Август 2021 г.

[Евгеньевна]

Re: Август 2021 г.

Это какой то дождевик. Это точно не трюфель. Я такие тоже однажды нашла и определяла.

[deniska9]

Re: Август 2021 г.

Вот уже дома сфоткал.

Трюфель растет подземно. Это ложнодождевик.

[Gribo4ek]

Re: Август 2021 г.

Значит правильно, что не стал собирать. Но аромат замечательный, можно использовать как ароматизатор в машине.

[чужая родня]

Re: Август 2021 г.

Вчера вечером был под Егорьевском в районе д. Гридино. Появились белые, но чрв просто зашкаливает. Многие непригодны совсем, а из тех, что можно взять, за одну ночь в холодильнике большинство превратилось в труху, включая шляпки. Малинские грибы были гораздо лучшего качества, хотя обычно бывает наоборот. Как и следовало ожидать, грибы в основном д/т (дорожно-тропиночные), то есть там, где более плотный грунт и сохранилась хоть какая-то влага. Кстати, некоторые были уже раздавлены, так что не только я сплю на ходу в лесу. Помимо белых появились и ж/б подосиновики, но и среди них попадаются экземпляры с яйцами в гименофоре.
Лисичек мало, по лесу попадаются старые и даже гнилые, д/т - малюсенькие кнопусики.

[Светлана2201]

[Светлана2201]

Re: Август 2021 г.

Да, ещё лосиные мухи не давали насладится лесом. Хотя и была в платке и закрытой одежде, нас с мужем загрызли.

[Nesta]

Re: Август 2021 г.

Прокатились в Шатурский район на разведку. Ну что сказать. Набрали сыроежек, пойдут в соленый микс. Штук 20 белых, поразила чистота. 4 гриба на выброс, остальные - сахарные, чистейшие, даже гименофор. Давно такого не видела. Начинают выскакивать гладыши. Куча переросших колпаков. И очень много пней с молодыми лепятами.

[Willie]

Re: Август 2021 г.

Сегодня, Жилёво (Средний Юг).

Проверены контрольные точки, подосиновики найдены в некотором количестве (с учётом моих грядок в Жилёво можно сказать, что их очень мало). Белые есть, но в основном какие-то замухрышки или переростки (красивых эстетичных грибов найдено не более десятка), и то растут равномерно по всему лесу, а не так, как положено, на своих местах. В том месте, где им положено быть, вместо них выросли Гигантские Маслята: шляпка, как диаметр ведра. Я таких отродясь не видел. В каком они состоянии - думаю, понятно.

Зато много белых подгруздков (Сыроежка Деликатная, если переводить с латыни и если я не ошибаюсь с названием). Обнаружены в товарных количествах, можно смело ехать с мешком. Но не все подгруздки одинаково хороши! Очень сильно зависит от биотопа. Есть, где 90% нормальные, и есть, где 90% червивые. Я их наковырял с места, где они были нормальные (привередничал, брал только маленькие с загнутыми краями), спешил, поскольку очень хотелось успеть проверить другие точки. И сейчас горько сожалею о том, что не задержался и не нарезал по-взрослому. Думал, что при таком мощном выходе ещё найдутся - а фиг там! Нашлись, но червякастые. Да и попутчицы мои нагулялись, запросились домой - так что вот...

[чужая родня]

Re: Август 2021 г.

Да, ещё лосиные мухи не давали насладится лесом. Хотя и была в платке и закрытой одежде, нас с мужем загрызли.

Как по мне, так при наличии лосиных мух лучше иметь как можно меньше лишней одежды, тогда хотя бы проще их снимать. Если позволяет погода, обычно всегда в лесу в футболке хожу и без всяких шапок.

[чужая родня]

Re: Август 2021 г.

Штук 20 белых, поразила чистота. 4 гриба на выброс, остальные - сахарные, чистейшие, даже гименофор.

Удивительно, почему в Шатурском районе чистые, а под Егорьевском почти все червивые. Вроде биотоп идентичный...
Вроде как обильные дожди надвигаются, но с другой стороны обещают какой-то аномальный для начала сентября холод. Не знаю, как скажется это на белых и подосиновиках, но опятам такое вряд ли понравится, пойдут гнилые. Так что любителям опят желательно успеть до 2-го сентября.

[Willie]

Re: Август 2021 г.

