Заготовка даров сада-огорода

[Барни]

Re: Заготовка даров сада-огорода

Точно этот. Спасибо! Будет теперь, чем в выходные заняться.

[Барни]

Re: Заготовка даров сада-огорода

скоро яблоки пойдут...
вот рецептик, если кто не видел...
http://www.say7.info/cook/recipe/96-...iy-sambuk.html

Проверенный нами многократно рецепт - очень вкусно... Вкуснее всего из антоновских яблок.
Не по теме, но все же - на этом же сайте (прекрасный сайт, спасибо его хозяйке!) есть рецепт шафранового кулича. Мягко говоря, отличный рецепт... Проверили...

[Светлан]

Re: Заготовка даров сада-огорода

Встречный вопрос: а что бы заготовить из кабачков?
пока сделала по корейски и кабачки-ананас.

[Барни]

Re: Заготовка даров сада-огорода

Светлан, крупные кабачочки? Если махонькие - я бы замариновала... Я все мечтаю добыть крохотные патиссончики для маринования... Они очень вкусные... И цветная капуста маринованная - вещь...

[Светлан]

Re: Заготовка даров сада-огорода

Очень крупные, но семечки мелкие.
и кабачков много

[Барни]

Re: Заготовка даров сада-огорода

Икру тогда...

[Orcessa]

Re: Заготовка даров сада-огорода

Икру тогда...

Скиньте рецептик икры, я бы тоже сделала в зиму.

[Барни]

Re: Заготовка даров сада-огорода

Orcessa, я бы с удовольствием, но нет у меня проверенного рецептика...

[mila]

Re: Заготовка даров сада-огорода

Вот рецепт. Икра очень вкусная. Контрольная банка стоит уже 2 года в комнате.

[Светлан]

Re: Заготовка даров сада-огорода

У меня совершенно неожиданный вопрос

на меня свалился огромный пук зеленого лука

Кто нибудь его заготавливал или добавлял в заготовки? Не дайте пропасть лучку. Все съесть невозможно сразу.

[Светлан]

Re: Заготовка даров сада-огорода

Еще вспомнила рецепт остренькой кабачковой икры
5 кг очищенных кабачков
2 стакана растительного масла
1 стакан сахара
2 ст.л. соли
1 ст.л. молотого острого перца или 1-2 штучки свежего горького перчика
500 мл густой томатной пасты
150 мл 9% уксуса
1 стакан очищенных долек чеснока

Кабачки и перец пропустить через мясорубку.
Все кроме уксуса и чеснока смешать и варить час. Не забывать мешать. Добавить размятый чеснок, уксус и варить еще 10 минут.
Разлить по банкам и закрутить

уже не помню откуда рецепт, но вроде с форума say7

[Верочка]

Re: Заготовка даров сада-огорода

Светлан, я его режу и морожу, а потом хоть куда добавить можно.

[Irina]

Re: Заготовка даров сада-огорода

Я как то насушила зеленый лук в сушилке целую банку. Добавляла в хлеб да и куда угодно.

[Orcessa]

Re: Заготовка даров сада-огорода

скоро яблоки пойдут...
вот рецептик, если кто не видел...
http://www.say7.info/cook/recipe/96-...iy-sambuk.html

Проверенный нами многократно рецепт - очень вкусно... Вкуснее всего из антоновских яблок.
Не по теме, но все же - на этом же сайте (прекрасный сайт, спасибо его хозяйке!) есть рецепт шафранового кулича. Мягко говоря, отличный рецепт... Проверили...

Огромное спасибо! ААААбалденный рецепт. теперь всегда будет в моем арсенале.
правда я брала не "Антоновку", а "Московскую грушовку", добавила сахара не 150, а 200 гр. и увеличила желатина до 15гр.
У меня как раз гости приехали и я их этим новшеством угощала. Гости ушли оч. довольные, а родственница-повар хотела рецепт в меню ресторана включить.

[Барни]

Re: Заготовка даров сада-огорода

Orcessa, очень приятно, что Вам понравилось.
Спасибо Насте, владелице сайта.