Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[Ирчик]

Re: Экспресс-определялка

Sveta Vishenka, ну да, это склеродерма.
Красивые у Вас работы)
Можно здесь ,, похвалиться,, http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=245&page=15

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка

Мишааа! Карпов! Мишенькааа! Ты же спец по розовым. Это оне? Как их готовить?

конечно это оне. Гарантированно оне.
Готовить как угодно, после предварительного небольшого (10-15 минут) отваривания.
Считается, что предварительное отваривание удаляет какие-то лёгкие токсины. Но может быть это просто предосторожность, т.к. название "Мухомор" обязывает...
К слову говоря, когда я впервые его набрал, то сразу в сыром виде бросил на сковородку и пожарил без всякого отваривания. Никаких токсических последствий не выявил. Правда прожарил от души.

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка

День добрый всем. Подскажите, что это за гриб.

Scleroderma citrinum. У нас также растёт на песчаных отвалах.
Есть фото в нашей гелерее.

[Ариона]

Re: Экспресс-определялка

Михаил, а эти мостры тоже силвикола?
Под елями, шелковистые, бугристые, в лесу были белыми, ножка полая, кольцо высоко на ножке (на данный момент начинается, почти между ножкой и щляпкой), пластинки бледно серые, миндальный запах, высота крупного- 20 см..

Лариса,
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Agaric...ptibulbus.html
У Юры написано - анисовый запах, но как раз у этих именно миндальный

[mumifikat]

Re: Экспресс-определялка

обговаривали недавно подобное, либо прелесковый, либо желтокожий - суть в запахе, а запах ИМЕННО на срезе нюхали? может отличаться от общего, и почему фото на срезе и сверху нет. Желтокожий сверху часто темнеет и трескается, а на срезе не просто банально желтеет, а цвет контрастно желтый так скажем.

Я б ещё добавил что желтокожий запахом своим притягивает мух! Причём, не гнилые молодые, средние грибы. Не знаю на сколько это аксиома, нигде не встречал такую информацию, но экземпляры которые приходилось мне видеть в моём лесу абсолютно точно притягивали мух.

[prinam]

Re: Экспресс-определялка

конечно это оне. Гарантированно оне.
К слову говоря, когда я впервые его набрал, то сразу в сыром виде бросил на сковородку и пожарил без всякого отваривания. Никаких токсических последствий не выявил. Правда прожарил от души.

Миша, спасибо. Предварительно отварила 5 минут, обжарила без никому. Народу понравилось, все выжили. А мне вот - нет. Что-то поменять нужно в консерваторииспособе приготовления.
Миша Партизан. Исправлюсь. Фотика нет, буду таскать с собой планшет))) В опознавалку - фото, исключительно, в интерьере.

[Мешок]

Re: Экспресс-определялка

Добрый день, интересует гриб, подмосковье, щелковский район
41


Не уверен, что разобрался правильно со вставкой фото, заранее сорри

[Своя]

Re: Экспресс-определялка

Мешок, это лишайник- Кладония.

[Вася]

Re: Экспресс-определялка

Здравствуйте!

Можно ли есть эти грибы? Растут в углу участка, под вербами.
Там всегда тень, мох растет.
42
http://savepic.org/5990761.jpg

[andr6309]

Re: Экспресс-определялка

Здравствуйте!

Можно ли есть эти грибы? Растут в углу участка, под вербами.
Там всегда тень, мох растет.

Это свинушка тонкая, лучше не есть.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка

Вася, здравствуйте!
Да, это свинушка, но именно на Вашем снимке, гриб вполне может быть и свинушкой толстой. Ножка отрезана. А именно в ней отличие.
Если Вы будете ещё выкладывать грибы на опознание, постарайтесь не обрезать ножки!

[Варварушка]

Re: Экспресс-определялка

Можно ли есть эти грибы?

В принципе все грибы можно есть, только некоторые один раз... Это свинушки. Если вам дороги ваши почки и печень, то лучше не нужно их есть. С одного-двух раз может ничего и не будет, но токсины, содержащиеся в них имеют свойство накапливаться в организме.

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка

Да, это свинушка, но именно на Вашем снимке, гриб вполне может быть и свинушкой толстой. Ножка отрезана. А именно в ней отличие.

Это однозначно Свинушка тонкая (Paxillus involutus). Толстая выглядит очень не так и растёт на древесине.
Вопрос съедобности Свинушки неоднозначен.
Тридцать лет назад её признали смертельно ядовитой, хотя веками до этого её активно собирали и ели. По детству помню, у нас всегда свинушки солились, и были они весьма вкусны. В нашей местности их называли "Коровьи губы".
Механизм токсичности свинушек не такой, как у прочих ядовитых грибов. В неё содержатся некие антигены, которые в организме адсорбируются на эритроцитах, тем самым вызывая образование специфических антител, которые охотятся за этими эритроцитами, вызывая аутоимменные реакции. Ну а далее почки засираются и всё такое...
Подробнее можно почитать во многих источниках, в Википедии например.

[podzvezdami]

Re: Экспресс-определялка

43

Мухомор? а какой?
Прошу прощения за качество фотки: кривые руки, шатающиеся ноги и непрекращающийся дождь

[VGT]

Re: Экспресс-определялка

Мухомор? а какой?

Больше на паутинник похоже, может быть триумфальный...По взрослому грибу вопросов меньше было бы.