Подмосковье. Август 2015

[Барни]

Re: Подмосковье. Август 2015

Кутуся, причем их было очень много... Умилили слова продавца, который советовал покупателю брать 4 грибочка на суп:-) Про себя подумала, что меня бы мои не поняли, если бы в грибном супчике плавало всего 4 грибочка...

[Ирчик]

Re: Подмосковье. Август 2015

СерГо, мы в прошлую субботу на рынке видели боровики с Владимирской области:-)

Да там дождей толком не было. Хотя, один останок чего-то красноножкового нашла. Но так как, был он практически не идентификуем, то за
боровик его не считаем)

[Барни]

Re: Подмосковье. Август 2015

Ирчик, вот именно! Спрашивается, откуда эти боровики?

[СерГо]

Re: Подмосковье. Август 2015

СерГо, мы в прошлую субботу на рынке видели боровики с Владимирской области:-)

Барни, за многие годы спросов, моих и моих друзей-грибников, я понял, что "Владимир" - это универсальный отзыв рыночных торговцев. Думаю, и трюфели у них будут оттуда же.
Судя по количеству охваченных рынков, и калиброванности грибов (10 см +- 3) это нечто организованное, либо скупка самых кондиционных у "профессиональных" грибников (это заметный приработок для людей в дальних деревнях), либо сбор с арендованных лесных угодий, или охотхозяйств, куда доступ обычных грибников ограничивают. Кстати, недавно узнал про "усовершенствованный" способ разведения грибов. Иэвестный способ - это сбор гименофора старых грибов (с созревшими спорами), разведение в воде, и полив этой смесью под соответствующими деревьями. Предлагается в эту смесь добавить дрожжей (!), дать настояться дней 10-15, и... не угадали - не гнать грибной самогон, а опять же, поливать, где можно. (Можно и, где нельзя ) Это, по мысли автора, частично разрушает внешний слой защитных клеток спор, и последние должны давать бОльшую всхожесть. Я уже настоял две порции адской смеси (запашок, я вам доложу, 5-7 лошадиных сил) и полил на дачном участке.
Одно из двух - либо грибы вырастут, либо трава посохнет.

[Aex1]

Re: Подмосковье. Август 2015

На Дорогомиловском рынке почти все лето отборные пинофилусы в продаже. У продавцов ответ один: "Владимирская область." Начинаешь уточнять - всплывает Карелия. Но если они оттуда, почему их нет у Варварушки?..

[Дрон]

Re: Подмосковье. Август 2015

Такая же байда приключилась со мной в прошлую пятницу на Теплом Стане на рынке. У 4-х продавцов лежали боровые белые. На вопрос, откуда дровишки, трое из четырех смело назвали Владимирскую область. На мои саркастические усмешки, один из продавцов с умным видом даже сказал название населенного пункта, правда несколько раз поправился, вспоминая как правильно он называется, видимо не поленился и заглянул в карты на досуге, чтобы придать вес своей версии))) Когда он понял что его версия не катит, "честно" признался что грибы из Белоруссии... Жаль наши белорусские форумчане его не слышали, наверное он бы сбежал с рынка)) Один продавец, видимо слышавший нашу беседу с предыдущим сразу сообщил что грибочки из Калужской области. Доказывать ему что либо уже не захотелось. Тем более и грибы были замучены жарой и похоже потихоньку доедались изнутри.

[Лесогул]

Re: Подмосковье. Август 2015

А на самом деле они из Новосибирска, а то и еще дальше.

[Кутуся]

Re: Подмосковье. Август 2015

На Дорогомиловском рынке почти все лето отборные пинофилусы в продаже. У продавцов ответ один: "Владимирская область." Начинаешь уточнять - всплывает Карелия. Но если они оттуда, почему их нет у Варварушки?..

Когда он понял что его версия не катит, "честно" признался что грибы из Белоруссии... Жаль наши белорусские форумчане его не слышали, наверное он бы сбежал с рынка)) Один продавец, видимо слышавший нашу беседу с предыдущим сразу сообщил что грибочки из Калужской области. Доказывать ему что либо уже не захотелось.

