Ростовская область 2014

[kalitva]

Re: Зима 2013-2014

Нина, а почему вы не собираете ухи?
Они ж страшно полезные!
Я их насушила, на Новый Год в водичке размочила и сделала салат "Весенний" (зеленый лук, яйцо, майонез). "Вредность" майонеза скомпенсировала полезностью аурикулярии. Всем салат понравился.
А я их просто сырыми могу есть, это дело привычки.

[Козерожка]

Re: Зима 2013-2014

Нина, а почему вы не собираете ухи?
Они ж страшно полезные!

Потому, что они для меня больше страшные , чем полезные!
Надеялись на полезные фламмулины, но, как оказалось, зря!

[Ирчик]

Re: Зима 2013-2014

Козерожка, ну, уши не страшнее яиц.
Ауркулярия против веселки

[Козерожка]

Re: Зима 2013-2014

Веселка - это вообще что-то запредельное!

[VGT]

Re: Зима 2013-2014

Аурикулярию даже не видел. Сравнить не могу. Но веселка - это нечто, что яйца, что сам гриб. Мороз по коже...Бррр...

[Дрон]

Re: Зима 2013-2014

Я вот тоже веселое яичко попробовать не решился, причем они мне в конце августа попались в самом потребительском состоянии и я даже разрезал одно пополам, но брезгливость все перевесила.

[alatyir]

Re: Зима 2013-2014

Под Курском ожило "Иудино ухо". Заметка в газете "Курские известия" за 12 января 2014 года.

[shl]

Re: Зима 2013-2014

А я не зря звал форумчан на выходных за грибами! Есть, есть грибочки, много! Хотя меньше, чем ожидал, учитывая теплую и влажную погоду, что стояла уже давно. Но вчера с утра пошел снег, к вечеру дождь, а сегодня с утра и приморозило (типа, крещенские морозы!). Поэтому было слегка прохладно (оделся я совсем легко - в трико, резиновых сапогах и легкой курточке) и грибы в основном примороженные.
Основной сбор - фламмулина, ее много, свежевыросшая. Была вешенка, также крепкая и молоденькая. А вот синеножки не было вообще - попался один гриб, почему-то червивый в хлам, с замерзшими червяками внутри. Попадалась все та же говорушка, которую недавно обсуждали, но мало, единично. Найденную странную рядовку кинул в определялку. Растут и какие-то рогатики, издалека сбивая с толку своим грязно-рыжим цветом - принимаешь их за сросток фламмулины. Ну и всякие дрожалки-аурикулярии тоже присутствуют. Так что, для января грибная жизнь можно сказать что кипит. А я теперь думаю, что же приготовить из пакета вешенки-фламмулины - может, и на жареху, и на супчик хватит?

[@viator]

Re: Зима 2013-2014

А я не зря звал форумчан на выходных за грибами! Есть, есть грибочки, много!

По объективным причинам на выходные мы невыездные В неделе прогноз погоды "то дождь, то снег, то мошкара над нами...", т.е благоприятный. Живем надеждой

[shl]

Re: Зима 2013-2014

Дабы заинтересовать : самые-то фламмулиновые места я так и не посетил...

[Козерожка]

Re: Зима 2013-2014

Дабы заинтересовать : самые-то фламмулиновые места я так и не посетил...

Шеф, все пропало замерзло ... Теперь с топориком за грибами. Если снегом не заметет. Нам завтра обещают снег!

[shl]

Re: Зима 2013-2014

Через недельку потеплеет - к началу февраля выше 10-ти градусов тепла обещает гисметео.

[delya8]

Re: Зима 2013-2014

А я вчера с килограмчик свежей вешки насобирал. Не выдержала душа и часа в три проехался в кумжу, посмотреть что и как. Подхожу к своему любимому магазинчику (бревну, плодоносящему уже два года), а там завезли свеженькой. пробежался рядом, снег засыпается в сапоги, но все же кое что собрал. А сегодня жена сырный супчик со свежими грибами сварганила.... (что, слюнки потекли?)

[Козерожка]

Re: Зима 2013-2014

(что, слюнки потекли?)

Еще как! Только надо подождать, чтоб снег немного осел в лесу. Не хочется, чтоб в сапоги сыпался!
А грибочки значит просыпаются, это здорово! Сама вчера думала, но о фламмулине.

[shl]

Re: Зима 2013-2014

Ну хоть ожила тема. А снега в лесу меньше, чем ожидаешь увидеть после таких снегопадов. Но я теперь до марта (надеюсь) или апреля в лес без грибов - все надоели, жду сморчковых.