Любимые и желанные грибы

[Рододендрон]

Re: Любимые и желанные грибы

навозники белые, обожаемые мной грибы. Я их всегда собираю около дачи на газончиках

И вы их едите?? Они вкусные что ли?

[Orcessa]

Re: Любимые и желанные грибы

Рододендрон,
Попробуйте сами. На мой непритязательный вкус, очень даже вкусно.

[Рододендрон]

Re: Любимые и желанные грибы

Orcessa,

Нет, я боюсь. Да и не видела таких или внимание не обращала, по мне ж это поганки.

[Татьяна Дериул]

Re: Тверская область 2015

Про дождевики...
Надо же как интересно, я всегда думала , что они не съедобны , как и тсж
А вот свинушки вкуснейший прекрасный гриб, маму никак не убежу, что ее есть нельзя
Спасибо

[Nesta]

Re: Тверская область 2015

Я тут вычитала про настойку из дождевиков. Неужели он действительно настолько "волшебный" гриб?)

[Варварушка]

Re: Любимые и желанные грибы

Попробуйте сами.

Не надо агитировать новичков пробовать то, что они видят первый раз в жизни, а то спутают с настоящими поганками, и что тогда?... Или вместо белого навозника, съедят мерцающий, да под водочку... Кто тогда будет на похороны скидываться? Новичка надо несколько раз (не один и не два!!!) носом в гриб ткнуть, показать особенности, заставить понюхать, обратить внимание на "тонкости гриба", а вот, когда новичок будет безошибочно определять вкусный гриб, тогда можно ему доверить сбор самостоятельно.

[Лалангамена]

Re: Любимые и желанные грибы

Рододендрон,
Попробуйте сами. На мой непритязательный вкус, очень даже вкусно.

Подтверждаю. Очень вкусные, но крайне нежные! Донести до дома почти бегом, быстро - быстро обработать, не дожидаясь автолиза. Жарить в кляре - самое то.

Или вместо белого навозника, съедят мерцающий,

Варварушка, я многократно ела мерцающий)))))) вкуснючий гриб. НО - без водочки.
И новички у нас не дурачки ведь, не потащат в рот что попало.

[Варварушка]

Re: Любимые и желанные грибы

я многократно ела мерцающий

Я тоже ела. Подтверждаю, вкусный! Но новички могут не знать того, что этот гриб несовместим с алкоголем (как и ещё некоторые навозники, но только более мягкого действия: лохматый, домашний и т.д.) Я против такой агитации. Агитировать можно или только лично показывая грибы и рассказывая про них, или рекомендуя тот гриб, что не имеет опасных двойников и "печальных последствий". В остальных случаях можно говорить только про себя: "Я ела..., Я пробовала..., собирали и готовили..." и т. д. Тем более, что у человека может быть индивидуальная реакция на коприн... и какая она будет - одному Богу известно!

И новички у нас не дурачки ведь

Даёшь гарантию за всех новичков?

[Лалангамена]

Re: Любимые и желанные грибы

Даёшь гарантию за всех новичков?

А кто тут дурачки, шаг вперёд! Видишь, на Грибном Мире таких нетути.

На самом деле, кроме шуток, осторожность прежде всего. Давайте всем миром расширять галерею и описания, у нас недостаточно описано грибов, начитаться в сомнительных изданиях можно ой-ой сколько.

[Варварушка]

Re: Любимые и желанные грибы

Давайте всем миром расширять галерею и описания, у нас недостаточно описано грибов

Давайте... Но только тогда, когда моя грибная Надеждаивановна или разродится грибами на исходе грибного сезона, или совсем помрёт...
А ещё, хочется верить, что новички туда будут заходить и изучать. А то некоторые даже правила форума или советы по загрузке фотографий на форум открыть не удосуживаются...

[Orcessa]

Re: Любимые и желанные грибы

Не надо агитировать новичков пробовать то, что они видят первый раз в жизни

Варварушка, я не агитировала, а выразила свое личное мнение. По поводу грибов я агитировать не могу, какой гриб брать и какой есть. Это все лично индивидуально. В соседней теме меня, можно так сказать, тоже "заагитировали" зонтики и зеленушки пробовать, но это не значит, что я завтра же побегу в лес, наберу первых попавшихся зонтиков, зажарю и с удовольствием съем.
А с правилами форума я знакома.

[Nesta]

Re: Тверская область 2015

Татьяна Дериул, что Вы! Это прекрасный, молоденький, нераскрывшийся, мегавкусный зонтик. Очень нежный и хрупкий гриб, его всегда кладут поверх остальный грибов... И при кулинарной обработке не моют, просто пылинки с него сдувают и жарят. Вкусный...

Я все равно боюсь их брать, пока меня носом в живой гриб не ткнут.
Вроде описание соответствует, но все равно боязно.

[Барни]

Re: Тверская область 2015

Nesta, совершенно правильно делаете! Золотое правило грибника.

[Nesta]

Re: Тверская область 2015

Вы все так вкусно про зонтики пишите, что моей выдержки скоро не хватит

[Светлана050]

Nesta,

Если точно зонтик знаете, берите. Очень вкусно. Мы в этом году всего грибков 7 нашли
Года 3-4 назад у нас в лесу были россыпи, вот оторвались , я жарить замучилась.

[B] И при кулинарной обработке не моют, просто пылинки с него сдувают и жарят. Вкусный...

Мы с верхней части всегда потихоньку моем не переворачивая , а где пластинки -да , обдуваем. Вроде нормально, не расползается.