Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Народные названия - есть народные названия. Они могут подразумевать совершенно разные виды грибов и ни о чём конкретном не говорят. В каждом регионе свой липовик и свой ольховик. А может даже и не один.
А чем Lentinellus ursinus не устраивает?

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

О, вычитал про Липовики.
Это наша "Вешенка поздняя" (Panellus serotinus).
Посмотрите на фото в нашей галерее, если узнаете, то возможно они.
Panellus serotinus имеет мягкий вкус. Окраска красивая, оливково-зелёная до свинцово-серой. Особенно красивая ножка.
Вкусовые свойства не ахти какие, но есть можно.

[alikon]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

похожи на Panellus serotinus. короче завтра попробую, если отпишусь значит съедобные

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

По сути все древесные "вешенковидные" съедобны. В смысле не ядовиты, за исключением Омфалотусов. Их кулинарное использование ограничивается резиновой консистенцией или горьким вкусом. Ну или пренебрежимо малыми размерами.

[Наа]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

не ядовиты, за исключением Омфалотусов.

А Омфалотусы растут в России?

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Должны расти в самых южных регионах.
В Дагестане и Чечне точно есть. Там он найден на корнях дуба (ибо маслин нет).

[Hihitop]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Подскажите, пожалуйста по грибам.
Регион находки Красноярский край. Найдены в сосновый бору.
Запах очень приятный. Диаметр шляпок 10-15 см.

[Карампундель]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)


здравствуйте! Какой-странный грибок. Помогите определить. Лизнула-не горький. Лес смешанный.

[Ариона]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Hihitop,это говорушка дымчатая Clitocybe nebularis

[EL34]

Re: Ленинградская область, 2015

Всем доброго времени суток! Помогите определить, что-то я не в силах:
1. Место произрастания - Кировский район.


2. Там же.

3. Там же.

4. Там же.

Заранее благодарен!

[mvkarpov]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

EL34, думаю так:
1. Lactarius helvus (для засола очень суховат, никто его не берёт, плюс "негрибной" запах сена)
2. Lepista flaccida (ex. gilva) - считается съедобной "на безгрибье"
3. Lacatrius rufus - очень жгучая, только в засол с долгим вымачиванием
4. Lactarius sp. типа tabidus - как наполнитель. Непопулярен из-за хрупкости и невнятного вкуса.

[EL34]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

mvkarpov ,
Спасибо! Всё очень точно! И почему я сам не смог нагуглить?

[Карампундель]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

mvkarpov, а меня почему проигнорировали? Фотка непонятная? Вопрос глупый? Будьте добры, опрелелите нас, а? Спасибо.

[Своя]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Карампундель, в руке подберёзовик? По Вашим ощущениям, -он?

[Варварушка]

Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

mvkarpov, а меня почему проигнорировали? Фотка непонятная? Вопрос глупый?

Вопрос не глупый, фотка не самая удачная. А Миша, скорее всего, просто не заметил.) У вас, скорее всего обычный подберёзовик, повреждённый апиокреей золотисто-споровой (Apiocrea chrysosperma). Т.е. один гриб, ест другой гриб, поэтому он так умученно выглядит, что его не узнать.))