Подмосковье. Август 2015

[Alvics]

Re: Подмосковье. Август 2015

Сергиево-Посадский район: подберезовиков море, много маленьких подосиновиков. Три дня в лес бегала с дачи, каждый раз с корзинкой наполненной возвращалась. Один раз встретила лося! Бежали друг от друга только ветки трещали)))

А я б лося-то поел. Он, лось, в смысле, вкусный ваще-та. а особливо из него котлета. "Эх, помню, стояли мы в Бессарабии". (с). А.Н.Островский

[Кутуся]

Re: Подмосковье. Август 2015

Alvicsс Лелем, классный поход! Хочу в Любучаны!!!
Ляля молодец, ты настоящий контролёр ОТК)))

КУТУСИНОВИКОВ ХОЧУ!!!

И я!!!!!!!


Верочка, три дня подряд в лес, это же щщщастье! Тоже хочу!

Двиньте моей жабке по кумполу, надоела эта жадина...

[Верочка]

Re: Подмосковье. Август 2015

Alvics, не надо мне котлет, до сих пор в дрожь бросает)

Кутуся, счастье обалденное! Просыпаешься и в лес! И так каждый день! Нагулялась на неделю вперед)))

[Alvics]

Re: Подмосковье. Август 2015

Alvicsс Лелем, классный поход! Хочу в Любучаны!!!

Не вижу препятствий. Always welcome.

[Ля-ля-Лель]

Re: Подмосковье. Август 2015

Кутусик, очень обидно, но вчерашние грибочки были раза в три заселеннее тех, что были собраны в среду. И прошедшие дожди тоже не способствовали сохранности их внешнего вида. Так что, половина сразу в мусорку, а почти у всех оставшихся удалила гименофор (на всякий случай, знаем мы этих гадов!).
Но два потрясающих, красивущих грабовика были АБСОЛЮТНО чисты!!! Чудесные грибы!!! Еще хочу такие!!!

[andr6309]

Re: Подмосковье. Август 2015

Мой отчет называется:

"Серенький денек"

Утро выдалось облачное, серое. Как в сентябре. Потом распогодилось, и серость возникала только когда яркое солнце в ярко-синем небе застилали серые тучки. Но все-равно день серый, или даже серых! Их сегодня много в лесу. Попадались все три обычные в наших краях разновидности, особенно порадовали "вариколоры" и "скабрумы", хотя присутствовали и "голопузы". Были также замечены DAY-евские подберезовики-подЛЭПники... Так что полный аншлаг!





Подосинов - много! Только в основном старички, и насквозь червивые, а молодь, только-только нарождается, это четверговый дождик не дал полностью сойти слою.





Влага в лесу есть, об этом свидетельствуют малыши-дождевики полностью оккупировавшие дерево.



Грибов было достаточно прилично, и поэтому сразу после фотографирования пришлось задействовать дополнительную тару.



А общий итог - примерно таким получился:



Почему "примерно" - отвечу.
Серые не отпускали меня, уже по дороге домой попалось еще с десяток вполне кондиционных. И белого одного тоже нашел, (на самом деле их было больше, но только стоило грибку пробиться из земли, как он тут-же распадался на атомы под воздействием червей) хоть это была всего-лишь шляпочка размером с рублевую монету, но все-равно белый!

Статистика такова:
- белый - 1шт;
- подосиновики всех сортов - 31 шт;
- подберезовики - 93 шт.
Может уже закончилась августовская "пересменка"?

А когда я вернулся домой, на улице опять посерело, и начал накрапывать дождь.

[Ариона]

Re: Подмосковье. Август 2015

Ага. Минут за тридцать
сами обалдели

СРОЧНЫЙ ВОПРОС
Грибы действительно аномально чистые. А сушек Только две.

как сохранить грибы до завтра для сушки?
замачивать то нельзя

Извините, только прочитала. Режете на тонкие пластинки (тоньше, чем для конвекционной сушилки), заворачиваете в один слой в тонкие бумажные пакеты и распихиваете эти небольшие пакетики по свободным углам холодильника. Грибы хорошо сохнут, правда, не так быстро, как в сушилке, но пакеты много места не занимают, т.к. можно использовать любое пространство: класть на крышки банок и пр. Высыхают за несколько дней.

[Солнце]

Re: Подмосковье. Август 2015

Может уже закончилась августовская "пересменка"?

Пора бы уже, а то все зудит. Андрей, хорошо, когда рядышком можно собирать грибы. Да и просто погулять по лесу. С отличной Вас грибной прогулкой.

[Лалангамена]

Re: Подмосковье. Август 2015

andr6309, новости хорошие! Подберы, даже большие, так и пышут здоровьем и свежестью)

[Sapa]

Re: Подмосковье. Август 2015

Подосинов - много! Только в основном старички, и насквозь червивые, а молодь, только-только нарождается, это четверговый дождик не дал полностью сойти слою.

Грибы сегодня от дождей месячной давности, от нынешних дождей только степень червивости(скорость роста) зависит.

[andr6309]

Re: Подмосковье. Август 2015

грибы сегодня от дождей месячной давности, от нынешних дождей только степень червивости(скорость роста) зависит.

Вопрос не прост, как кажется... Факторов много. Один из основных - сумма положительных температур, другой - увлажнение почвы. В этом году - оно более или менее равномерное. Еще один фактор, когда грибница накопила достаточно энергии, необходимо что-то для запуска плодоношения, например дождик, или ступенчатое изменение температуры. Подберезовичков сегодня много было "пальчиков", только-только выскочивших. Какой-то фактор сработал.

Добавлю еще в пост. Пока личинка грибной мухи не отстает в поедании грибов от скорости их роста. Может быть будет чуть влажнее, и скорость роста грибов повысится, а может быть станет чуть прохладней, и скорость пожирания уменьшится. Пока отходы есть, но на вполне приемлемом уровне (хотя гнилья в лесу, хоть отбавляй).

[Valena]

Re: Подмосковье. Август 2015

Мир вашему дому, грибомиряне! Я пока прыгаю по югу от бетонки, как блоха по собаке, пытаюсь нащупать "свой" лес. Пока с переменным успехом. В июле зацепила беленьких, но душа тоскует по подосиновикам (эта любовь еще с Заполярья). Сегодня двигалась противолодочным зигзагом от ММК вдоль русла Рожайки - кроме подберезовиков нет ничего. За пару часов результат:

Потом попалась чешуйчатка ворсистая - может и опята вскорости подоспеют!


Поскольку я среди вас пока, как щенок несмышленый, буду рада любым советам и наставлениям!

[andr6309]

Re: Подмосковье. Август 2015

Мир вашему дому, грибомиряне! Я пока прыгаю по югу от бетонки, как блоха по собаке, пытаюсь нащупать "свой" лес.

Удачно так напрыгали! А по подосикам не переживайте, сейчас подберезовики, по крайней мере на севере Подмосковья, менее червивы.

[Valena]

Re: Подмосковье. Август 2015

Так это же на севере! А на юге их уже грызут с аппетитом!

[Ля-ля-Лель]

Re: Подмосковье. Август 2015

Valena, Вы и "прыгаете" удачно, и пишете отлично!!! Прочитали с удовольствием и смехом!!! Молодец!!!