Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Тем не менее. Возможно запах усилится во время варки.

[Glem]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Тем не менее. Возможно запах усилится во время варки.

попробовала на вкус ,не горькая.. а на редовку серую не похожа?

[Russo_Turisto]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Добрый вечер всем! Подскажите что за гриб. Росли в молоденьких соснах вместе с рыжиками и маслятами.
http://savepic.net/10101780.htm
http://savepic.net/10156055.htm
http://savepic.net/10148887.htm

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Russo_Turisto, это Рядовки. Коричневых видов много. Предположительно это Tricholoma imbricatum.
(Другие возможное варианты - pessundatum, ustale, pseudonicticans). Почти все они горькие и несъедобные. Хотя некоторые солят после отваривания.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

на редовку серую не похожа?

Нет, это не рядовка серая.

попробовала на вкус ,не горькая..

Вроде мылом не пахнет..

Если Вам вкусно, то готовьте. Отварите предварительно, отвар слейте.

[Oleg79]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Добрый день, грибомиряне!
Имеется пара вопросов после вчерашнего похода.

Первый, в лесу и на белой бумаге сделал:


И второй (мне больше понравился, пахнет очень приятно и плотный):

[VGT]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Не понятно, почему вы не можете загрузить фото, сообщений уже достаточно. Сторонними фотохостингами не хотите воспользоваться http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=221 ?
Я пользуюсь сейчас savepic.org. Никаких проблем.

[VGT]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Похоже, вы разобрались с выкладыванием фото...

Первый, в лесу и на белой бумаге сделал:

В лесу и справа-внизу на бумаге - говорушка дымчатая, слева на бумаге - рядовка фиолетовая.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Oleg79, второй гриб похож на какую-то форму рядовки мыльной.

[Oleg79]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Oleg79, второй гриб похож на какую-то форму рядовки мыльной.

Не знаю, по фактуре, плотности и запаху что-то "породистое", груздёвое. А мыльная начинает смердить только при тепловой обработке?

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Почему-смердить... Может кому- то такой запах и понравится. Я никогда не варила и не собирала мыльную, только фотала.
Если гриб породист, то я ничего не могу сказать по нему. расскажите о нем поподробнее и подождите другие варианты.
На сырокжку не похож?

[Лалангамена]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)


Oleg79, мыльная гораздо плотнее дымчатой и фиолетовой)) И по цвету весьма разнообразна, от зелёной до почти белой. Кряжистый такой гриб, с редкими пластинками (в сравнении опять же с дымчатой и т.п.)

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Не знаю, по фактуре, плотности и запаху что-то "породистое", груздёвое. А мыльная начинает смердить только при тепловой обработке?

Я перенюхал столько мыльных, сколько смог найти и перенюхать. Никогда никакого мыла не чувствовал. Я бы сказал, что она вполне приятно пахнет. Возможно она пахнет мылом после отваривания, но до отваривания у меня дело не доходило.
PS. А вот белый водозональный груздь - вот этот точно мылом воняет после отваривания.

[Oleg79]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Oleg79, мыльная гораздо плотнее дымчатой и фиолетовой)) И по цвету весьма разнообразна, от зелёной до почти белой. Кряжистый такой гриб, с редкими пластинками (в сравнении опять же с дымчатой и т.п.)

Вот про мыльную пишут, что цвет на срезе меняет немного, как и цвет пластинок при надавливании. Цвет шляпки "опустим", так как много вариантов, как я понял.
У этой совершенно ничего...

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Oleg79, изменение цвета в розоватость как раз видно на Вашем домашнем снимке.
Сравните, стали видны чуть красноватые пятна там, где гриб с чем-то соприкасался.


снимок УломоЖелезских, если я правильно называю, грибоведов.

Хорошая, кстати, страничка у них. И фото, и видео.