Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

Цитата:
Сообщение от santers3
Подскажите что за грибы на фото
(регион Рязань)
Те, что покрупнее - рядовка желто-красная

А помельче- Clytocibe inversa, говорушка перевёрнутая- одно из русских названий.

[Alex34]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

Собственно польские и собирали, обязательно проверял чтобы синели. Ничего розовеющего не попадалось. Правда как-то собрал грибы, видимо попался желчный, даже после уксуса и мариновки сохранил горечь. Спасибо всем, не знал про масленка желто-бурого.

[VGT]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

Слева польский, при надавливании на низ шляпки синеет.

Не вчитался, что определить нужно только правый гриб...

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

zoolon1,79 - разные виды сыроежек. Большинство из них не определяемы. Сыроежек более 2600 таксонов (видов и разновидностей), исключая синонимы и заморские виды, всё равно в России водятся сотни видов сыроежек.
В данном случае жёлтые, которые чернеют, это Russula claroflava. Красная не обязательно жгучая emetica.
С розовыми ногами есть также множество видов из разных групп, как жгучие, так и не жгучие.
Сыроежки съедобны ВСЕ. Жгучие виды прекрасно отмачиваются и отвариваются, после чего уже не жгут и не горчат.
Жгучие лучше в засол, остальные - как угодно.

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

80 - верхний ряд Lepista flaccida. Нижний ряд - Tricholomopsis rutilans.

[Пехотинец]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

... не знал про масленка желто-бурого.

Он же моховик желто-бурый.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

верхний ряд Lepista flaccida.

Гы. Clitocybe inversa var. flaccida
80- Сомнительные грибы. Пусть растут себе...

[NTLa]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

Доброе утро! Просветите знатоки,что нам повстречалось в молодом березняке, мох+осока(в высокой траве) солнечно,30-40 км от МКАДа по дмитровке. Сока не было ,сухое ,на вкус(муж пробовал)сладковатый,пахнет какими то приправами(не вспомню чем).
81


Остаётся тайная надежда,нашли рыжики,ну очень хочется встретить этот гриб,но в глаза не видели.На шляпке не видно колец.

[Наа]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

NTLa, похоже на свинушку тонкую.

[podzvezdami]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

NTLa, похоже на свинушку тонкую.

Вряд ли, срез или слом не потемнел. Да и пластинки светлые слишком.

NTLa, а молочко у грибов на изломе было?

[NTLa]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

Честно, не знаю. Это муж принёс и показал уже дома:"Их там много" Смотрела инет, склоняюсь к млечник серо-розовый (я профан в грибах,ну и не только в грибах).Жаль, может когда и увидим рыжики.

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

склоняюсь к млечник серо-розовый

Если так, то надо понюхать. У него специфический сильный запах сена (кумарина).
Внешне да - похоже на серо-розовый млечник. Он, кстати, сухой и молочка почти не даёт.

[NTLa]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

Да у него запах вроде корица или что-то похожего.Я мало пользуюсь приправами,сказать на что похоже,чем пахнет, не могу.Но не грибной или сосновый.А это млечник используют или лучше не рисковать?

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

Да, на корицу немного похож.
Этот вид не ядовитый, даже не горький и не жгучий. Но он ужасно сухой по консистенции и с этим негрибным запахом. Поэтому его никто не берёт и не солит. Хотя самые молодые и плотные я всё же беру в микс солюшек.

[NTLa]

Re: Экспресс-определялка (УКАЗЫВАТЬ РЕГИОН!)

Можно ещё помучить(простите мою наглость),но найти не получается
82

с собой не брала,срезала одну шляпку и больше нигде не встретила, выбросила. Принцип не знаешь, не бери, стараюсь придерживаться.