Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[Дядя Тони]

Re: Подмосковье. Август 2017.

Это белые грузди.

Очень похож на перечник

[VGT]

Re: Подмосковье. Август 2017.

Это белые грузди. Их надо отмачивать 2-3 дня, периодически меняя воду, потом солить.

Вот белые грузди - http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/237.
А на фото boleron - перечные. И готовить их любым способом - время терять.

[Песец]

Re: Подмосковье. Август 2017.

Вот белые грузди - http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/237.
А на фото boleron - перечные. И готовить их любым способом - время терять.

Ниче ниче, тещу накормит

[Грибник]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Тщательное разглядывание портретной галереи Груздя белого, водозонального привело к естественному вопросу. Вот, застрелите, не пойму, в чем его отличие от волнушки?
Традиционно считалось, что грузди в Подмосковье не водятся, да и внешность их несколько отличается от тех, что представлены в этой галерее.
Настоящему груздю присущи темноватые концентрические круги на шляпке, мне кажется так...
Или настоящий груздь и водозональный - тоже разные грибы?

[Грибник]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)


Это фото груздя и волнушки из галереи форума. В чем отличия?

[Петруччио]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Грибник, наверное, их надо увидеть вживую. Волнушка существенно субтильнее, мягче и легче, вот никак они не похожи вживую.

[Лалангамена]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Или настоящий груздь и водозональный - тоже разные грибы?

Разные, хотя и похожи.
Но говорить о схожести груздя с белой волнушкой - это как сортовую сливу сравнить с диким терном.
Волнушки тонкомясые, рыхлые, и пахнут иначе. На мой вкус, пахнут даже лучше и прянее груздя, но это строго имхо. Лучше один раз в руках подержать, чем сто фото смотреть.

Ниче ниче, тещу накормит

Есть такие тещи.... сами кого хошь грибами накормят. Правда - правда.

[Малинка]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Я уже вот тоже смогу отличить волнушку от груздя, хотя стаж грибной не большой, но главное спасибо нашим форумчанам за возможность воочию посмотреть, пощупать, понюхать и запомнить различия раз и навсегда... никогда уже не спутаю ни со скрипицей, ни с подгруздком, хотя есть у меня один друг, с которым встретив подгруздок, он до хрипоты спорил, что это и есть груздь... ну и ладно, главное спокойствие... никого уже не переубеждаю, а сама всегда готова к этому самому... переубеждению, если вижу, что профессионал говорит, всегда прислушаюсь, но 100 раз перепроверю, но молча, про себя.

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Грибник, Белая волнушка и Водозональный груздь - грибы очень разные. Фото в галерее наглядно это демонстрируют. Если же Вам они всё равно кажутся на одно лицо, то наиболее характерная черта - у Водозонального латекс (молочко) на воздухе быстро становится лимонно-жёлтым.
Что касается Настоящего (сырого) груздя, то в Подмосковье его практически нет. Единственные достоверные данные о его находке в Европейской части (конкретно - в Белоруссии) приведены Алексеем (DAY) на его сайте: Lactarius resimus. Посмотрите, нет никаких концентрических колец и опушка по краю шляпки минимальная.

[Грибник]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

у Водозонального латекс (молочко) на воздухе быстро становится лимонно-жёлтым.
Что касается Настоящего (сырого) груздя, то в Подмосковье его практически нет.

Убедительно. Спасибо.

[Песец]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Есть такие тещи.... сами кого хошь грибами накормят. Правда - правда.

С такими надо быть особенно осторожным

[Ленин]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Приветствую уважаемых знатаков, подскажите неучу. Подмосковье.


1.


2.

[OlegPol]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

И снова здравствуйте. Данный экземпляр был выброшен, но на будущее хотелось бы понять что это. Сначала гриб был принят за мокруху еловую, но какая то она не правильная оказалась. Слишком светлая шляпка, хиленькая, ножка тонкая, на срезе покраснела.

[VGT]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

И снова здравствуйте. Данный экземпляр был выброшен, но на будущее хотелось бы понять что это. Сначала гриб был принят за мокруху еловую, но какая то она не правильная оказалась. Слишком светлая шляпка, хиленькая, ножка тонкая, на срезе покраснела.

По-моему, типичная мокруха еловая.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Ленин, как-то не очень комфортно обращаться к такому нику...
Валерий, первый гриб у Вас чешуйчатка. Какая- подскажут другие, я их плохо понимаю. Может обыкновенная.
Второй- то-ли паутинники, то-ли гимнопилы... На чём они росли?
Хотелось бы, или фото растущих, с места, или немного описания.


OlegPol, скорее всего мокруха пятнистая. Она субтильние, и пятна по шляпке. Мякоть краснеет.
Я бы тоже выбросила такой экземпляр. А вот чистый от личинок оставила, и ещё бы собрала.