Тут зашла речь про какие-то опята?
Докладываю: осенних ноль, и пока не видно даже разведчиков, не считая кирпично-красных, и то на Ближнем Севере. Летние на Среднем Юге есть в маленьком количестве, но уже в стадии вызревания спор (не стоит собирать). Если осенние опята пойдут в этом году - то готов показать на Ближним Севере, что такое Эльдорадо. Урожай пропадает уже не один год.

Кому интересен ТСЖ - в Жилёво он есть, немного жестковат, но есть во вполне собирательных количествах.

И вот самое интересное... впервые в жизни отварил Белые Подгруздки и отправил их на заморозку. До сих пор только солил (квасил). Попробовал свежачок. Не только сами грибы, но и отвар. Не умер Оказалось, что я сильно ошибался... Сами грибы сохранили хрустящесть, правильнее было просто пожарить, но уже не хочется ничего есть после сегодняшней экспедиции, хочется спать. А вот отвар - нежно-жёлтого цвета, по ощущению немного сладковатый, насыщенный, ароматный, вкусный... зачем же я его сливал?!

[Nesta]

Re: Август 2021 г.

Удивительно, почему в Шатурском районе чистые, а под Егорьевском почти все червивые. Вроде биотоп идентичный...

Сама удивилась, читая о чистоте грибов. Да и сама столкнулась уже почти со 100%ной червивостью. Самое удивительное, что даже у найденных трёх больших белых был чистейший гименофор. В общем, полную сушилку загрузили.

[PVSaltsev]

Re: Август 2021 г.

Всем привет! Был в субботу в Дмитровском районе. Белые и лисички. Червивость белых 40%. Всем успехов!

[Михалыч1951г]

Re: Август 2021 г.

Воскресенье, после обеда собрались за грибами! В бой готовы!
Ну-ну, «наивные чукотские детишки», да, но раз так карта выпала, куда деваться! После наводки товарища по рыбалке, 27 лет отработавшего в лесничестве и отправившего нас по определенному маршруту (4 часа по сильно пересеченной местности и это в 70 и 66 лет!) подарившему 2 белых и 2 подберезовика, решили не заморачиваться. При поездках на дачу дочь заметила, что в одном месте в грибное время постоянно толкутся машины, вот и решили его проверить. Едва зашли в лес начались грибы, да еще и белые! Первый пошел! А вот и мы!

От визга младшей вороны в округе попадали в обморок! Да и то, за последние 2 года что-то у нас все подосиновики, грузди да опята в прилове. Но как начались, так и закончились. Но что-то толкало нас вперед и вперед! И не зря. То там, то тут нет-нет да попадались. Малость поплутали, не без этого. В Гармине еще Дальневосточные карты и старые местные, а в Яндексе сплошное зеленое море. Да еще встреченный знаток понарасказал, понапоказал направлений и мест (особенно понравилось – идешь по этой дороге и упираешься в детский садик! Детсад в лесу, интересно!) Я даже не удержался и спросил его –«Ты, дед, Сусаниным не подрабатываешь?» И ведь не ответил! Посмотрел искоса и в лес! Хорошо дорог много, определились, вышли. Дома уже по картам 1985 года окончательно картину прояснил. Будем ездить туда, на 8 десятке сохатить по лесам, разведывать уже сложно. А так, потихоньку, потихоньку ведро белых наскребли, в основном чистые. Подберезовики в основном червивые. Ну и немного свинушек (ну любит их дочь).
В целом лес не разочаровал и для воскресенья второй половины дня считаю удачно. И никто то меня не берет! Кому, говорят, ты старый нужен! Что, доволен! И ведь не спрячешься от вас! Да, еще встретил стайку вроде летний опенок, но брать не стали, впереди осенние, никуда не денутся. До этого гриб зонтик видел только "распустившимся", поэтому засомневался он ли. Тем более рядом кулачек молодого торчал, ну вылитый мухомор.

[чужая родня]

Re: Август 2021 г.

До этого гриб зонтик видел только "распустившимся", поэтому засомневался он ли. Тем более рядом кулачек молодого торчал, ну вылитый мухомор.

По-моему, это не зонтик... По крайней мере, я такие никогда не брал.
Ну и экипировка на фото! И как хватает сил ходить в такой одежде, день-то вчера довольно жаркий был... Я тоже вечером прогулялся, правда налегке, полтора десятка белых по канавкам, в основном однодневок, которых утренние грибники не заметили.