Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[Lana]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Это мой снимок. Млечный сок был, но не на срезе ножки, а если надломить шляпку. Сок был не горьким, а скорее вяжущим. И еще, шляпка была желтоватая, а не розоватая, как у осинового груздя. Осиновый груздь мы всегда берем и готовим, он в засолке не такой хрустящий, как этот, неопознанный.

[VGT]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

И еще, шляпка была желтоватая, а не розоватая, как у осинового груздя.

Какого цвета шляпка, на фото не видно. Я писАл про цвет ПЛАСТИНОК.
А шляпка у осинового груздя, естественно, белая.

[Своя]

Lana, так как вы собираете осиновый груздь, то вы не видите его на вашем фото, с розоватыми пластинками и розоватыми пятнами на шляпке?

шляпка была желтоватая,

Груздь жёлтый?.. У него возможны кремовые и розоватые пластинки, http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactar...biculatus.html
Lana, вы подождите, не уходите, может кто-то разгадает вашу загадку.

[Lana]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

В общем, все наверно зависит от места произрастания и рядом растущих деревьев. Меня знакомый угощает лохматым груздем с горьким вкусом (он их собирает в осиннике), а я собираю лохматый груздь в березняке, так в них даже намека нет на горчинку. Кстати, в березняке под редко стоящими осинками произрастает груздь осиновый (мы так считаем, возможно ошибаемся), вот он с легкой горчинкой, которая пропадает при варке.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Lana, ещё могут быть недочёты в переработке, гриб некачественный, или специи...

[Lana]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Lana, ещё могут быть недочёты в переработке, гриб некачественный, или специи...

Тоже верно, я грешу на листья хрена, переборщила

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Зато грибы ядрёнее стали!

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Lana, не, ну у Вас то точно Осиновый груздь. Пикантная горчинка в нём всегда есть. И это его большой плюс. В прошлом году я засолил три литра - это был лучший мой засол!

[Nik]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Август, на лиственной валежине. Предположительно Tubaria dispersa.

[Юкош]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Дисперса (в девичестве - автохтона) в желтоватых тонах, растёт на земле под боярышником. У Вас Tubaria furfuracea, по крайней мере на первом снимке.

[Den]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

здравствуйте! помогите определить грибы в Грузии.

[VGT]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

здравствуйте! помогите определить грибы в Грузии.

Рядовка лиловоногая lepista saeva.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lepista_saeva.html

[Den]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

еще нужно определение вот этих грибов

[mumifikat]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

1. Говорушка оранжевая (Hygrophoropsis aurantiaca)
2. Гебелоома клеейкая (Hebeloma crustuliniforme)
скорей всего)

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

1. Точно НЕ Hygrophoropsis aurantiaca. Думаю это что-то из комплекса Lepista flaccida.
2. Точно Гебелома (какая - сказать сложно)