Воронеж. Грибной сезон 2014

[Козерожка]

Re: Добро пожаловать!

Солят и маринуют.

И это вкусно, так как гриб крепкий. Но чтобы горечь ушла, надо тополевку перед засолом вымачивать дня 2.

Это был не ежовик и точно не свинуха (их у нас валом)

Как встретите этот загадочный гриб, сфотайте его в лесу в разных ракурсах, попробуем всем форумом определить, что за вкуснятину вы ели?

[Ирчик]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Во ,фотки ставить разрешили...Сейчас грибок на опознание выставлю.

Это лучше здесь темку создать http://gribnoymir.ru/forumdisplay.php?f=33 , можно авторскую.
Или если лениво , то в экспресс определялке http://gribnoymir.ru/showthread.php?p=27714#post27714

[...ANDR...]

Re: Добро пожаловать!

И это вкусно, так как гриб крепкий. Но чтобы горечь ушла, надо тополевку перед засолом вымачивать дня 2.


Как встретите этот загадочный гриб, сфотайте его в лесу в разных ракурсах, попробуем всем форумом определить, что за вкуснятину вы ели?

Если попадется обязательно поставлю,но это было в конце августа и как я говорил в позапрошлом году,на следующий год ни одного не нашли.Вспоминаем их вкус,а точнее ЖЕСТКИЙ грибной запах по сей день.

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Это лучше здесь темку создать http://gribnoymir.ru/forumdisplay.php?f=33 , можно авторскую.
Или если лениво , то в экспресс определялке http://gribnoymir.ru/showthread.php?p=27714#post27714

Уже где надо поставил.С устройствами форумов знаком.А по моему хобби (грибы для меня не хобби,а отдых,так сказать кемпинг) есть профильный форум с сеткой точь в точь,как у Вас,только мне там сразу все разрешили, так как пришел под своим постоянным ником с порядочной репутацией и много уже знакомых оказалось.

[Ирчик]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

...ANDR...,
Единственное, после знаков препинания ставьте пробелы, потому как, потом в текте будут глюки ( часть текста пропадает, значки вместо слов и прочее)

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Как встретите этот загадочный гриб, сфотайте его в лесу в разных ракурсах, попробуем всем форумом определить, что за вкуснятину вы ели?

Вот нашел в сети этот загадочный вкусный гриб http://priroda36.ru/griby/sedobnye-g...sta-saeva.html
Описание по ссылке практически соответствует--и пластины цвета шляпы и приятный запах,только в отличии от фото,я собрал их почти коричнего цвета, как на фото ниже. А вот у Вячеслава Степанова--описание данного гриба совсем не такое,ну надо учесть , что регионы разные.

Так что ,если попадуться именно такие - собирайте не задумываясь и не вздумайте мариновать--только жарить и еще раз жарить, будете приятно удивлены.

[shl]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Saeva - это синеножка, на фото (по крайней мере, на первом) - рядовка сорная. Они, в принципе, похожи, но сорная - потщедушнее синенжки. А цвет - дело такое, от почти белого до темно-коричневого бывает. От возраста, погоды, места произрастания зависит.

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

удалил первое фото.
То что осталось--именно она.

[Козерожка]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Так что ,если попадуться именно такие - собирайте не задумываясь и не вздумайте мариновать--только жарить и еще раз жарить, будете приятно удивлены.

Я никогда таких не видела.

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Сегодня, как и собирались, пошли за подосиновиками. Какого же было разочарование, когда поняли, что их до нас кто-то порубил, похоже в воскресение. Набрав чуть-чуть мелкашки, и заприметив еле-еле вылезшие (на следующий заход), чудом наткнулись на пятачок, где тот "хороший человек" не прошел (там, где пачка сигарет-для масштаба+еще грибы среднего размера) Потом нашли еще пятачок с ЛОПУХАМИ, жаль только, что 50% от двух самых больших грибов пришлось выкинуть (черви сук...и...)


Кстати, о твердых "подберезовиков" ----по сей день считаю, что это подосиновики.
В доказательство 2 гриба, найденные среди оранжевых подосиновиков, полностью подходящих под описание якобы твердых подберезовиков (последние фото)

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

1111

[waterproof]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

В доказательство 2 гриба, найденные среди оранжевых подосиновиков, полностью подходящих под описание якобы твердых подберезовиков

я если в сомнении, подосиновик или подберезовик, что бывает редко, то просто смотрю на срез: потемнел/посинел, значит, подосиновик.

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

я если в сомнении, подосиновик или подберезовик, что бывает редко, то просто смотрю на срез: потемнел/посинел, значит, подосиновик.

СИНЕЕТ

[...ANDR...]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

Помимо всего,вчера встретились : один единственный белый груздь--акселерат похоже,несколько еле вылезших горькуш,сыроехи - червивые,и как всегда куча свинух,ну и маслята- червивые все и сухие.

[waterproof]

Re: Воронеж. Грибной сезон 2014

это не белый груздь. мохнатости нет.
срез посинел или нет?