Воронеж. Грибной сезон 2014

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Нет, срез не синеет.
В прошлом году полмешка таких собрали--вырастают довольно больших размеров ( сантиметров до 30 в диаметре). Что же это тогда ??? (довольно твердые и упругие)

[waterproof]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

подозреваю, что скрипица. правда у моей, что находила, края завернуты)
http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/256
бросьте в экспресс-опознавалку, там быстро определят)

[Ирчик]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Как вариант http://www.mycoweb.narod.ru/fungi/La...piperatus.html
Я их не различаю(((

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Похоже нужно его в опознавалку.
Вот что нашел http://www.ecosystema.ru/08nature/fungi/267.htm

Что страшновато стало. Прочел рецепт приготовления белых груздей--"Выкладываешь собранные грибы на стол-смотришь на них-с сожалением вздыхаешь и отправляешь в мешок для мусора"

В прошлом году съели таких 3 трехлитровых банки,думая что это белый груздь. Я их варил перед мариновкой долго.

Не ложный ли это гриб ??? Опасен ли ???

[Ирчик]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Ну , если это скрипица- можно даже домой не нести. Пенопласт. А как скрипит, когда её срезаете. Вот по скрипу скрипицу и опознают)))

[VGT]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Ядовитых среди млечников, в т.ч. груздей - нет. Есть несъедобные. Или съедобные, насколько может быть съедобен пенопласт. Скрипица (если это она) - из их числа.

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Ну вот я их мариновал. На вкус, конечно не рыжики,но близко к этому. В том числе и огромные из этих грибов,также как и маринованный рыжик имеют схожую структуру мякоти ( хотя я рыжики тоже перед мариновкой варю долго).

[Lina]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Зачем вы издеваетесь над рыжиками?

[Козерожка]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

...ANDR..., а вы знаете, что рыжики даже сырыми можно есть? А солить вы не пробовали рыжики? Это гораздо вкуснее маринованных. Мне жалко было бы портить рыжиковый дух маринадом. И жарить их нужно не отваривая.

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Жареные не нравятся--твердые очень-не то.

А насчет солить или мариновать--ну люблю я везде,что б уксус был....

[Лалангамена]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

В прошлом году съели таких 3 трехлитровых банки,думая что это белый груздь. Я их варил перед мариновкой долго.

Не ложный ли это гриб ??? Опасен ли ???

Давайте в опознавалку. Что-то не верится, что могли съесть 9 литров скрипиц (без вымачивания) и не поперхнуться)) Наверное, в лесу вас обманули. Вам дали гораздо лучший гриб!

[shl]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

вас обманули. Вам дали гораздо лучший гриб!

Класс!!!

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Давайте в опознавалку. Что-то не верится, что могли съесть 9 литров скрипиц (без вымачивания) и не поперхнуться)) Наверное, в лесу вас обманули. Вам дали гораздо лучший гриб!

Скорее всего это сосновый груздь http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=755 здесь выставлен. Напомню,о чем уже говорил,что мякоть этого маринованого гриба по структуре и ощущениям,что называется на зуб,схожа с рыжиком,в отличии от сыроех и зеленух,но рыжик все же по прикольнее.

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Сегодня , по быстрому вырвались за грибками на несколько часов,результат не-ахти.
7 подосиновиков,из них три довольно больших + один подберезовичек ,ну сковородочка вышла-почти.
Стали попадаться рыжики = 3 штучки. Ну и как обычно всякий шлак--свинухи,сыроехи червивые,маслята засохшие с червями и погань всякая + опятки ложные встретил.
Сначала фоткал,потом фоткалка села.

ПОПАЛИСЬ ДВА БОЛЬШИХ ГРИБА (последние четыре фото в следующем сообщении ) ---- ЭТО ГРИБ-ЗОНТИК ?

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

ВОТ ОНИ