Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[Gloomy87]

Re: Экспресс-определялка

Добрый день!

Нашел множество данных грибов в подмосковном лесе, недалеко от Щелково...
Запах приятный и в целом похож на съедобный, но встреченный по пути грибник сказал, что это поганка. Помогите развеять сомнения
52

[VGT]

Re: Экспресс-определялка

Может быть млечник серо-розовый http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/244
а может и млечник нейтральный http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/247
По одному ракурсу судить сложно. Особенно это касается млечников, очень много похожих. В любом случае среди млечников ядовитых нет, есть максимум несъедобные.

но встреченный по пути грибник сказал, что это поганка.

Таких "экспертов" в лесу - пруд пруди.))

[Ариона]

Re: Экспресс-определялка

Gloomy87,согласна с VGT, еще бы указать тип леса. Млечник серо-розовый часто позиционируют как слабо ядовитый, но многие его используют. Он имеет не грибной запах, а запах кумарина (кто имеет отношение к химии, тот поймет), можно охарактеризовать еще как запах сушеного сена, специй. У нейтрального он немного противный, клоповый (пессимист, попробовав коньяк: клопами воняет. Оптимист, раздавив клопа: коньячком пахнет!), но иногда запах слабый. Оба гриба невысокого качества, лучше солить в смеси с другими.

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка

Помогите развеять сомнения

С виду типичный Lactarius helvus (Млечник серо-розовый). Это один из наиболее обычных и никем не собираемых млечников у нас.
Он обычно суховат, на вкус не жгучий, имеет специфичесий запах. Нельзя сказать, что неприятный, но не грибной. Не знаю, что такое кумарин (хоть и химик), но на сено наверное похож.
Солить его можно, но он очень сух в засоле и оттого не особо то и вкусен. Я беру только молодые и солю вместе с другими млечниками и сыроежками. Как "разбавитель" засолочного микса.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка

Своя, это твой сбор? Молодые экземпляры с опушённым краем, или мне только кажется?

Мой, Марина. Нету опушения у этих лактариусов.
Михаил, Ирина, спасибо, что разжевали. Да, очень похожи грибочки на ваши описания.
Грибы выбросила. Мне реально запах не понравился. Но это же индивидуально для каждого...

[Ариона]

Re: Экспресс-определялка

mvkarpov,для меня кумарином пахнут донник и недотрога лесная. А формулу сам смотри, флавоноид какой-то.

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка

Ну я в донниках, как и в недотрогах, полный профан.
Но раз фла"воноид", то понятно, почему воняет.

[Platini06]

Re: Экспресс-определялка

Здравствуйте!
Нашли незнакомые молодые грибы под Тарусой: напоминают опята (летние), ножка мясистая, на обратной стороне шляпке есть "пленочка", желтоватый цвет, не горчат. Я тут впервые, подскажите, пож-та, как добавить фото "для опознания"?

[Лалангамена]

Re: Экспресс-определялка

Platini06, я Вам уже отвечала на этот вопрос в калужской ветке http://gribnoymir.ru/showthread.php?p=35522#post35522

[Кутуся]

Re: Экспресс-определялка

Подскажите пожалуйста, а рядовка опенковидная имеет ядовитых двойников?

[flafi]

Re: Экспресс-определялка

Подскажите что за грибок, растут обильно большими семьями
53

[VGT]

Re: Экспресс-определялка

Польский.

[Анн]

Re: Экспресс-определялка

Добрый день. Сегодня нашла гриб, сижу ломаю голову. Пересмотрела кучу энциклопедий и ничего. Может кто доскажет?
54
ссылка на изображение, размер: 87.8 кбайт, 449 x 600 точекссылка на изображение, размер: 84.7 кбайт, 449 x 600 точек

[nyur]

Re: Экспресс-определялка

Кажись рядовка желто-красная, не вкусная, ну мне не понравилась)

[Угрюмый]

Re: Экспресс-определялка

Вчера обнаружил грибы в еловом лесу на мху в черничнике. Удивило полное отсутствие под шляпкой губки или пластин. Подскажите пожалуйста, что мне попалось?
55
http://savepic.org/6007392.jpg
http://savepic.org/6019680.jpg
http://savepic.org/6016608.jpg