Наши грибные открытия

[Дрон]

Re: Наши грибные открытия

А я в этом году наконец распробовал боровики. Правда понравились только в маринованном виде. Не теряют своей хрусткости и обладают вполне себе самостоятельным вкусом.

[VGT]

Re: Наши грибные открытия

Порадовала вкусовыми качествами Рядовка штриховатая .

У нас штриховатая вообще осталась единственной рядовкой, которую мы едим. Даже зеленушку по большей части раздаем.

[Лалангамена]

Re: Наши грибные открытия

А я в этом году наконец распробовал боровики.

Дрон, а на слёте твои боровики были маринованные или засол? Я так и не распробовала, только два кусочка досталось

[Garold9]

Re: Наши грибные открытия

Петруччио , К сожалению этих грибов я нашел немного , помню в детстве с отцом их собирал , но за ними мы ездили под Черусти и ехали на рабочем поезде до следующей станции в сторону Мурома , станция Тасино . Вот потом мы возвращались пешком до Черустей и вдоль железки собирали их . А так мест с большим количеством штриховатой я не встречал . Обычно растет местами но семейкой . Вот бы знать конечно место поближе и набрать их от души ! Но это пока тока мечты .

[Дрон]

Re: Наши грибные открытия

Дрон, а на слёте твои боровики были маринованные или засол? Я так и не распробовала, только два кусочка досталось

Маринованные, Марин.

[Nesta]

Re: Наши грибные открытия

А я в этом году наконец распробовал боровики. Правда понравились только в маринованном виде. Не теряют своей хрусткости и обладают вполне себе самостоятельным вкусом.

В томате они тоже хороши, хрумкие

[Лалангамена]

Re: Наши грибные открытия

В томате они тоже хороши, хрумкие

Nesta! Да как ты ухитрилась в этом сезоне настолько закушаться, чтоб боровики - в томат?

[Nesta]

Re: Наши грибные открытия

Nesta! Да как ты ухитрилась в этом сезоне настолько закушаться, чтоб боровики - в томат?

Лала,это в прошлом году. В этом не боровики, а котячьи рыдания
Между прочим, очень вкусно! И не только боровики.
А ещё их вкусно в лимонном соке и просто соленые с укропом (когда заливается рассолом и под крышки).

[Orcessa]

Re: Наши грибные открытия

В этом грибном сезоне у меня 2 грибных открытия.
1. ТСЖ. Первый мой ТСЖ был обнаружен на территории предприятия, где я тружусь, произрастал на маньчжурском орехе (жалко дерево,красивое...) в двадцатых числах мая. Т.к. на территории промышленных предприятий и вблизи их грибы мы не собираем, то и гриб остался доживать свои дни на месте своего рождения.

2. Строчки. Я знаю, что они растут у нас в городском бору, но никогда их там не находила. А в том году в День рождения дочери, когда дети дружной толпой откапывали пиратский клад с тремя килограммами конфет, у меня под ногами, прямо на прохожей, хорошо утоптанной дорожке, оказалась сосновая шишка какой-то "странной формы". При ближайшем рассмотрении это оказался строчок. Т.к. гриб оказался один и ввиду того, что в День рождения дочери гости находятся в приоритете, то пришлось "придушить" свою грибную Жабу с её заманиванием меня в лесные дебри и оставить её в том же бору, на той же самой дорожке, где и был найден гриб (место я запомнила).

[Песец]

Re: Наши грибные открытия

Orcessa, ТСЖ надо было срезать чтоб не пылил. В городе деревьям труднее из за экологии и вредителей, ослаблены. А тут еще и агрессивный гриб будет нападать.

[andr6309]

Re: Грибные открытия

Как и Витум, по натуре я консерватор. Новые виды начал осваивать с 2008 года, года когда я стал участником "грибного интернета". За пять лет внедрены следующие виды:
- млечник древесинный (очень редкий гриб в тех местах,где я собираю);
- колпак кольчатый;
- мокруха еловая (и розовая с пятнистой);
- фламмулина бархатистоногая;
- гриб-зонтик пестрый;
- вешенки всякие (грибы из разряда "неберучек", идут в дело только в некоторых специальных случаях);
- ежовик пестрый (используется аналогично вешенке);
- рядовка штриховатая;
- зеленушка (как и древесинный млечник редка в моих местах);
- рядовка фиолетовая (с этого года).

Все грибы, кроме вешенок и пестрых ежовиков очень достойны!

Освоение новых для меня видов замедлилось ввиду того, что как правило, номенклатуры достаточно для закрытия годовой грибной потребности. Однако безгрибный 2018-й сподвигнул меня на сбор перелесковых шампиньонов (не в магазине же покупать). Шампиньон как шампиньон...

А еще, пару лет назад попробовал ТСЖ - вполне нормально, когда других нет.
Итого: за 10 лет - 12 видов.

[Sapa]

Re: Наши грибные открытия

строфария сине-зеленая повкусней,например, рядовки фиолетовой. только мошка на нее налипает. у меня другое открытие, лет 10 росянку искал, наконец нашел, и сразу тысячи.

[Своя]

Re: Наши грибные открытия

Sapa, стоит только раз увидеть, а потом само в глаза будет бросаться.

[Sapa]

Re: Наши грибные открытия

Sapa, стоит только раз увидеть, а потом само в глаза будет бросаться.

может быть. но пока по подобным местам смотрел, нэма аднака.

[Ella]

Re: Наши грибные открытия

Прочитала про гриб stropharia aeruginosa -строфария сине-зелёная... Попадается в лесу часто, но вид аппетита не вызывает... О съедобности гриба нашла статью на сайте mirgribnika.ru... ОООООчень интересная! http://mirgribnika.ru/gallyucinogenn...-zelenaya.html