Фунчоза по -корейски

[Петруччио]

100г сухой фунчозы, по 2 шт. луковицы и морковки, 1 зеленая редька, перчина болгарская не очень крупная, вырезка свиная 200г, чеснок, 2 ст.л. соевого соуса, перец красный молотый.
Мясо соломкой обжарить,В той же сковородки лук кольцами, морковку на корейской терке, редьку, перец соломкой. Тушить до мягкости. Фунчозу залить кипятком на 5 минут, потом промыть и порезать. Потом все смешать, добавить чеснок, соевый соус и всякие специи, которые позволит ваша совесть.
Я добавляю готовую приправу для фунчозы и спаржи ну нравится она мне. Завтра сфотаю - такая самая лучшая. И красный жгучий перец,
Можно делать с мясом и без. На слете была без мяса.

[Nek]

Re: Фунчоза по -корейски

Вкуснятина!!! ЖдуДГЗ чтобы снова отведать сие архивкусное творение!!!

[podzvezdami]

Re: Фунчоза по -корейски

Петруччио, огромное спасибо за рецепт! Было невероятно вкусно!

Вкуснятина!!! ЖдуДГЗ чтобы снова отведать сие архивкусное творение!!!

И я, и я, и я того же мнениЯ!

[Пехотинец]

Re: Фунчоза по -корейски

А что такое "фунчоза"?

[Петруччио]

Re: Фунчоза по -корейски

А что такое "фунчоза"?

Рисовая лапша

[Nek]

Re: Фунчоза по -корейски

И снова мегареспект за вкуснотищу..... По-ходу я в одно лицо сие чудное творение заточил??

[podzvezdami]

Re: Фунчоза по -корейски

Nek, не беспокойся, я тоже принимала активное участие
Оля, спасибо огромное за вкуснотищу!!!

[Варварушка]

Re: Фунчоза по -корейски

Ольчик! Фунчоза была просто - СУПЕР! Обязательно приготовлю, пока мама у меня гостит - хочу удивить вкусненьким.))) Спасибо за рецепт!
Оль, а редька просто зеленая или маргеланская должна быть? Проясни момент?))

[Петруччио]

Re: Фунчоза по -корейски

Варварушка, редька самая обычная зеленая - она вкуснее всего. И лапша стеклянная рисовая бывает из сои и из риса, вторая гораздо вкуснее.
На закрытии была со свининой. Рада други, что вам все понравилось.

[Nek]

Re: Фунчоза по -корейски

Други в предвкушении на ГриНГо!!!! И робко на флам фэсте....

[Варварушка]

Re: Фунчоза по -корейски

Ольчик! Отчитываюсь:



Делала с мясом. Но вывод такой: вместо мяса будет вкуснее добавлять грибы или морской гребешок, или мидии (на худой конец). Получилось вкусно, но муж... Опять на меня ругался, т.к. моя совесть позволила (по твоему совету) положить от души красного, белого и черного перца. Беру на вооружение твой рецепт, т.к. люблю все острое и то, что можно брать за основу и .... фантазировать глубже!

[Петруччио]

Re: Фунчоза по -корейски

Варварушка, ты знаешь, редька с гребешками, кмк, не очень сочетается. Когда редьки не было - добавляла кабачок, вкусно, но по-другому. По большому счету можно смешивать самые различные варианты. Этот - практически классика жанра.

[Петруччио]

Re: Фунчоза по -корейски

пысы: гребешки предпочитаю в виде сашими с соевым соусом и васаби.

[Варварушка]

Re: Фунчоза по -корейски

ты знаешь редька с гребешками, кмк, не очень сочетается

А я разные редьки попробую и разные "добавки" к ним. Главное, что мне понравилось!)))

[Nek]

Re: Фунчоза по -корейски

Ух, щас бы заточил такую мисочку..... И с мясом и без и как угодно..... Ммммммм...