Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[ЗасОленька]

Так? С ножкой только вечером смогу сфотографировать. Есть там в ведерке такие экземпляры, мама специально оставляла. А я вот сразу и не сообразила, что именно их нужно фотографировать

Своя, собирались они в месте, где очень много рыжиков бывает. В еловых посадках

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Да, так, отлично, спасибо! Вечером сделайте фото с хорошим освещением... Грибы можно приготовить, гигрофоры такого внешнего вида съедобны, но чтобы разобраться с видом, а это не принципиально важно, сделайте снимок целой ножки, и можно ещё шляпки. Но может кто и так сможет определить вид. Подождите...

[ЗасОленька]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Своя, спасибо большое. прочитала, что они очень вкусные в соленом и маринованном виде. Сделаю. А то муж у меня всё грозится их выкинуть А я ж чувствую, что хорошие должны быть. И пахнут вкусно. Мама их еще и пожевала. Не горькие

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

они очень вкусные в соленом и маринованном виде.

Не знаю, вроде бы эти грибы нежные, не получится каша в засоле?..

[ЗасОленька]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Не знаю, вроде бы эти грибы нежные, не получится каша в засоле?..

Вот и попробуем. Попытка - не пытка. Надо ж узнать, что с ними делать, как перерабатывать. Может быть, они, когда отварятся, станут не ломкими? Ну как сыроежки.
А там их набрать можно было целую кучу.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Не ломкие, но мягкие. Может в супчик?..

[ЗасОленька]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Не ломкие, но мягкие. Может в супчик?..

Целое ведро? Или их можно отварить и заморозить? Или может их посушить?

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Я не знаю, это нужно проконсультироваться в кулинарной ветке.
http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=247&page=6

Я никогда не собирала гигрофоры вёдрами.

[Валентина]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

нет, первое фото я хочу узнать что за гриб, а рядовки я не выкладывала, могу выложить, правда они в тазике и перемешаны, плохо видно
https://pp.vk.me/c636819/v636819955/...Tp2uwgmMBs.jpg

[Лалангамена]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Валентина, да там вообще, кроме верха шляпок, ничего не видно, ещё и отмокшие.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Валентина, я не про рядовки серого цвета спрашиваю, хотя, тоже интересно, что за они, а про рядовку тополёвую... рыженькие грибы, непонятные, с толстой ножкой, это может быть тополёвка?
http://photo.gribnoymir.ru/picture.p...3/category/822

[Валентина]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

так я даже и не знаю рядовка это тополевая или нет)) вот и хотела узнать)))я в грибах очень слаба))

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

В ваших краях эти рядовки называют валуями. Не слышали про такие?

[Валентина]

хотя по Вашим описаниям очень похожа, еще липковатая шляпка

Спасибо за помощь)

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Валентина, не за что. Выберетесь за грибами, сфотайте эти непонятные ещё раз, не мытые, с целой ножкой, и опишите вкус, запах. Похож ли он на запах рядовок серого цвета. ОК?