Подмосковье сентябрь 2020 г.

[Дрон]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

У меня приятель живёт под Костромой и регулярно наведывается в тамошние леса. Говорит, что с грибами там сейчас скудновато. Но он недавно там - исторически подмосквич - возможно, не те леса проверяет.

Скудно в этом году, как и в прошлом тоже
А то что вылезло, червивое слишком. Но руку на пульсе держим

[Петруччио]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

Отчитываюсь за прошлую неделю.

Сентябрь у меня традиционно самый загруженный по работе месяц года. Ни на шитье ни на грибы времени почти не остается. Но «душа томится, но душа то мается». Несмотря на абсолютно неутешительные новости из Подмосковья, мы втроем (я , Болтун и West) все таки съездили в боры на юг МО.


Были в сосновых борах, в смешанных мшистых лесах, молодом осиннике, взрослом ельнике, взрослом смешанном - грибов нет, но при такой погоде хотелось упасть лицом в мох и полежать так недельку. На троих по белому, 5 подосиновиков, две чернушки. Взяла чуток головачей и дождевиков на пожарить.


Даже показать нечего, разве что красивые фоточки от Альберта West -а и чуток мои.


В середине прошлой недели в Подмосковье пошли маслята. Разве я могла пропустить такое событие? В воскресенье утро началось в 3.30, потому что ехать и главное возвращаться надо было на противоположный от меня конец МО. На сбор было отпущено 4 часа. И я впервые поймала себя на мысли, что количество собранного не важно. Не было желания переехать, побежать, нарвать.Мы просто гуляли между сосен, неспешно ковыряя попадающиеся пуговки и наслаждаясь бабьим летом. Надо сказать, что слой слабый, маслята все больше по одному встречались и редко россыпью.


Бонусом мне попались рядовки зеленая и новорожденная штриховатая. Последнюю я не видела несколько лет.


И три попавшихся рыжика тоже оказались чистыми. Счастье!


Козляков, опенковидной рядовки можно было набрать Камаз. Очень я довольна поездкой, несмотря на 4-х часовой путь обратно.

Наш с Vitum-ом результат. Нам хватило!


Появилась надежда, что все еще будет. Всем удачи!

[Ива]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

Вчера был мизерный дождь, а сегодня у меня в деревне под окном маслятки вылезли! 3 штуки.
.

[VGT]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

В воскресенье мы, также как и Оля Петруччио, мгновенно среагировали на сообщения грибных соратников. И, хотя от дачи под Тулой до места сбора пришлось сделать приличный крюк, километров на полтораста, не поехать на сбор начавших слоиться маслят мы не могли, поскольку сезон без Suillus luteus априори не может считаться удачным.
Собирали от кнопок до раскрывшихся больших экземпляров (ну любим мы большие чистые грибы!). За четыре часа норму по маслятам мы с Лидой выполнили. Сбор был моно, десяток встретившихся зеленушек и подбер не в счет. В рыжиковые места не заглядывали, но "рыжие" Петруччины фото (особенно второе) внушают осторожный оптимизм.
Маслята пока довольно чистые, но, если не будет дождей, засохнут и нафаршируются.
Всем удачи!

[VALSEM]

Подскажите это рядовка серая.
http://gribnoymir.ru/attachment.php?...1&d=1601444398

http://gribnoymir.ru/attachment.php?...1&d=1601445033

При срезе ножка хрустит. Старые грибы червивы. Запах приятный грибной...

[VGT]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

VALSEM, это говорушка дымчатая Clitocybe nebularis - http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/85.
Запах должен быть цветочным.

[VALSEM]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

Запах должен быть цветочным.

Странно. Однако цветочного запаха так и не уловил. Аромат чисто грибной. Чуть сильнее чем у рядовки фиолетовой.
Дмитровский район. Турист
http://gribnoymir.ru/attachment.php?...1&d=1601462164

[VGT]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

Однако цветочного запаха так и не уловил.

Будете отваривать - уловите, не сомневаюсь. Некоторые ее не собирают из-за этого запаха при готовке.

[Дед Саша]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

Всем привет! Наконец, вернулся домой! Сегодня погулял вокруг дома, итог - один подосиновик, пяток подберёзовых, много маслят. А, стало-быть, завтра подъём в 5:00, и в Петушки... (Результаты моей поездки в Петушки перебросили во "Владимирскую область". Нормальная такая поездка получилась!)

[andr6309]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

Давно не было такого бестолкового в грибном смысле года. Даже пустой 2017 получше пока выглядит. А в этом году, из-за тепла даже "опяточно-дупляночный" засол не получился, буквально 2-3 дня перестоял, вроде съедобно - но не вкусно.
Все мои сентябрьские походы, поэтому, в одном отчете.
11 сентября. За счет продолжения слоя опят - целая корзинка.
Остальное:
белые, подосиновики, подберезовики - по 6 штук, 1 моховик и 1 польский.






Как видно из фото - гриб худосочен и поеден слизнями. Зато, в этом году стабильно попадается млечник древесинный!


20 сентября - приехали гости из Москвы. Вывез в лес. Итог - одна корзинка на троих. В этот раз выручила зеленушка и появилась надежда на слой, ибо в одном месте появилась довольно густая поросль мелких беленьких и подберезовиков.








Итог:
белые - 11, подосиновик - 1, подберезовики - 49 (наверное, рекорд года!), 8 маслят и 6 моховиков.


26 сентября - надежды на слой рухнули... Половина корзинки (маленькой). Зато муравейник с человеческий рост нашел.
Белый - 1 всего, подосиновики - 9, подберезовиков - 5, 2 масленка и 4 польских. Дырки между грибами в корзинке заполнил молоденькой фиолетовой.










Посмотрим, что готовит нам октябрь - золотая осень не за горами!

[Lepista Nuda]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

Только что из леса, в районе Чехова. Грибов мало, м есть и как писали выше много молодых рядовок дымчатых и фиолетовых. Подскажите пожалуйста, как их лучше готовить? Солить? Раньше никогда их не брали.

Рядовки отвариваете 15 минут. Потом воду сливаете. Наливаете новую воду и еще отвариваете 25 минут. За 10 минут до выключения солите, ну, чтоб вода была сильно соленая. Можно добавить лавровый листик. Аоду сливаете. По банкам. Как остынет - в холодильник. Вкуснотища!!!

[necc]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

Всех с праздником, с Днём грибника!Одинцовский район.... http://[/URL]

[Дрон]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

Всех с праздником, с Днём грибника!Одинцовский район....

Спасибо, и Вас с праздником!!!
Но боровик в Одинцовском районе???.... не верю...

[necc]

Re: Подмосковье сентябрь 2020 г.

Спасибо, и Вас с праздником!!!
Но боровик в Одинцовском районе???.... не верю...

Сам не верю, , ездим на 100 кило е км, а тут под боком )