Воронежская область, сезон 2018

[О л е г]

Re: Воронежская область, сезон 2018

Сегодня в смешанном лесу: старые и молодые белые, подберезовики, подосиновики - штучно.
Порадовали лисички, но пока только начинаются.

[О л е г]

Фото дня в "домашнем" лесу:

[SPOILER][/SPOILER]
[SPOILER][/SPOILER]

[SPOILER][/SPOILER]

[sagittaire]

Re: Воронежская область, сезон 2018

О л е г, красота-то какая!

[О л е г]

Re: Воронежская область, сезон 2018

Сегодня заехал в посадки хвойных в районе между Ямным и Медовкой:











За неполные полчаса набрал маслят столько сколько мне нужно.

[Петруччио]

Re: Воронежская область, сезон 2018

набрал маслят столько сколько мне нужно.

Чето скромные у Вас желания. Неужели больше не нужно? А наквасить и намариновать на зиму?

[О л е г]

Чето скромные у Вас желания. Неужели больше не нужно? А наквасить и намариновать на зиму?

Я арбузы, дыни, огурцы, кинзу и пр. кушаю в их сезон. Так же и с грибами! Всему свое время и в удовольствие !

Я арбузы, дыни, огурцы, кинзу и пр. кушаю в их сезон. Так же и с грибами! Всему свое время и в удовольствие !

Да, конечно, зимой квашеных масля или груздей было бы не плохо)))

[Петруччио]

Re: Воронежская область, сезон 2018

зимой квашеных масля или груздей было бы не плохо

Да просто отлично было бы.

[Своя]

Re: Воронежская область, сезон 2018

набрал маслят столько сколько мне нужно

Хорошенькие, чистенькие!

[Своя]

Re: Воронежская область, сезон 2018

О л е г, копируйте в сообщение "BBCode: превью - увеличение по клику" чтоб картинки меше места занимали.

[О л е г]

Re: Воронежская область, сезон 2018

БЕЛЫЕ ГРИБЫ НЕМНОГО ГОРЧАТ!
Горькушки тут не участвуют. Мы их знаем.
Можете что-то на это сказать?

[Своя]

Re: Воронежская область, сезон 2018

О л е г, желчные грибы у вас растут?
Может они попались?.. Вы их знаете? Или это их называете горькушками?

[О л е г]

Re: Воронежская область, сезон 2018

На вид обычный белый гриб. А под шляпкой слегка розовато. Такие грибы мы знаем. И грибники их берут зачастую и не жалуются потом. Я отметил горчину именно белых грибов. И не я один. Наверное мутация!
Горчина еле заметная.

[Лалангамена]

Re: Воронежская область, сезон 2018

О л е г, а есть фото горчащих белых? А росли на какой- то необычной почве?

[Дрон]

Re: Воронежская область, сезон 2018

На вид обычный белый гриб. А под шляпкой слегка розовато.

По описанию, именно желчный гриб с розоватым гименофором. Возможно в ваших краях они не такие горькие попадались, а в этот раз что то изменилось и они дали привычную для них горечь.

[Своя]

Re: Воронежская область, сезон 2018

Я отметил горчину именно белых грибов. И не я один.
Горчина еле заметная.

Горчит свежий гриб, или приготовленное блюдо? Грибы отваривали перед приготовлением?
Возможно был/были белые поражённые плесневелым грибком, гипомицесом, или другим.

Существует разновидность Tylopilus felleus var. alutarius (Fr.) P. Karst. 1882, у которого сырая мякоть имеет приятный сладковатый вкус, однако при готовке горечь всё равно появляется. Отличается более светлой шляпкой и почти гладкой ножкой.