Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

[Варварушка]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

с наигуманнейшим отношением к дарам матушки природы

Вот и правильно! Господь велел делиться!))) И надо помнить наши ГрибоМирские правила: лес - это наш дом, а в доме не мусорят и не пакостничают.) Обязательно брать с собой фотоаппарат (смартфон), чтобы нам потом не гадать над вашими описаниями: "Я видел какой-то грибочек... ножка синенька, шляпка - зелёненька..." Снимать грибы в нескольких ракурсах, включая "обстановку" в которой они растут. Не забывать их нюхать и определять запах гриба: это может быть важно при их определении. Помните, что все грибы - съедобные, но некоторые только один раз...) А если серьёзно, то 95% грибов не ядовиты. Процентов 30 - просто не съедобны из-за текстуры, запаха или привкуса. 15-20 % грибов знают многие и их едят. А вот остальные... это вполне съедобные грибы, которые мало кто ест, т.к. не умеют их готовить. Но при всём том надо помнить, что лес - кормилец не только нам-людям, но и многим животным, птицам, насекомым, бактериям и пр. сущностям. Поэтому не стОит выгребать его подчистую.)))

[Своя]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

Какие еще виды съедобные могут расти в данный период времени.

Из пластинчатых- наверно стробилюрусы в ёлках. Они мелкие и растут на еловых шишках. Чуть покрупнее- коллибия. Ранняя весна не щедра на вкусные съедобные грибы, поэтому готовьтесь к сбору аскомицетов: строчков обыкновенных- Гиромитра эскулента, строчков гигантских- Гиромитра гигас, сморчков разных- Моркхелла(произношение варьируется), шапочек сморчковых- Верпа богемика. В мае будем ждать подберёзовики и дубовые белые.

[Варварушка]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

Ранняя весна не щедра на вкусные съедобные грибы

Про саркосцифу забыла.) В принципе дрожалки тоже можно есть, пецицы... Но из самых ранних, что Лариса назвала, самые вкусные это - стробилюрусы. Но собирать их... орден Сутулова зарабатывать! Начните с саркосциф - вкусно и красиво!

[Своя]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

поднял осенью... Вот эта палка и заплодоносила "мозгами"

Сергей, просто палка, просто поднял?.. или осенью на ней что-то уже было?

Начните с саркосциф - вкусно

Наташа, точно вкусные??? Наверно я не умею их готовить...
Сегодня попадались эти эльфовы чаши:



И несколько штук стробилюрусов:

[erlin]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

Сергей, просто палка, просто поднял?.. или осенью на ней что-то уже было?

Лариса, палке предназначено было в костер или в печь, но хватило нарезанных и нарубленных до конца сезона.
В итоге, она отстояла вертикально всю зиму вместе с коллегами по несчастью (такими же брёвнами, палками и стволами).
Я много сезонов подряд не порезанное оставляю храниться в таком состоянии, "облокотив" эти деревяшки на остов старой яблони. И высыхает хорошо и не гниёт под снегом.
Грибы обнаружены были случайно в феврале, и спокойно прожили недели три и даже размножились. Это просто совпадение, а ненамеренные действия(с палкой и грибами на ней).

[DAY]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

И несколько штук стробилюрусов

А ещё среди стробилюрусов мы с Ларисой нашли первые Мицены шишколюбивые (Mycena strobilicola):

[Варварушка]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

Наташа, точно вкусные???

Лар, мне нравятся! Я их жарила, в салаты добавляла, в блины заворачивала, в Петруччину фунчозу добавляла, омлетом заливала. Не скажу, что прям очень много вкуса... , но вкус есть и совсем не дурён.) Самые вкусные - это с папоротником жаренные!

[Своя]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

Грибы обнаружены были случайно в феврале, и спокойно прожили недели три и даже размножились. Это просто совпадение, а ненамеренные действия(с палкой и грибами на ней).

Прямо чудо какое-то... Лёгкая рука и интуиция у Вас, Сергей!

[Партизан]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

!

А чьи это длинненькие серёжки?
Второй снимок хорош! Перспектива удачная.

[Своя]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

Михаил, это орешник уже пылит мужскими цветами. А женские ещё только выпускают свои розовые усики.

[Варварушка]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

это орешник уже пылит мужскими цветами. А женские ещё только выпускают свои розовые усики.

...поэтому, когда видите на ярмарке мёда надпись "Орешник" или "Лещина", то знайте - это враки! Лещина/орешник - не медонос, а ветроопыляемое растение!

[Своя]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

в итоге они всё же не на уровне крепления к субстрату, а выше - шляпками, сливаются.

Шляпки срастаются, или их можно отделить друг от друга?

[erlin]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

Шляпки срастаются, или их можно отделить друг от друга?

Лариса, определится с этим вопросом я себе поставил при следующей находке. Надеюсь ещё увижу вид этой весной.

[KillRib]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

Что-то случайно вспомнил в прошлом году было много жалоб на т что лес посещать нельзя летом. Запрещено законом, это на самом деле так? И если да то в какой период действует запрет?

[Своя]

Re: Грибы Беларуси. Зима - Весна 2016

лес посещать нельзя летом

Лес нельзя посещать в период пожароопасности.
В прошлом году их было два. В июне-июле и в августе. В начале сентября запрет сняли.
Если этот сезон будет влажным, то и запретов не будет.