... да потому что нет уже рядом моих первых грибных учителей

Спустя много лет... я узнала что это Tricholoma flavovirens

[Татьяна Дериул]

Re: Как Вы стали Грибником?

Я грибником стала позавчера, когда на вопрос Ляли
- А если дождь?
перефразировалачью-то гениальную фразу
- Точка не возврата была 6 часов назад, когда я домой из деревни приехала
а до этого я была сиднем восхищенно-завиданной

[Nesta]

Re: Как Вы стали Грибником?

Расскажу и я свою историю
С лесом познакомила меня моя бабушка. Сколько лет мне было? Точно не помню, но по ощущениям лет 5-6. Точно еще в садик ходила.
Останавливались мы всегда у бабушкиной подруги, в одной из деревень Тверской области. Иногда надолго. И всегда была традиция: приехав после обеда в деревню, мы оставляли вещи, переодевались и сразу шли в лес. Бродили там пару часов и весь улов в тот же вечер жарили с картошечкой на огромной чугунной сковородке. Как же это было вкусно!!!! Хрустящие сыроежки, сопливенькие подберезовики, «свойская» картошечка (иногда даже свежевыкопанная), домашнее масло мажется на горбушечку черного хлеба.... ммммммм.....А потом наивкуснейший чай, сдобренный душистыми травками, с особенной водой – прямо из озера. Да-да! Озеро там было чистейшее, что подтверждалось исследованиями и пробами. В деревне даже колодцев ни у кого не было.
А на следующее утро, едва начинало светать, моя бабуля убегала в лес, в «первую смену». На «вторую смену» всегда брала меня с собой. Лет с 7 меня уже наградили правом ходить в лес и в «первую».
Отдельной корзинки у меня в те времена еще не было. Всё собирали в бабушкину. Эта корзинка до сих пор жива! Стоит у мамы дома и иногда мы выгуливаем ее в лесу. Ножик тоже доверили не сразу, лет в 7. Закрываю глаза и вижу его: старенький ножичек, ручка обмотана темно-синей изолентой, лезвие не очень острое, чтобы не порезаться, закругленное на конце, удобно лежит в детской ладошке...
Бабушка сшила мне из облегченного брезента специальную ветровку-плащик болотного цвета, которая по мере моего взросления тоже росла и превращалась просто в ветровку. Как же я гордилась своей лесной одежкой, ведь она была как у взрослых! Сейчас так ее не хватает...
Бабушка была моим лесным учителем: объясняла, как вести себя в лесу, как определять стороны света. Научила не пугаться и не пугать змей, уважать их. Лес, в который мы ходили, граничил с частично высохшим болотом: их разделяла глубокая канава со стоячей водой. Вдоль канавы шла тропинка, а вдоль тропинки ползали гадюки. Много гадюк!!! Так и змеились около ног. В определенные периоды лежали клубками в пятнах солнца. Но ни разу они на нас не нападали.
Сначала бабушка показывала мне съедобные и несъедобные грибы, буквально водя по лесу за руку. Потом доверила мне собирать грибы отдельно от нее, но обязательно в поле зрения и недалеко. Я брала знакомые мне грибы и несла их бабушке на ревизию. Несколько раз пыталась контрабандой протащить что-то несъедобное В том лесу было просто: сыроежки, подберезовики всех видов, козлики, моховики, грузди и считавшиеся в те времена съедобными свинушки. Изредка попадались подосиновики и белые. Как же радовалась моя бабуля, когда их находила! Глаза светились радостью, лицо сияло. А я была счастлива, когда такой редкий гриб удавалось найти мне и подарить бабушке! Помню, нашла огромный, но крепкий подосиновик, показала его... какие же удивленные глаза были у бабушки, сопровождаемые довольным кряхтеньем, особенно когда оказалось, что гриб чистый!
Постепенно у меня появилась «своя» корзинка, небольшая. Ножик стал острее. Расстояние между мной и бабушкой в лесу постепенно увеличивалось... Мы даже устраивали соревнования, кто больше грибов наберет
«Бабушкин» лес был поздним, грибы появлялись там не раньше конца августа, а иногда и позже. С каким же упоением и нетерпением я ждала наступления этого времени!!!
Классе в третьем уже начала бегать в ближайший к дому лес с подружками, но неизменно ждала августа
Бабушка у меня придерживалась принципа, что в лесу либо есть (еду), либо грибы собирать. А т.к. грибы набирали быстро и быстро возвращались обратно, то еду никогда не брали, воду тоже, до определенного момента.
Помню, в один безгрибный год в поисках добычи ушли мы очень далеко, в другой лес, мимо лесного озера и дальше. А воды с собой не взяли, как обычно. Солнце еще, помню, вышло. Грибов немного набрали, повернули обратно. Воды нет, пить хочется... идем мимо озера... вода там плещется от ветерка... а пить еще больше хочется. Озеро другое, грязное, из него не попьешь... и от понимания этого еще больше пить хочется. В итоге готова была уже напиться из канавы После того случая вода всегда была с собой, как бы близко и недолго мы ни ходили. Еще одно неизменное теперь правило – вода всегда с собой!
Ездили и за ягодами. Один раз поехали в Устиново за черникой: бабушка, мама и я. Мне был торжественно вручен трехлитровый бидон, красный, с белой окантовкой. У взрослых – по ведру. Ягод было море, вкусные, крупные! Но почему-то под конец сбора мама с бабушкой собирали чернику уже лежа в черничнике.... я же набрала два раза по бидону, так гордилась этимJ Само собой, в автобус обратно мы не влезли...да и никто с нашей остановки не влез Поймали трактор. С тех пор за черникой ни разу не ходили
За клюквой тоже ходили. Помню, зашли на болото, а как обратно выйти, не знаем, кочки все «на одно лицо» стали. Хорошо, по окраине болота мужчина какой-то ходил, на него и вышли. Какую клюкву мы тогда набрали!!!! Шедевральную!
Помню еще поход за «коммуникой». Так ее называл внук бабушкиной подруги, мой погодка. Хотя с виду – очень даже морошка. Вкуснючая!!!!

