Заварные "орешки" несладкие

[Кутуся]

Хочу рецепт заварнушек с мясной начинкой от Кутуси, особливо жду раскрытия секрета о том, как начинка попала внутрь.

По просьбам гриботрудящихся.

Тесто заварное обычное.
Начинка- всё, что есть в вашем холодильнике.В моём холодильнике были: буженина, адыгейский копченый сыр, сливки, жирная сметана, мягкий сыр.
Буженину взблендерить но не в пыль, а в крошку.
Затем, взблендерить сметану, сливки и мягкий творожный сыр.
Перемешать с бужениной и добавить тертый адыгейский копченый сыр.
Все ингредиенты добавлялись на глаз и вкус, но буженины было всё же больше.

Далее, аккуратненько перемещаем начинку в "орешек". Чтобы не было видно дырочки, надрез делаем на макушке "орешка". Наполнив заварнушку начинкой, по её макушке проводим ложкой с начинкой ( можно майонезом смазать) и окунаем в дроблёные фисташки.
Можно в начинку добавить грибы, но я просто забыла.
Вот и всё.





Оставшуюся начинку можно завернуть в лаваш, украсить кунжутом или маком.



Приятного аппетита!

[ТАКА]

Re: Заварные "орешки" несладкие

Кутуся, Я правильно понимаю, что сначала пекуться булочки, а потом закладывается начинка?

[Кутуся]

Re: Заварные "орешки" несладкие

Кутуся, Я правильно понимаю, что сначала пекуться булочки, а потом закладывается начинка?

Да, конечно

[Верочка]

Re: Заварные "орешки" несладкие

Очень вкусные штуковины! Кутуся, а можно ещё рецепт слоеных конвертиков?

[Kotya]

Re: Заварные "орешки" несладкие

А я хочу еще рецепт Ирининого теста. Irina, пожалуйста, аууу! Мне надо срочно напечь таких вот пирогов... У меня лук зеленый пышным лесом на даче вырос, хОчу пирогов с зеленым луком и яйцом!