А что за грибы у вас в тарелке?

[Irina]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

mila, Мила молодец! Я только читала, а ты опробовала.

[mila]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Ирина, я осенью во все банки с грибами, капустой, огурцами положила или ягоды, или веточки. С ягодами хуже: кое-где была плесень, а вот ветки не подвели.
Солнце, привкуса нет, может, потому, что продукт в банке сильно прижат перевёрнутой крышкой, и туда ничего не проходит.

[Хелена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

В выходные вспомнила, что в холодильнике у меня лежат замороженные шапочки от Варварушки. Я специально отобрала тогда самые крупные, чтобы сделать их фаршированными с куриным фаршем. запекла их в сливках. Получилось вкусно, при чем в холодном виде даже вкуснее, чем в горячем.

[Петруччио]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А я наконец то вскрыла Варварушкину баночку боровиков с фасолью в томатном соусе. Язык проглотить можно.За пару присестов умяла в одно лицо. А я всегда счтала, что на мой вкус грибы с томатами не дружат. Наташа!!!!СПАСИБО!!!! Требую рецепт в студию - я его на форуме не нашла, может не там или плохо искала?

[Nesta]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А я всегда счтала, что на мой вкус грибы с томатами не дружат.

Еще как дружат! Мы в прошлом году впервые сделали белые в томате и подберезовики в томате. Ммммм, вкуснотища!

[Варварушка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

я его на форуме не нашла

Спасибо, Ольчик! Не, не выкладывала. Только лечо с томатом писала. Сейчас сообразим.))

Петровна, держи рецепт: Грибы с фасолью в томате

[Петруччио]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Варварушка, спасибо.

[Orcessa]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

На обед были феттуччине с шампиньонами в грибном соусе, украшенные помидорками черри и веточкой розмарина.

[Козерожка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Первые грибы нового сезона



Оказывается с растительным маслом тоже вкусно!

[Варварушка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Первые грибы нового сезона

Вот теперь я вижу, кто у нас настоящий грибник!))) Поздравляю!

[Козерожка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Вот теперь я вижу, кто у нас настоящий грибник!))) Поздравляю!

Я просто южный грибник! А настоящие еще себя покажут!

[KillRib]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Козерожка, просто 2 раза отварили и заправили маслом и скушали? Или жарили на растительном? Куда ножки делись? В корзинах грибочки с шапочкой и ножкой, а в тарелке только шапочки...

[Козерожка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Козерожка, просто 2 раза отварили и заправили маслом и скушали? Или жарили на растительном? Куда ножки делись? В корзинах грибочки с шапочкой и ножкой, а в тарелке только шапочки...

KillRib, у меня не сморчковые шапочки, а степные сморчки. Вы меня с кем-то путаете.
В мой корзинке нет длинных ног


У степного ножка короткая, фактурная и вся в земле. Её проще отрезать, чем вымыть.
Грибы отварить (отвар вылить, не использовать!) 1 раз и пожарить с луком на растительном масле. На сливочном масле на порядок вкуснее, но сейчас пост.

[Лалангамена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

не сморчковые шапочки, а степные сморчки. Вы меня с кем-то путаете.

KillRib, Это в корзинке Shl были длинноногие сморчковые шапки.

[Варварушка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Козерожка, просто 2 раза отварили и заправили маслом и скушали?

KillRib, у нас есть шикарная кулинарная тема по грибам. Вам надо сходить туда и наметить, что из чего вы будете готовить, когда наберёте!)))