Когда бабушка заболела и ее не стало, походы в лес прекратились. Последний раз мы ездили к ее подруге, когда бабушка уже тяжело болела. С какой же тоской она смотрела на свой лес, как будто прощалась. По глазам было видно, что ей хочется взять в руки корзинку и пойти по знакомой тропинке туда, в сторону канавки, на склонах которой растут грузди.

С тех пор прошло 11 лет. Четыре года назад я возобновила походы в лес и приобщила к ним маму. Круг исследуемых лесов постепенно расширяется, как и ассортимент берущихся грибов. На протяжении этих лет «грибного воздержания» каждый август просыпалась в душе какая-то тоска, появлялось чувство, что я предаю своего дорого человека, забросив любимое наше дело. А бабушкина любимая корзинка так и уговаривала пойти в лес.
Сейчас грибозависимость дошла до такой степени, что, начиная грибной сезон, уже жду следующий! И дождик совсем сухой, когда в лесу. И ноги не устают. И через поваленные деревья скачется легко, как горной козочке по горам, даже с грибогрузом. И с лёгкостью отдаю предпочтение лесу, нежели теплому морю.

Но частенько хочется вернуться в тот, наш, «бабушкин» лес. Пройти по знакомым тропинкам, которые навсегда остались в памяти. Полазить вдоль канавки. Уйти на лесное озеро. Вдохнуть полной грудью рассветный воздух, смешанный с запахом озера, прошлогодней листвы, терпкой хвои и свежих грибов. Только ТОГО леса уже нет. Он изменился. Чуть больше 10 лет назад болотистая часть, которая за канавой, горела. Каким-то образом пожар перекинулся и на неболотистую часть, земля просела, кое-где настоящие провалы. Но там теперь нет самого главного – моего грибного Учителя.

P.S.: простите, что история получилась такой объемной. И СПАСИБО, если дочитали ее до конца и позволили поделиться своими радостными и одновременно грустными воспоминаниями.

[Своя]

Re: Как Вы стали Грибником?

Nesta, очень теплый и проникновенный рассказ!
Огромное спасибо!
Прочитала на одном дыхании.

[Хелена]

Re: Как Вы стали Грибником?

Спасибо, что поделились таким сокровенным. Очень душевно!!!!