Владимирская область 2016

[Griboedov]

Добрый день!

сегодня возвращался из Саноксар в Москву и на дороге между Муромом и Судогдой увидел, что продают сморчки. Купил, приехал домой и понял, что это строчки. Теперь не знаю, связываться ли с их приготовлением или от греха подальше выкинуть. Подскажите пожалуйста!

Михаил

[VGT]

Re: Владимирская область, 2015

Подскажите пожалуйста!

Пожалуйста - http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=574.)

Приветствую на форуме!

[Griboedov]

Re: Владимирская область, 2015

выглядят они так

http://savepic.org/8288134.jpg

http://savepic.org/8290182.jpg

[VGT]

Re: Владимирская область, 2015

Типичный строчок гигантский Gyromitra gigas.

[Griboedov]

Re: Владимирская область, 2015

Большое спасибо VGT!

выбрасывать точно не буду! Изучу процесс и приготовлю!

[Griboedov]

Re: Владимирская область, 2015

в ассортименте присутствовали и более темные строчки (как я теперь понял - обыкновенные), правда их было намного меньше

[KillRib]

Re: Владимирская область, 2015

Залить кипятком на 15 минут, потом почистить, все срезаем и чистим до белой ножки, если ножка серая, то это песок. Сами грибочки разрезайте, ковыряйтемь в них, так как много живности в них может быть.

[Варварушка]

Re: Владимирская область, 2015

Griboedov, Михаил, не грешите! Строчки некоторые любят больше сморчковых, т.к. боле плотная мякоть, сами они "мясистее". Если правильно приготовить, то будет не просто вкусно, а шедеврально! После предварительной обработки, потомите в сливках и все ваши сомнения рассеются, как дым.)

[Griboedov]

Re: Владимирская область, 2015

Спасибо Варварушка,

вчера тщательно промыл - обнаружил в основном землю, иголки, листочки, живности не было. Залил на ночь кипятком, утром отварил 2 раза. Теперь склоняюсь к постному варианту - жарить с маслом и луком. Вчера после покупки было желание остановиться по дороге и пробежаться по симпатичным местам, но так как был в компании, то решил не злоупотреблять временем попутчиков. Но желание в ближайшее время провести разведку боем окрепло.

[Варварушка]

Re: Владимирская область, 2015

Но желание в ближайшее время провести разведку боем окрепло.

Это нормальное, здоровое желание каждого грибомирца!))) Дерзайте и не забудьте фотик в лес!

[Партизан]

Re: Владимирская область 2016

С недельным опозданием, но вести с Владимирщины донесу.
В соснах появляются строчки эскуленты. Встретил два в разных местах. Разведчики.



Ну и деревянного сока немного добыл, дабы не отставать от слётчиков. Добывал не выходя с участка.

[Лалангамена]

Re: Владимирская область 2016

Добывал не выходя с участка

Берёзки на участке! Сок, красота и грибы! А я зачем-то всё яблони сажаю

[Петруччио]

Re: Владимирская область 2016

А я зачем-то всё яблони сажаю

Может железа в организме не хватает?

[Партизан]

Re: Владимирская область 2016

Берёзки на участке! Сок, красота и грибы!

Грибы, кстати, так же на участке встречаются. Подберёзовики регулярно. И даже сморчки со строчками. Хотя в этом году с ними облом (на участке).
Да и в лесу, в шаговой доступности, негусто. Набрал эскуленты на жарёшку. А ехать куда-то не охота было.

[ТАКА]

Re: Владимирская область 2016

Ситуация по Судогорскому району.
В лесу сухо, грибов ....нет . То есть вообще ...нет.
Есть только тучи комаров и слепней,.


более 500 км холостого пробега и как минимум литр выпитой крови.

Но мне ж погулять ....