Натуральные продукты

[Родничок]

Re: Натуральные продукты

Иришка, вот спасибо за совет! Купила вчера сырки да забыла про них, а сегодня вспомнила. Схомячила в один миг! Да, очень похожи на советские

Пожалуйста Забыла похвалить еще их греческий йогурт , он не похож на обычные сопливо-крахмальные, а , скорее, напоминает сюзьму или густой катык .Я в него добавляю чесночинку, кинзу и базилик или мяту - и ем с бараньими котлетками или овощами на гриле. А если добавляю ч.смородину, вскипяченную с сахаром, то ем просто так, ложками и много..
Мороженое "Чистая линия" я тоже считаю самым лучшим из имеющихся. Только вот в этом году оно мне кажется хуже по вкусу, чем было раньше , кремовость какая-то появилась, как в импортных мороженах. И срок годности 1 год что-то засмущал, вроде в морозилке больше 6 месяцев не хранят продукты, ну не рекомендуют по крайней мере.
Эх, пойти , что ли, мороженка наваять? Какого-нибудь шоколадного с корицей..

[Крошка Енот]

Re: Натуральные продукты

Можно я дам свой рецептик куриной тушенки? Просто, быстро и очень вкусно!

без воды????

[Кутуся]

Re: Натуральные продукты

Возьми аэрогриль - такая штука удобная

Тогда я не помещусь на кухне(((
Усё позанимато техникой.
Ладно, похолодает и буду греться у духовочки с куриной тушеночкой

[Варварушка]

Re: Натуральные продукты

без воды????

Совсем без воды! Только курица, соль и пряности.

[Ля-ля-Лель]

Re: Натуральные продукты

Варварушка, только сейчас прочитала Ваш рецептик тушенки и уже хочу!!! Но вопрос с винтовыми крышками, как быть с ними? Или прикрыть банки в гриле какими-нить блюдечками?

[mila]

Re: Натуральные продукты

Сегодня сделала Варварушкину тушёнку. Купила цыплёнка бройлера (может, курицу надо) на 1кг 300г, хватило на 2,5 пол-литровые банки, значит, надо брать 1,5 кг на три. Банки поставила на крупную соль! И не зря. 2 банки заполнила по плечики, но всё равно жидкость убежала. Думаю, что поставила больше 200 град: не нашла инструкцию, а помню только 180 град, на которых пеку пирог. Время выдержала, сейчас всё стоит под шубой. И незакупоренные полбанки - тоже, её буду пробовать. Тушёнки в банке 2/3, а жидкости 1/3. Неправильно? Для закупорки взяла 2 партию крышек, чтоб не заморачиваться.

[Варварушка]

Re: Натуральные продукты

Тушёнки в банке 2/3, а жидкости 1/3. Неправильно?

Все правильно: жидкости там не много получается. Мы же для себя делаем, поэтому воду не льем, сою не кладём.))

[Кутуся]

Re: Натуральные продукты

Не понимаю, что это за картошка нынче продаётся в магазинах?
Я её вчерась отварила, а сегодня она стала скользкая как мыло и цвет поменяла, стала серая. Гадкая такая...бррррр.

[Своя]

Re: Натуральные продукты

Крахмала в картошке мало. Или сорт такой, или удобряли свежим навозцем.

[shl]

Re: Натуральные продукты

Что интересно - темнеет картошка от того же, отчего и люди - от меланина.

[Варварушка]

Re: Натуральные продукты

Еще отваренная картошка темнеет потому, что росла на переуплотненной почве. Другая причина потемнения - это недостаток калия во время роста. Ещё одна причина: вареный картофель сереет, если ему при хранении не хватает кислорода.
А вообще, старайтесь брать сорта с повышенным содержанием крахмала: Тимо, Снегирь (этот вместо "Синеглазки" сейчас, т.к. она уже практически, выродилась), Невский - очень вкусный сорт; из красных - сорт Ароза, с желтой очень вкусной мякотью. Каждый год маме покупаю на посадку новые сорта и беру испытанные, поэтому и знаю. У мамы всегда очень вкусная картошка!)))

[Кутуся]

Re: Натуральные продукты

У мамы всегда очень вкусная картошка!)))

Варварушка, твоя мама не хочет стать фермером и продавать вкусную картошку голодным москвичам?)))

[Варварушка]

Re: Натуральные продукты

Кутусик, она уже "не девушка" и у неё ножки болят... Я наоборот её каждый год отговариваю от сельхоз. работ, но она неугомонная и каждый год одно и то же: в мае - посадка, в сентябре - дружная копка. )))

[Кутуся]

Re: Натуральные продукты

Кутусик, она уже "не девушка" и у неё ножки болят...

Да понимаю я... у самой папа такой же "не мальчик")

[Ирчик]

Re: Натуральные продукты

Варварушка, а в феврале , не божится, что завяжет с посадками и только цветочки оставит?
Бабушке 85, каждый год такая песня. И каждый год паре к с помидорами, картошка, компоты и так до осени. А в феврале опять по кругу.