Березовый слет 2016

[Nek]

Re: Березовый слет 2016

К 9 уже 20-ку обещают. ....Постараюсь числа 14 промониторить

[Кутуся]

Re: Березовый слет 2016

В прошлом годе мы 18 апреля собирались, так что, по срокам самое оно.
Теперь, надо уповать на милость Природы, и не забываем бубнить специальные бубнилки)
Просим дорогую Мать-Природу , организовать нам хорошую погоду.

[Олек]

Re: Березовый слет 2016

• Не собирать сок с молодых деревьев;
• Ни в коем случае не делать отверстия в столе с помощью топора. Лучше использовать дрель и сверло. Достаточно будет сверла 5-10 мм, из отверстия выйдет много сока, оно быстро зарастет и не оставит на стволе следов;
• Как правило, сок концентрируется между корой и древесиной. Это значит, не нужно делать глубоких отверстий, чтобы получить много сока. Дырка должна быть небольшой и неглубокой: березе будет нанесено минимум вреда, а сок получится собрать в достаточном количестве;
• Важно не только, когда собирать березовый сок в Подмосковье по датам, но и точное время. Лучше всего делать это с полудня и до 18.00 вечера;
• Ни в коем случае не нужно забирать у дерева весь сок. Лучше брать по литру с каждого дерева и просто обойти больше деревьев, чем, у одной березы забрать весь сок и тем самым погубить ее;
• Когда сок собран, нужно отблагодарить дерево и сохранить его на следующий год, поэтому, отверстиями следует заняться. Их обязательно нужно закрыть, для чего используется и мох, и обычный воск или пробка. Это важно сделать, потому что отверстие в стволе – это открытая рана и в нее могут попадать бактерии, которые погубят березку.

Еще раз о правильных отверстиях

Вы точно можете самостоятельно определить, когда собирать березовый сок в этом году. Когда на деревьях набухли почки – это самый верный признак. В средней полосе России, в том числе и Подмосковье, чаще всего периодом сбора березового сока является время с 20 марта по начало апреля. Но нужно следить за погодой в текущий год.

Чтобы не погубить деревья, к сбору сока следует подготовить со всей ответственностью. В сторону молодых деревьев даже не нужно смотреть, а вот березы диаметром 30 см и с хорошо развитой кроной для описанных целей идеально подходят.

Важно! Считается, что от зрелых берез сок будет более сладким.

Отверстие делается внизу, где-то на расстоянии 20 см от земли. К нему крепят лоток из бересты или другое приспособление, которое поможет соку двигаться в правильном направлении. Желобок этого приспособления направляется непосредственно в банку.
Если диаметр березы 25 см, то можно сделать в стволе только одно отверстие. Когда ствол дерева 35-40 см, то можно сделать два отверстия. Если диаметр от 40 см и более, то отверстий в одном дерево можно делать до четырех.

[Nek]

Re: Березовый слет 2016

Не, желобок прошлый век, да и дереву лишняя рана. Дырочка-трубочка, кстати у кого если есть возможность, наберите трубочек типа макдоналдса и скотч, скотч нужен... В посуду широким горлрм сыпется и лезет всякая пакость, лучше бутылка. Садовый вар для замазки самое то..

[Варварушка]

Re: Березовый слет 2016

кстати у кого если есть возможность, наберите трубочек типа макдоналдса и скотч, скотч нужен...

Купите пару капельниц!

[Олек]

Re: Березовый слет 2016

Не, желобок прошлый век, да и дереву лишняя рана. Дырочка-трубочка, кстати у кого если есть возможность, наберите трубочек типа макдоналдса и скотч, скотч нужен... В посуду широким горлрм сыпется и лезет всякая пакость, лучше бутылка. Садовый вар для замазки самое то..

А на трубочки можно юбочки надеть и прикрыть ими горлышки, чтобы не лезла всякая пакость. Скотч не проблема - у нас этого гуталина скотча...

[Nek]

Re: Березовый слет 2016

Не проходят капельницы к сожалению Уже пытались, сок по ним очень плохо идет. .. А вот трубочки показали себя м самой лучшей стороны

[Варварушка]

Re: Березовый слет 2016

Не проходят капельницы к сожалению

Уже третий год по ним собираем сок! За 40 минут 5-литровая канистра выходит. Просто подбираю сверло по диаметру трубочки. Удобно, быстро, аккуратно...

[Kotya]

Re: Березовый слет 2016

Согласна с Варварушкой. Я тоже в прошлом году отлично справилась с капельницами. Главное - пральный диаметр сверла. А по поводу времени сбора - я в прошлом году не смогла к вам присоединиться, но была 11-го апреля на даче... Вот в этот день сок лился рекой... Так что к 16-му будет вам счастье! Я, видимо. тоже на даче буду собирать, т.к. 16-го точно не смогу...

[Хурма]

Re: Березовый слет 2016

Посмотрите, вот здесь есть полное описание правильных методов сбора сока:

http://azimut.psn.ru/index.php?optio...=65&Itemid=775

[Своя]

Re: Березовый слет 2016

Толковая статья.

[Nek]

Появился предварительный прогноз. Вроде плюс 16 и переменная облачность. Вполне неплохо

Да, по времени 11.00 норм, или пораньше-попозже?

[Волька]

Re: Березовый слет 2016

Что-то не вижу очереди, на доставку моей персоны на слёт... Или уже в берёзовом лесу заблудились? Аууууууууу, грибомирцы...

[Олек]

Re: Березовый слет 2016

Что-то не вижу очереди, на доставку моей персоны на слёт...

Очередь образуется ближе к делу, еще разделают на много маленьких Волек, чтобы всем желающим досталось, а собирать в единое целое уже на поляне будем...

[Волька]

Re: Березовый слет 2016

еще разделают на много маленьких Волек

Оооооо, я не против, а даже не обижусь, если кто-то заныкает пару-тройку...