Крым, 2016

[mumifikat]

Грибов то полно уже с февраля всяких разных съедобных и не очень, а тема не открыта.
Ждём тут фотоотчёты от крымских грибников в 2016 году!

По состоянию на сегодняшний день докладываю центральному грибному штабу) текущую ситуацию на Крымском полуострове:

Естественно Рядовка Серая (Tricholoma terreum), не массово, но попадается, ещё осенних запасов полно, но пару литров новой подсобирать не удержался.



Начинают вылазить Навозники Белые (Coprinus comatus)



Активизировались Вешанки Степные (Pleurotus eryngii)



Куча Пециц



Только начинает вылазить Лопастник белоножковый (Helvella spadicea), как сигнал к возможно скорому появлению сморчков, ножку правда незафоткал, но поверьте это он.



Да и вообще природа просыпается. Удачного нового грибного года всем!

[Лалангамена]

Re: Крым, 2016

mumifikat, доклад внимательно прочитан и одобрен
Экие коротышки крымские навозники белые, почти без ноги. Жара не даёт им вытягиваться?

[Варварушка]

Re: Крым, 2016

Грибов то полно уже с февраля всяких разных съедобных и не очень, а тема не открыта

Ура! Вот и Крым оттаял!))) С грибами вас и с первым отчетом!)))

[Своя]

Re: Крым, 2016

Pleurotus eryngii

, удивительный гриб! Очень красивые грибы, молоденькие, свежие!
Очень радует разнообразие.
Удачного сезона и Вам!

[podzvezdami]

Re: Крым, 2016

mumifikat, какое разнообразие грибов! Вау!

[Orcessa]

Re: Крым, 2016

mumifikat, с открытием сезона.

[mumifikat]

Re: Крым, 2016

mumifikat, доклад внимательно прочитан и одобрен
Экие коротышки крымские навозники белые, почти без ноги. Жара не даёт им вытягиваться?

да нет, просто молодой навозник

На этот раз сходил на сморчковое место. В целом из года в год практически одно и тоже в моём лесу под Керчью. Предсказуемо очень.

Шапочка коническая (Verpa conica), этот экземпляр на короткой ножке, но есть и на длинной, довольно массово в отдельно взятых местах.



Попалось всего два Сморчка (Morchella). Был ещё и чёрный такой же. Слышал недавно их всех объединили в 1 вид какой-то.



Плютей Олений (Pluteus cervinus). Уже куча подсушенных.

[Легалист8]

Re: Крым, 2016

Грибов то полно уже с февраля всяких разных съедобных и не очень...

mumifikat, вот вы счастливцы
С открытием нового грибного сезона! Очень вешенка степная понравилась, красивая и не обычная. Правда, что обладает какими-то очень выдающимися вкусовыми качествами, как об этом пишут?

[mumifikat]

Re: Крым, 2016

mumifikat, вот вы счастливцы
С открытием нового грибного сезона! Очень вешенка степная понравилась, красивая и не обычная. Правда, что обладает какими-то очень выдающимися вкусовыми качествами, как об этом пишут?

Вешанка Степная конкретно этот экземпляр довольно нетипичный и вообще сам гриб фенотипный очень, но всегда его выдаёт эластичная структура и вкус грецкого ореха если попробовать сырым (хотя возможно мне только так кажется).

Грибы с выдающимися вкусовыми качествами для меня это только солёные рыжики, всё остальное в маринаде годится. Никогда не приходило в голову их жарить, всегда добавлял их в маринад с мышатами.

[Своя]

Re: Крым, 2016

этот экземпляр на короткой ножке,

Я никогда не видела как растут конические, получается, что как и сморчковая шапочка, - появляется из земли шляпка, уже достаточно больших размеров, потом растёт ножка?..

[mumifikat]

Re: Крым, 2016

Я никогда не видела как растут конические, получается, что как и сморчковая шапочка, - появляется из земли шляпка, уже достаточно больших размеров, потом растёт ножка?..

да где-то так, либо ножка не успевает вырасти, а просто остаётся шляпка, у старых грибов шляпка чернеет, вот ещё более типичный экземпляр:

[mumifikat]

Re: Крым, 2016

Всем привет, куда крымские грибники то подевались, активней надо с грибами быть!
Впрочем от общих слов к делу: массовые дожди привели к массовому появлению ядовитых Желтокожих Шампиньонов (Agaricus xanthodermus). Впрочем они всегда в это время появлялись на том месте но на этот раз крайне массово.



Редко попадается Маслёнок Зернистый (Suillus granulatus) но мне удалось немного набрать и совсем не червивых что для этого вида и вовсе удача, впрочем и это тоже не новость в этих числах по моим наблюдениям он всегда на том месте попадается.



Аукулярия извилистая (Auricularia mesenterica), кстати никто не пробовал её употреблять в пищу, читаю что съедобная.



Ну и конечно Волоконница Эйма (Inocybe heimii), как всегда очень массово, она вплоть до августа будет одна править всем лесом ведь всё прочее просто засохнет из-за жары!(
Вот так вот печально, у кого-то на севере только начинается сезон а у нас тут большой перерыв на лето и пол осени.

[Orcessa]

Re: Крым, 2016

mumifikat, маслята-то какие классные, желтенькие! А шампиков таких у нас не встречала...
А вы не завидуйте нашим грибам, у нас кроме них и болот ничего и нет, а у вас вон и арбузы и персики

[Своя]

Губастенькая аурикулярия! Насколько я помню, у нас ещё никто не показывал этот гриб. Может быть были фото не такие сочные и информативные... В общем- красивые ухи были у Иуды! Пятёрочка!

никто не пробовал её употреблять в пищу, читаю что съедобная.

Китайцы полностью с Вами согласны!

ПС пойду резать свои шампиньоны, смотреть на цвет ножки...

Orcessa, такие шампики употреблять нельзя! Ядовиты. Смотрите, изучайте, чтоб такие до кухни не доходили.

[Orcessa]

Re: Крым, 2016

Своя, я знаю, что они ядовиты. Но ведь врага надо знать в лицо, а этого лица я не видела.