Рыбные блюда

[Лалангамена]

Re: Рыбные блюда

Irina, домашняя солёная сельдь и та, что продаётся - это как свои грибы и магазинные))
Кету, сёмгу, салаку я уже солила, теперь хочу замахнуться на "святое" - кильку пряного посола Чтоб очень пряного, как в детстве.

[Дрон]

Re: Рыбные блюда

Никогда не задумывался что селедку можно солить самому. А она только мороженая продается, охлажденной не бывает?

[shl]

Re: Рыбные блюда

У нас на Дону свеже-соленая селедка - это ежегодное обязательное блюдо. Весной, когда донская селедка идет на нерест, весь берег в рыбаках, которые ловят "на резинку". А потом солят, коптят, иногда жарят. Так что желающие свежей сельди - весной к нам!

[Лалангамена]

Re: Рыбные блюда

В Переславле только замороженная.. не знаю, как в Москве)
Ууу, хочу донской сельди. Муж всё "не ту" рыбу ловит.

[Дрон]

Re: Рыбные блюда

Надо Нека попросить чтобы после Оленьпияды заскочил к Дмитрию на Дон за селедочкой для товарищей, ему фактически по пути )))

[Irina]

Re: Рыбные блюда

У нас тоже мороженая продается, да и то на рынке на даче норвежская

[alatyir]

Re: Рыбные блюда

Irina, по зомбиящику было заявлено , что Норвегия не будет поставлять в Россию сельдь в 2014 году , пока . Якобы из-за несогласия с Россией - о подводных границах по хребту Ломоносова .

[podzvezdami]

Re: Рыбные блюда

Я ни разу не встречала мороженую сельдь только маринованную уже, в бочках.

[shl]

Re: Рыбные блюда

Надо Нека попросить чтобы после Оленьпияды заскочил к Дмитрию на Дон за селедочкой для товарищей, ему фактически по пути

Точно! Как раз к открытию сезона-2014 наловит и привезет.

[Ирчик]

Re: Рыбные блюда

Дмитрий, а селедка что, на вам в Дон нереститься ходит?
И откуда идет?
ПыСы... миграционные пути сельди мне неведомы и непонятны.

[shl]

Re: Рыбные блюда

Идет с Азовского моря. Куда - не знаю.

А, вот тут, например :
http://fishintheriverdon.blogspot.ru...page_7076.html
или http://aquascope.ru/ryby-azovskogo-i...oxodnaya-seld/

[Ирчик]

Re: Рыбные блюда

Дмитрий, спасибо, очень интересно.А она только сетями ловится или спиннинг и удочка пойдут?

[Козерожка]

Re: Рыбные блюда

Весной, когда донская селедка идет на нерест, весь берег в рыбаках, которые ловят "на резинку".

Ирчик, Дима придет расскажет. Пока можно посмотреть здесь.
Там ролик есть о ловле "на резинку".

[Ирчик]

Re: Рыбные блюда

Афигеть, надо в рыболовную тему перетащить.

[Nek]

Re: Рыбные блюда

Точно! Как раз к открытию сезона-2014 наловит и привезет.

Ну через РНД я по-любому проезжать буду, на поезде, правда...