Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[Olga55]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

На вкус очень горькая. (Попробовала срез на язык, потом отплевалась).

[Виталий40]

На даче под соснами выросло несколько семей вот таких грибов. Пахнут вроде сьедобно, что это?

[img] http://vk.com/photo290633085_434835994 [/img]
[img] http://vk.com/photo290633085_434836056 [/img]

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Olga55, Галерина не горькая. Горькие Гимнопилы. Может сосновый Gymnopilus sapineus? Рос на гнилушке?

(Не похожи: http://mycoweb.borda.ru/?1-3-120-000...00-10001-0#042)

[Jadmix]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Добрый день, помогите определить вид грибов. Рязанская область, лес березовый

[Kravets]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Привет!
помогите определиться- гриб пахнет неплохо, руки потом от него тёмные, вода также темно-бордовая.[SPOILER][/SPOILER]
Владимирская обл.
Лес смешанный- берёза+ель

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Kravets, это Свинушка тонкая. Признана ядовитой, т.к. содержит антигены, вызывающие в организме образование антител, поедающих эритроциты хозяина и выводящие из стоя почки. Её конечно едят некоторые, но на свой страх и риск. Из "наших" никто не ест.

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Jadmix, Паутинник триумфальный. Вкусный съедобный гриб. И мариновать и жарить.

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Виталий40, это Мокруха пурпуровая (Chroogomphus rutilus). Вкусная в принципе. Съедобная совершенно. В готовке станет свекольного цвета - не пугайтесь.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Виталий40, для меня мокруха пурпуровая только угадывается в этом грибе. Попробуйте его залить кипятком, если гриб поменяет расцветку на пурпурную, сиреневую, то значит точно Chroogomphus rutilus

[kenga]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Всем привет!
В прошедшие выходные нашел пару колоний грибов, еле поместились в двух пакетах.
Соседи по даче посмотрели и говорят, что это чешуйчатка. Смущает огромный размер. Просьба к знатокам посмотреть фото и высказать свое мнение.
Спасибо!

[Olga55]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Olga55, Галерина не горькая. Горькие Гимнопилы. Может сосновый Gymnopilus sapineus? Рос на гнилушке?

(Не похожи: http://mycoweb.borda.ru/?1-3-120-000...00-10001-0#042)

Посмотреть не могу, так как mycoweb.borda.ru у меня не открывается. На ГИФе смотреть и фото грузить могу. Все подобные грибы росли либо на гнилушках, либо на сосновых шишках. Размер шляпки грибов примерно 1,5-3 см. Похоже у нас здесь какая-то мелкая разновидность гимнопила соснового.

[Наа]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Соседи по даче посмотрели и говорят, что это чешуйчатка.

Да, старая чешуйчатка.

[kenga]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Да, старая чешуйчатка.

Спасибо! Я варил их в соленой воде 2 часа, потом слил и закрыл в банки со свежим рассолом. Так пойдет в пищу?

[Наа]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Наверно.
Всё же грибы староваты. И 2 часа варить это перебор.

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Я бы тоже с такими старыми не заморачивался. Уж если и брать Чешуйчатку, то молоденькую, пока в тарелки не распрямилась. Ну и вкус у неё на любителя.