А на самом деле они из Новосибирска, а то и еще дальше.

Учитесь, как грибные места маскировать надо

[Fred]

Re: Подмосковье. Август 2015

Блин! А ведь и правда! Года 3 назад, когда в Лианозово продавали грибы и прочие овощи-фрукты как бы своего сбора (потом это ликвидировали, оставили крытый рынок, где ничего, кроме лисичек, я не видел), на вопрос, откуда сосновые белые, отвечали "Владимирская область". Я ещё тогда подумал, зачем же продавать именно здесь, а не где-нибудь в Перово или Новогиреево, которые попутно.

Кстати, интересные вещи там можно было встретить. Например, одна дама продавала триумфальные паутинники, называя их "золотистыми". Разумеется, из "Владимирской области". У кого-то были фиолетовые и серо-сиреневые рядовки, а по осени - грузди. Точный вид груздей, если честно, мне идентифицировать не удалось. Они были белые, огромные, воронковидные и почти ничем не пахли. Волосьев на шляпках не было, это я хорошо помню. Может, ресимусы? Хотя сейчас точно уже и не скажешь.

[Ирчик]

Re: Подмосковье. Август 2015

Уверена, мои есинские белые на Дорогомиловке тоже за владимирские выдавали)

[Нат@ша]

Re: Подмосковье. Август 2015

Доброго дня всем! Извините, пока не разобралась как на этом форуме цитаты выделяются.
СерГо, я так выращиваю в березничке рядом с домом. Дрожжи можно не добавлять - на солнце старые грибы так забродили, что крышка с банки улетела незнамо куда! Потом выливаю и сахарком сверху присыпаю, чуть чуть. Может, это и совпадение, но грибы в этом году были, а в прошлом нет. Теперь пробую под дубами около овражка выливать, но там я старые шляпки белых сбраживала. Кто-то мне сказал что в белые пиво надо чуть добавить, когда сбраживаешь, ну я от души плеснула. Вылила все под дубы. Жду.

П. С. Дубы, небось, всю ночь спьяну песни орали.

[Барни]

Re: Подмосковье. Август 2015

Начитавшись за последние две недели сообщений о том, что грибов нет, решили рвануть в лес. А то как это: у всех нет - а чем мы хуже? Мы что - рыжие, что ли? (хотя справедливости ради стоит отметить, что таки есть немного (см. аватар))
Чтобы уж наверняка ничего не найти, отправились в восточном направлении. Для начала решили наведаться в сосновый лесок, где ровно год назад (18 августа) нагребли рыжиков и маслят. Ведь год на год не приходится. И эта аксиома не подвела. На рыжики - ни единого намека, а два итоговых масленка - это просто недоразумение какое-то.



Дальше был большой и красивый лес с елями, соснами и березами.
Подосиновых - нет. Подберезовых - нет. Польских - нет. Рыжиков - нет. Белых... А что это вообще такое?..
Контрольная чернушечья точка. Чернушки там есть всегда (подозреваем, что если наведаться как-нибудь в январе и разгрести снег, то тоже можно найти). Были и на этот раз:
а) изглоданные червями;
б) истлевшие в труху;
в) иссохшие до состояния мумии.
Каким-то чудом пару удалось выбрать.



Также была встречена пара заморышей-зонтиков и тот самый, который горчак/горчун/желчун и т.п.



Ну, а "вишенкой не тортике" стали несколько дохленьких лисичек. В общем, весь урожай уместился в кузов небольшого грузовичка.

[Дон Пьетро]

Re: Подмосковье. Август 2015

Знатный урожай, Барни! Но вы правы, чи(а)стоту опыта по проверке грибоугодий соблюдать надо ...

[VGT]

Re: Подмосковье. Август 2015

Креативненько! Это, типа, грибы "БелАЗами" вывозим?

[Барни]

Re: Подмосковье. Август 2015

Креативненько! Это, типа, грибы "БелАЗами" вывозим?

Дык, не все ж время багажниками возить