Подмосковье, октябрь 2019

[Малинка]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

Добрый день!
Вчера был в лесу подсобрал чуть. А вот это что за гриб и съедобные ли они?

Вполне съедобны и в мариновке и жарке после отваривания. Наука не стоит на месте и эти опята признаны вполне себе едой. Я ела...

[Малинка]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

А мы сегодня с Андреем Болтун немного погуляли по Западу МО в надежде набрать хоть что-нибудь. Чтонибудем оказалась фламмка - опенок зимний. Такую жирную я встретила впервые, даже засомневалась, она ли?. Пришлось обращаться к гуру Карпову за советом.

белые навозники в самом соку..

Ольга, поздравляю, 2 года без фламки была. Все тока начинается, наберешь еще много. И навозники такие жирнющие, вкусные. Один тут выбрал их в свой гастрономический набор намберван. Говорит бульон из них потрясающийЛюпины июльские опять цветут, как и одуванчики? не видела. И вешенку пока еще не встретила. Классная прогулка!

[Васильки]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

Привет всем форумчанам! Были в лесу в субботу. Надежды не оправдались, т.к. грибов практически нет. По сравнению с прошлой субботой, охотились дольше ,а собрали на этот раз раза в три меньше: польские (в основном), немного маслят и пяток лисичек. Были и рядовки и опята, судя по виду, но т.к. мы не были уверены, то брали только знакомые грибки. В лиственно-еловом лесу пусто, ездили на свои места в посадки, где когда-то собирали корзинами маслята - то же пусто. В итоге выручил все тот же сосновый лес. Решили, что для нас грибной сезон завершён, а жаль...будем ждать, чем нас порадует следующий

[Васильки]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

[Потапыч]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

Приветствую!

Собирался посетить Палкино (имея некоторые разведданные), но так и не решился. Наверное, правильно, несколько постов выше Чужая Родня проверил эти пустые на сегодня места.

21.10 Подмосковье, ближний ЮВ. На полянах ещё лето.



Грибов мало, но собирать можно /некоторые фото от 15.10, только дополняющие общую картину/. Попались в большом количестве рядовки, определил их как рядовка резная tricholoma scalpturatum (или серебристая – поправьте, если что). На среднем фото их же альбиносская разновидность (если такая существует). Собрать можно было корзину, но они такие нежные, ломаются от не аккуратного прикосновения, проблематично довезти, а при готовке может получиться только одно блюдо – каша грибная.



Попадались паутинники. В них я ещё не разобрался, съедобные от очень ядовитых отличаются ускальзающими для меня деталями – остались в лесу.



А эти грибы определить не удалось, вроде опята серно-жёлтые, но не похожи и запах нейтральный. Положу в определялку.



Традиционные грибы были совсем в малом количестве, немного сыроежек, моховички и красные мухоморы (на итоговое фото не набрались).



Зато лютиков-цветочков встретилось гораздо больше, они не сдаются, требут собой любоваться. Ну раз требуют – вот они!



22.10 Подмосковье ЮВ, петлями на родник.

Деревья посбрасывали листву, стоят совсем голенькие и черника туда же. На таком фоне можжевельник притягивает взгляд.



Довольно много встретилось грибов неберучек.



А в этом дождевике слизень прогрыз нору и освоил домик, где ночует и кормится, сейчас вылез на прогулку.



Молоденькая бледная пог-Анночка.



Строфария сине-зелёная. Не приходит в голову, что бы с ними сделать, пока остаются в лесу.



Навозники ждут своих трезвых почитателей.



Из хорошостей - в больших количествах встретился чесночник (определил как чесночник дубовый), для его сбора требуется завидное терпение, собирал, пока оно не закончилось – 10 минут.



Вылезли моховички, возрастные, но крепенькие и чистые.



Набрёл на семейку маслят, полюбившую лесную дорогу. Из пятнадцати взят только один.



Порадовал молоденький польский, тоже возле тропы.



Мухоморы я беру.



Появились позднеосенние - вешенки и дрожалки.



Грибов набралось под килограммчик. Даже итоговое фото получилось.



Так как грибов мало, собирал ромашку на чай и калину в рот и на варенье.



В лесу ещё хорошо, продлите лето. Удачи!

[чужая родня]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

Потапыч, насчет Палкино - это было позавчера и не в самом Палкино (заходил со стороны Хорлово чуть ближе к городу). Было пусто, но я редко там бываю и ходил наугад, если знаете эти места хорошо, может Вам повезет больше.

[Васильки]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

Потапыч, а вы романтик! Творческий подход и интересный отчет порадвал

[чужая родня]

Re: Подмосковье, октябрь 2019



Ездил в Ильинку за лисичками и за... белыми. Забегая вперед, уточню, что последних на месте опять не оказалось. По краю леса все пропылесосили до меня, о чем свидетельствовали разбросанные повсюду червивые сыроежки. Зашел поглубже, и тогда процесс пошел - начали попадаться лисички, не как летом, конечно, но все же. Многие едва заметны под слоем мха, присматриваться нужно тщательно, к сожалению, хватает и гнилых.



