Пасхальные блюда

[Пенсионер]

Re: Пасхальные блюда

..... капроновый чулок (чем тоньше. тем лучше!), на каждом яйце, в произвольном порядке раскладываете листики петрушки, укропа, кинзы (расправляя по скорлупе листики) и потом аккуратно обтягиваете всю эту "икебану" чулком, чтобы туго облегал яйцо, и заматываете капроновой ниткой. ....

Ой, я тоже такие яички делала. Очень здорово получается. А еще можно разные цветные ниточки или лоскутики прикладывать. Только они должны быть непрочно окрашены (линючие). Тоже очень красиво получается.

[Irina]

Re: Пасхальные блюда

А я поставила сейчас кулич в ХП. Называется Королевский Лентяй. Все закладываешь и ставишь отсрочку на 13 часов. Вот он там лежит, подходит, обминается, печется, в 7 утра будет, надеюсь, будет готов. А яйца всегда только луком крашу.

[Варварушка]

Re: Пасхальные блюда

А я поставила сейчас кулич в ХП. Называется Королевский Лентяй.

Рецепт в студию!!!)))

[Irina]

Re: Пасхальные блюда

http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=123726.0

[Кутуся]

Re: Пасхальные блюда

А я поставила сейчас кулич в ХП.

И в ХП делаю. Уже испёкся. Такой румяный, высокий, пышный,ароматный..мммм
Завернула аккуратненько и отправила отдыхать до субботы

[Козерожка]

Re: Пасхальные блюда

Завернула аккуратненько

А помазать глазурью?
Я тоже вчера испекла куличи, сама-сама, без хлебопечки. Пасха творожная в процессе приготовления. Опять сделала по старому проверенному рецепту.

[Кутуся]

Re: Пасхальные блюда

А помазать глазурью?

Вот не любим мы её. Каждый год сомневаюсь, а правильно ли я делаю, оставляя куличик "лысеньким". Но потом подумала, что в старину наверное глазурей и посыпок не было.
Завтра перед освящением, украшу сахарными пасхальными цветами и фигурками.

[Козерожка]

Re: Пасхальные блюда

Мы тоже не любим, только для красоты мажу и украшаю. Традиция ...
Но некоторые потом счищают глазурь.

[Пенсионер]

Re: Пасхальные блюда

А у меня все в процессе готовки. Прямо многостаночница. Тесто подходит, яйца сварены, ждут своего часа в смысле раскрашивания. Кстати, купила каркаде (у нас, оказывается, кончился), но н знаю, как к нему подступить. буду искать в инете. Ну а творог стекает. Но делать пасху с вареными желтками боязно. так что пока в раздумьи. А сейчас еще внучку приведут. Вот весело будет!
Кстати, а что, только я одна орешки в кулич кладу (миндаль). Что-то ни в одном рецепте не видела. А мне очинно нравится.

[Варварушка]

Re: Пасхальные блюда

Кстати, а что, только я одна орешки в кулич кладу (миндаль).

Не одна.))) Я делаю куличи из мраморного теста - там тоже орешки: миндаль и грецкие. Я 3 "сорта" куличей делаю: венский, мраморные и по бабушкиному специальному рецепту (с цукатами и изюмом). Сегодня и завтра до обеда пеку, а в обед святить побегу, благо храм рядом!

[Пенсионер]

Re: Пасхальные блюда

Фокус с каркаде не получился. Пришлось термонаклейками все исправлять.

[Варварушка]

Re: Пасхальные блюда

Я "каркадой" не крашу (не нравится), но знаю, чтобы получился насыщенный цвет надо делать очень крепкий отвар и после варки в нем яиц, их надо оставлять в нем на ночь... Муторно. В шелухе сварил и готово!))

[Пенсионер]

Re: Пасхальные блюда

Вчера весь день искала купленные заранее свои любимые наклеечки в виде звездочек и других фигур. Их хорошо наклеивать на покрашенные яйца. Не нашла, обошлась тем, что было. Сегодня, когда уже все освятила, нашла их в самом доступном месте.

[Варварушка]

Re: Пасхальные блюда

Сегодня, когда уже все освятила, нашла их в самом доступном месте.

Почти тоже самое: искала красные свечи - не нашла, взяла обычные (желтенькие), а вот приехала сейчас, а красные в стакане стоят... Где мои глаза были?
Ну и ладно, зато и куличи и пасхи - все на славу получилось, ничто не подгорело, не подвело меня. Постараюсь вечером снять, пока не съели.)))

[Ирчик]

Re: Пасхальные блюда

Ну вот, хотела кулич в магазине купить... зреет в тазике с теплой водой, в теплом и темном месте.