Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Если коротко, у белого груздя млечный сок быстро становится лимонного цвета, бахрома или по всей шляпке, или по краю, ножка полая.
На фото- подгруздок белый, без млечного сока.
У скрипицы сухая "войлочная" шляпка (короткое опушение), край голый, лёгкое поскрипывание чувствуется даже когда проводишь пальцем по краю шляпки. Млечный сок белый.

[HondaVonka]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Если коротко, у белого груздя млечный сок лимонного цвета, бахрома или по всей шляпке, или по краю, ножка полая.
На фото- подгруздок белый, без млечного сока.

а почему такая разница в млечном соке и вкусе?
один гриб сладковат и без млечного сока, второй гриб через 500м выдает очень много млечного сока. На вид одинаковые.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

почему такая разница в млечном соке и вкусе?

Так природа создала.
Подгруздок, без млечного сока относится к сыроежковым грибам, груздь- к млечникам.

[HondaVonka]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Так природа создала.
Подгруздок, без млечного сока относится к сыроежковым грибам, груздь- к млечникам.

эм....
тоесть второй точно такой же гриб, без бахромы и без полой ножки, но с млечным соком был груздем?!
Единственная разница между грибами была в млечном соке.
Вы же сами пишете, что у белого груздя полая ножка.
Там гриб на вид как подгруздок. но с млечным соком. Ножка не полая.
Ладно... в любом случае спасибо за ответы.

[Своя]

тоесть... без бахромы и без полой ножки, но с млечным соком был груздем?! ...
Вы же сами пишете, что у белого груздя полая ножка.

Читайте внимательно и себя, и других.

Там гриб на вид как подгруздок. но с млечным соком. Ножка не полая.

С млечным соком, ножка неполая- мог быть груздь перечный ( http://gribnoymir.ru/showpost.php?p=89253&postcount=94 )
, груздь пергаментный и масса гругих груздей.

Ладно...

Ладно- что?..

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

HondaVonka, "белых груздей" множество видов.
Настоящий, сырой, Lactarius resimus, у нас не растёт. Есть в Сибири и в Белоруссии.
Наш стандартный Lactarius aquizonatus - Вот он пушистый, с полой ножкой и желтеющим латексом.
Похожие на них, но не пушистые, более твёрдые и жгучие - Грузди перечный, пергаментный, сизеющий, Бертиллони и Скрипица - практически несъедобны.

[Чупакабра]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Добрый день! Подскажите, что за грибы? Собирали возле Балашихи( Щитниково)
http://www.picshare.ru/view/8276969/ И http://www.picshare.ru/view/8276978/

[Igor-1982]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Подскажите, пожалуйста, что за грибы.
Встречаются довольно часто, но, видимо, никто их не берёт. Хотелось бы знать, что это.
Регион произрастания - МО, Серпуховский р-н. Лес смешанный.

[Лалангамена]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Igor-1982, фото не очень, но гриб похож на молочай. Я бы брала, если на срезе обильно выделяется белый сок.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Чупакабра, плохо разбираюсь в млечниках, может млечник блёклый.
Про то, что свинушка тонкая - гадость, вы, надеюсь, знаете. И что сыроежки такого цвета могут быть горькими, жгучими и едкими- тоже знаете.

[mvkarpov]

Чупакабра, рыженькие - Млечники, типа Lactarius rostratus или tabidus. Они обычно не жгучие и съедобны. Про сыроежки и свинушки - см. ответ от Своей.

Igor-1982, также склоняюсь к версии Молочая - Lactarius volemus. Запах у него не очень, но он абсолютно съедобен.

[ASGM]

А про лисичку, надеюсь, Вы пошутили?

Честно говоря у нас они довольно редко встречаются, и я раньше никогда не собирал пластинчатые грибы, и не интересовался кто есть кто.
Сейчас жаренные покушал - вкусные ))) Буду собирать теперь

не синел? гименофор какого цвета?

Не синел, гименофор тёмно коричневый

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Не синел

Однозначно польский гриб. Небольшое посинение видно в разрезе. Молодые, сухие экз. могут не синеть.

[alexkl]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Нашел в лесу такие грибы в сосновом бору. Какие-то желто-рыжие. Растут сростками на старых сосновых пнях и упавших стволах. Млечного сока нет. Червивых нет.
Помогите определить.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

alexkl, рядовка жёлто-красная, Tricholomopsis rutilans