Сначала все шло как надо, и лисята, медленно, но верно, согласно купленным билетам, занимали места в корзинке. Но потом "что-то пошло не так", и корзина стала наполняться прочими, совсем не входящими в мои сегодняшние планы, грибами. Вскоре содержимое корзины обрело статус "неразобранное", большую часть которого представлял собой желто-бурый моховик (он же "масленок пестрый", если по-научному). Попадался он часто, даже кругами, но переростки я не брал. Также в корзину просочились сыроежки, зеленушки, по три штуки польских и маслят (последних было больше, но остальные чрв) и, до кучи, несколько крупных, но чистых штриховатых и одна(!) фиолетовая

[чужая родня]

Таких сыроежек много, но почти все чрв.



На выходе было следующее:


А дальше все не так радостно... Можно было, конечно, побродить еще часок и уехать домой, но решил выставиться на трассу в надежде "приделать колеса" хотя бы лисичкам, а может и моховикам (прочие даже не выставлял), но прошел час - и стемнело, еще час простоял уже в темноте (не полной - там есть освещение), но... любителей грибов среди проезжавших так и не нашлось
В общем, весь этот набор, правда уже в разобранном и очищенном от мусора состоянии, уехал не в МосквМяу, а вместе со мной домой. Там на крылечке ждал проголодавшийся за день кот, который грибы, к сожалению, не ест. Всю польскомаслятосыроедозеленоштриховатофиолетовую смесьпришлось сразу отварить и отправить до лучших времен до приезда матери в холодильник, а лисички с моховиками пока ожидают своего часа в подвале, надеюсь "слить" их завтра в городе.. А если не пойдет - опять сушить-варить придется. Вот верно же: не было печали...
И в лес я завтра уже точно не попадаю.
P.S. Пока сидел на трассе, снял клеща (присосаться не успел), так что осень осенью, а обед у них все еще по расписанию.

[VGT]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

Сегодня. Мы и Сергей sharada1966 в поисках маслят на границе МО и ВО. Проверили 5 посадок и 3 самосева.
Итог таков: набрать маслят можно только в двух случаях. Либо точно знать местонахождение небольшого местного слоя. Либо должно банально повезти. Внутри сосняков практически ничего нет, кроме ковра из землистой рядовки во взрослых самосевах. В стайках молодых сосен на полях попадаются в основном взрослые экземпляры. А лучший биотоп - обочины песчаных дорожек, там наилучшие молодые маслята.

Лес сегодня бесподобен...



На троих сегодня удалось найти полкорзинки маслят, кучку гигрофоров, один рыжик и один козляк.
В конце прогулки зашли в обычный лес и наковыряли...Несколько десятков лисичек. Две зеленушки. Четыре штриховатых. Десяток фиолетовых. Два минипучка фламмки.



Погода прекрасная и еще продержится минимум выходные. Не упустите случая попрощаться с лесом до следующего сезона.

[Паша]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

Уважаемые грибники, добрый день
Очень интересует информация о наличии чернушек в лесу
Если кто то встречал, буду признателен за инфо
Всю неделю мучаюсь, ехать на дачу или нет))

[Малинка]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

У меня появился новый фаворит грибной. Это перечный гриб.
В ельниках их было оч. много от мелких до крупных. Раньше находила их единично и в миксе жарила и не чувствовала вкуса гриба, а сейчас реально их собрала много и порезав слайсами, засушила в духовке. Получились оч. вкусные хрустящие чипсы, по вкусу напоминающие картофельные именно чипсы. Без соли они солоноватые и остренькие чуть. Ем их прям так в охотку. Немного без отварки свежих пожарила без специй, тож оч. вкусно. Рекомендую всем не пренебрегать неказистым и маленьким грибком. Собирайте и сушите.

В ельники в Истринский район поехала проверить прежде всего рыжики, которые в июле там росли. Но к сож. кроме трупиков не собранных, так новых и не появилось. Надеюсь пока еще нет, т.к. в том году 3 ноября их нашла. Еще мухоморы красные много растут и фиолетовые рядовки кругами. Специально по ним не ходила, так как попутно все равно встречаются. А вообще для этого времени года леса довольно пусты без обильных разных для многих непонятных грибов.

[Малинка]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

Уважаемые грибники, добрый день
Очень интересует информация о наличии чернушек в лесу
Если кто то встречал, буду признателен за инфо
Всю неделю мучаюсь, ехать на дачу или нет))

Хотела ответить и плюсанула случайно. Не волнуйтесь по-напрасну, ну нафиг вашу дачу, лежите ровно на диване дома и ни о каких чернушках даже не думайте. Они уже давно не думают о вас и почивают до след. года.

[Песец]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

Малинка, мухомор же ядовит
Мухомор красный (Amanita muscaria). Содержит токсин мускарин, который вызывает расширение сосудов и уменьшение сердечного выброса. Характерные симптомы отравления — тошнота,рвота, слюнотечение, усиленное потоотделение, снижение артериального давления. В тяжелых случаях может наблюдаться удушье вследствие отека легких. Летальный
исход наступает редко (смертельная доза для человека — примерно 15 шляпок).

[Pavlovna]

Re: Подмосковье, октябрь 2019

Удивительно, на фото у Потапыча два цветка явно из весеннецветущих- купальница и, если не ошибаюсь, боровая матка.