Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

[Лалангамена]

Вот и у меня в лесу нашлись наконец грибы. Правда, что они такое, до сих пор не решила, надеюсь на вашу помощь!
Мелкие, росли в сосняке, на границе света и тени, по траве густыми кругами. Мнооого.
Задумалась было об опёнке луговом, но запах что-то очень резкий. Ножка плотная, неломкая. Вкус шляпки кисловатый, без горечи.
Хорошо заметный бугорок по центру шляпки делает её похожей на колокольчик, но у старых грибов он почти распрямляется.

Для коллибии лесолюбивой шляпки всё же слишком выпуклые и по краю гладкие.

[mvkarpov]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

Блин, Лала, телефоном что ль снимала?
Внешне смахивает на Gliophorus irrigatus или какой другой неизвестный мне Глиофорус.
(Это из бывших гигроцыб, которые на Гигроцыбе не дотягивают)

[Лалангамена]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

На скорую руку, действительно, наснимала ой-ой)) Но цвет точно такой. Глиофорусы это что ещё за звери. Пошла смотреть.

[Лалангамена]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

Повторяется прошлогодняя история.
На слое опилок (крытый двор деревенского дома) непонятно откуда, совершенно без воды и света, вырос шампиньон. Этот выскочил в метре от места прошлогодней находки, сами грибы абсолютно идентичны.

За время пребывания в квартире кожица гриба, изначально белая, слегка пожелтела. Мякоть на разрезе осталась светлой. Пластинки за сутки порозовели и почернели. Запах не как у перелескового, совсем не анисовый, но грибной, скорее напоминает культурный шампиньон. Вкус сладковатый, приятный, без горечи.

Который из шампов я, сама того не зная, выращиваю на осиновых опилках?

[mvkarpov]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

Тут не определим.
Почти все слабо желтеющие из группы сильвиколы имеют анисовый или миндальный запах.
а сильно желтеющие их ксантодерьмовых - йодистый.
Так что не определим, но есть можно.

[Своя]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

А полевой, т.е. Agaricus arvensis не подходит?
http://www.mykoweb.com/CAF/photos/Ag...sis(fs-07).jpg

[Лалангамена]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

Так что не определим, но есть можно.

Опасений насчёт ядовитости не было, кусочек проглотила. Ничего так, вкусненький.
Своя, именно про полевой и думаю. Я ж его никогда не собирала, запах не знаю.
А культурный шамп никогда не желтеет, да? Оченно мой похож на магазинные.

[waterproof]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

А культурный шамп никогда не желтеет, да?

не, не желтеет. я, как человек, мееедленный и мееедлительный, люблю нарезать и забыть. переделав кучу дел, могу вспомнить, что шампы нарезала уже - все с ними хорошо))) могут потемнеть, заветриться, не более

[Лалангамена]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

Ой, что я нашла. Надеюсь, это грифола курчавая? Взяла только веточку. НО - гименофор явно складчатый, наподобие лисичкового, трубочек не разглядела. Что же это за чудо?


И ещё непонятные светлые паутинники из глухого ельника. Запах нейтральный, у зрелых экземпляров шляпы с тупым бугорком.

[Своя]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

Лала, а это не вороночник? Craterellus sinuosus
С паутинниками стучись к еrlinу, благо он недалеко вроде.

[Лалангамена]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

Своя, весьма вероятно что он. У грифолы таких складок не должно быть(, но очень уж пышные сростки образовал!

[mvkarpov]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

Ой, что я нашла. Надеюсь, это грифола курчавая?

Держу пари, что пах анисом.
Это Lentinellus cochleatus...

PS. Светлые Паутинники в глухих ельниках находил в прошлом году. Толком не определил.

[Своя]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

Михаил, браво и спасибо! Марина, и тебе спасибо огромное!
Никогда не видела эти грибы молодыми, и про запах не знала.

[Лалангамена]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

Держу пари, что пах анисом.
Это Lentinellus cochleatus...

Нееет, аниса в помине не было. Лёгкий грибной запах, приятный и аппетитный. Лентинеллус....вот ведь, нашла на свою голову. Буду теперь думать.

[Своя]

Re: Незнакомцы или "под вопросом". Ярославия

Марин, росли-то хоть они на деревяшке?