Лесная еда

[Irina]

Re: Лесная еда

А я по весне всегда ем салат из листьев одуванчика. Состав любой, что есть, то и добавляю к ним. Чтобы не горчили листья их достаточно подержать 30 минут в холодно подсоленной воде.

[Лалангамена]

Re: Лесная еда

Значит, я недодерживала, у меня всегда горькие были)

[Кутуся]

Re: Лесная еда

сныть тоже едят? пойти подергать чтоль? под соседним домом прет дуром

Ань, сныть гадкая. Она воняет противно. Лучше сваргань из синих цветочков, что в супе у Лары. Посмотри, как красиво!

[Дрон]

Re: Лесная еда

Ань, сныть гадкая. Она воняет противно. Лучше сваргань из синих цветочков, что в супе у Лары. Посмотри, как красиво!

Вы Кутусю не слушайте, она все равно к любому блюду в конце добавит подосиновики.

[Хелена]

Re: Лесная еда

Это она прикидывается -в прошлом году пирог со снытью только так уплетала! )))

[Кутуся]

Re: Лесная еда

Это она прикидывается -в прошлом году пирог со снытью только так уплетала! )))

Я? хмммм
...а у меня алиби - у меня памяти нету, я не помню

[WEST]

Re: Лесная еда

Щец из сныти, крапивы, медуницы и кислицы. Ну и картофель с луком и яйцом.

И медуницу тоже, Ларис? Крапива, сныть (не очень люблю)-это традиционно, но шоб цветочки?! Пойду читать...
Они же красивые-как их кушать?



Это всё-равно, что подосики кушать...

[Своя]

Re: Лесная еда

Альберт, очень красивые цветы на фото! - все цветовые гаммы развития венчика!

Это всё-равно, что подосики кушать

тем не менее...
Микс кислицы с медуницей будет похож на щавелевый суп, более нежный.

[Кутуся]

Re: Лесная еда

Это всё-равно, что подосики кушать...

Кхе-кхе...чуть не подавилась подосиком
Альберт, ты предлагаешь подосы ставить в вазу, а из цветов супы варить?
Нет! На это я пойтить не могу и даже с шефом советоваться не буду!

Объявление.


Ищу любителей медуницы для равноценного обмена - я вам цветы, вы мне подосы!

Могу снабдить цветами в долг

[WEST]

Re: Лесная еда

Кхе-кхе...чуть не подавилась подосиком
Альберт, ты предлагаешь подосы ставить в вазу, а из цветов супы варить?
Нет! На это я пойтить не могу и даже с шефом советоваться не буду!

Объявление.


Ищу любителей медуницы для равноценного обмена - я вам цветы, вы мне подосы!

Могу снабдить цветами в долг

Кусенька, я зимой подосики взлелеянные достаю из морозилки, ласково снимаю губкой верхний слой льда, фоткаю для тебя, а потом, опосля доброго троллинга, опять засовываю в морозилку... И так несколько раз..
Только, блин, к весне, почему-то, морозилка пустая оказывается..

[Кутуся]

Re: Лесная еда

И так несколько раз..

...и так несколько лет

[Своя]

Re: Лесная еда

Варварушка, подскажи, как довезти до дома папоротник, чтобы он сохранил свежесть! В тканевом мешке завял. В полиэтилен запаковывать?..

[mila]

Я колечки молодого страусника собирала, отваривала, жарила и ела и ничего. Я где-то читала, что он так же съедобен, как и орляк. А солёный орляк у меня уже года 4 стоит, его можно вымочить и делать, что надо. В моём пригородном лесу его много.

А скоро ещё будут вкуснющие молодые почки с деревьев и кустарников, объедение
.

Это как?

А ещё я давно мечтаю попробовать корни лопуха, а ещё - о черемше в саду.

[Варварушка]

Re: Лесная еда

как довезти до дома папоротник, чтобы он сохранил свежесть

На дно корзины кладу мокрое (отжать, чтобы не капало) полотенце и поверх папоротника положить влажную тряпочку - будет сохраняться лучше. В полиэтилене преть сразу начинает... Как приедешь домой, залей его холодной водой - он очухается. Но я сразу его варю и готовлю. Смотрела в лесу - запаздывает орляк... Но сныти полно - вкуснота неописуемая во всех видах!!! Те, у кого ноги/руки/позвоночник больной - обратите свой взор на сныть! После нескольких приемов блюд из сныти проходят суставные боли. Всего-то надо: перед готовкой ошпарьте её кипятком и неприятный запах уйдёт - он не стойкий к теплу. Жарьте, маринуйте, квасьте, в щи, в салаты, в пироги - всё получается очень вкусно и полезно!

[Своя]

Re: Лесная еда

Те, у кого ноги/руки/позвоночник больной - обратите свой взор на сныть! ... проходят суставные боли...

Вот он, секрет Варварушкиного моторчика в лесу!