Подмосковье. Август 2018.

[sharada1966]

Re: Подмосковье. Август 2018.

Уж больно "грузди" на скрипицы похожи....

[alx]

Re: Подмосковье. Август 2018.

Уж больно "грузди" на скрипицы похожи

Да, мне тоже показалось. Но испугался проявить необразованность.

[Андрей С.]

Re: Подмосковье. Август 2018.

Да, мне тоже показалось. Но испугался проявить необразованность.

Аналогично

[Петруччио]

Re: Подмосковье. Август 2018.

Злые вы.... Но мне тоже так кажется.

земляк, а вас я поздравляю с корзинкой с верхом и хорошим настроением. Спасибо.

[Олег Олегович]

Re: Подмосковье. Август 2018.

Друзья!

Как-то странно, что второй год подряд грибов мало, или же совсем нет!..

Надеюсь, что Вы помните 2010 год, когда стояла неимоверная дара и в Подмосковье горели торфяники, и во многих районах горела трава и подлесок!

В конце августа и начале сентября пошли дожди, после которых "полезли" одновременно все грибы! Без единой червиточены.

Я думаю, что большинство личинок было уничтожено пожарами.

Помню, что даже маслята, размером с чайное блюдце были идеально чистые, не говоря о других грибах!

Интересно, что нам готовит сентябрь в этом году???

[земляк]

Re: Подмосковье. Август 2018.

Уж больно "грузди" на скрипицы похожи....

Совершенно верно. Настоящих белых груздей с мохнатыми шляпками в Подмосковья я никогда не встречал. А эти скрипуны, ложные грузди, после долгого замачивания-промывания идут на засол и в употребление уже не первый раз.

[alx]

Re: Подмосковье. Август 2018.

А эти скрипуны, ложные грузди, после долгого замачивания-промывания идут на засол и в употребление уже не первый раз.

Много раз об этом слышал, но никогда не пробовал. Они какими по вкусу получаются? По сравнению,например, с чернушками (чёрными груздями)?

[Олег Олегович]

Re: Подмосковье. Август 2018.

Позвольте, с Вами не согласится!

... Настоящих белых груздей с мохнатыми шляпками в Подмосковье я никогда не встречал...

Белых груздей (царский гриб для засолки) я собирал регулярно в районе ст. Хорошово Казанского направления.
Двухведёрная корзина была полной!

В этом году данного гриба я не видел...

Скрипухи, - я отлично знаю, но мы их никогда в жизни не собирали!
Для засолки гриб не вкусный и даже отвратительный (пробовал в своё время), да и возится с ним, не оберёшься хлопот!!!

Ложные белые грузди отличить от настоящих, - настолько просто, что я даже об этом не хочу говорить.

P.S. На фотографии на 99,9% — скрипуха.

[земляк]

Re: Подмосковье. Август 2018.

Много раз об этом слышал, но никогда не пробовал. Они какими по вкусу получаются? По сравнению,например, с чернушками (чёрными груздями)?

А я черные грузди не беру, поэтому и не пробовал.
На вкус скрипицы как грузди, дают характерный запах еще когда их замачиваешь.

[Бродяга]

Re: Подмосковье. Август 2018.

Сегодня прокатился по югу, результат предсказуемо плачевный (((, совсем грустно и пусто, лес сухой до треска, пропали даже лисички, едва взяли с десяток сыроежек и всё.. Буду ждать сентября))
это фото 9 сентября прошлого года, надеюсь так и будет в этом)))

[Mvicka]

Re: Подмосковье. Август 2018.

Долго сегодня гуляли в абсолютно пустом лесу и на выходе нам попался такой вот пенек, хоть и ложноопята, но все равно были очень рады их видеть. Ярославское направление.

[VGT]

Re: Подмосковье. Август 2018.

надеюсь так и будет в этом)))

А вот я тебе верю. Безоговорочно.
Пошел готовить корзины к 9му сентября...

[Петруччио]

Re: Подмосковье. Август 2018.

Бродяга, Эх, Андрюша, даже у тебя пичалька.
Mvicka, зато погуляли по хорошей погоде.
А я верю, что с 31 августа грибы попруть.

[Дрон]

Re: Подмосковье. Август 2018.

А я верю, что с 31 августа грибы попруть.

А чегой то с 31 августа? VITUM 29 августа уезжает, значит числа с 27-28 уже можно надеяться


Виктор, прости пожалуйста

[Лалангамена]

Re: Подмосковье. Август 2018.

Много раз об этом слышал, но никогда не пробовал. Они какими по вкусу получаются? По сравнению,например, с чернушками (чёрными груздями)?

Какие там сравнения... скрипицы, даже избавленные от млечного сока, остаются сухими, жёсткими и несколько вяжущими. Аромата чернушки там и близко нет.

Перечный и сизоватый грузди ненамного лучше. Осиновый - другое дело!