А что за грибы у вас в тарелке?

[Петруччио]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Достала последний пакетик мороженого ТСЖ. Сделала котлетки пополам с говядиной - сочные, мягкие,остренькие, опилками пахнут - объедение!

[Кутуся]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Сделала котлетки пополам с говядиной - сочные, мягкие,остренькие, опилками пахнут - объедение!

И у меня котлетки с ТСЖ. Ну ооочень мягкие получились, ну ооочень.

[Козерожка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

У меня все банально, но вкусно - гречка и жаренные маслята.

[Ирчик]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?


Смесь чернушки+ валуи+ сыроежки, несколько белых + пяток подосов и подберов. 3 дня квасились, потом кипнула и в банки под крышку. Хранение в холоде ( на балконе)
Самый удачный рецепт. Точно больше не буду добавлять горькушку - горчит, прошлую банку выкинула.

[Хелена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Как же люди быстро привыкают к хорошему...
Несколько дней назад в магазине соблазнилась на шампиньоны, думаю:"Давно их не пробовала, дай-ка вспомню вкус". Пожарила с лучком. Такая гадость - ватная, не ароматная и неаппетитная масса! А ведь раньше они мне нравились! А что же будет, если в будущем году, например, будет мнооооого белых. После них и на польские с маслятами-опятами смотреть не буду??

[alatyir]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Хелена, от этого спасают солёно-маринованные миксы !

[Козерожка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Как же люди быстро привыкают к хорошему...
Несколько дней назад в магазине соблазнилась на шампиньоны, думаю:"Давно их не пробовала, дай-ка вспомню вкус". Пожарила с лучком. Такая гадость - ватная, не ароматная и неаппетитная масса! А ведь раньше они мне нравились!

Я подумала, что я в этом году ни разу не покупала в магазине шампиньоны. Вот, что значит урожайный год был у нас!
А когда приходилось покупать, то очень хорошо улучшают это блюдо буквально несколько полосочек сушенных благородных грибов, если их раскрошить и добавить в конце готовки.

Сегодня у меня в тарелке не микс , но маринованные. Ура! Случайно обнаружилась баночка .... все знают чего.

[VGT]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А что же будет, если в будущем году, например, будет мнооооого белых. После них и на польские с маслятами-опятами смотреть не буду??

Да ладно! Маслята в маринованном виде, например, намного лучше белых (имхо, ессно). Так что одно другому не мешает.)
И, кстати, неплохо бы, чтобы в будущем году было мнооооого белых.
Да и в этом не помешает...

[Lina]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Вчера открыла к ужину очередную баночку маринованных польских....



А сегодня просто гречка с подосиновиками (рязанскими)...



Хелен, обилие белых не проблема. Володя прав - в маринаде маслята вкусней, да и польские тоже. А белых хочу....много..... и подосиков....

[Ирчик]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А у нас сегодня строчки гигантические с курочкой, тушеные в сливочно- сырном соусе.
Отныне строчки режу крупно, мелкие так вообще целиком.Так вкус и консистенция лучше ощущается.
Оч вкусно.

[Кутуся]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Сегодня трескали треску под сырно-сливочным соусом с белыми грибами.

[podzvezdami]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Кутуся, а рядом обжаренная картошечка? Очень аппетитное блюдо!!!

[Козерожка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А меня сегодня уговорили на пирог с грибами и капустой.



Честно признаюсь - долго уговаривать не пришлось!

[Ирчик]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Козерожечка, я Вас сегодня вспоминала. Так захотелось пирога с абрикосами, что сделала ... шарлотку)))
Грибокапустник вкусный?

[Козерожка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Козерожечка, я Вас сегодня вспоминала. Так захотелось пирога с абрикосами, что сделала ... шарлотку)))
Грибокапустник вкусный?

Ирчик, а если с мандаринами вместо абрикос? Я как-то делала, понравилось.