Ростовская область, весна 2016

[nechto_grib]

Re: Ростовская область, весна 2016

Не, синеножкового запаха не было. Правда и синеножка нам попадается разная, по осени без запаха попадалась(удивлялись,что это про запах говорят), а этой весной по полной ощутили её запах.

Вот, ещё находка, вчерашняя.

[Своя]

Re: Ростовская область, весна 2016

Ура!!! ТСЖ!!! Ух, как повылезало-то всё!

[Козерожка]

Re: Ростовская область, весна 2016

Погода стоит чудесная, а никаких грибов кроме энтоломы нет. Пришлось ехать за ней. Прошлый сбор весь заквасили, надо было набрать немного напожарить. На многое не рассчитывали, перед нами в вишняке прошел десант из наших знакомых. Но грибы были. Они подросли, но, что удивительно при такой теплой погоде, остались чистыми. Грибы складывались в пазлы, образовывали скульптуры, водили хороводы.



Сегодняшний сбор мне дался легче, прошлая разминка пошла на пользу. Незаметно наполнилась не маленькая, как хотели, а большая корзина. А я даже не устала.



Черт меня дернул попросить Сергея остановить машину у терновника. Заглянула туда….а там



Такие крепкие и чистые грибы растут по краю терна, что не взять нельзя. Мигом образовалась
еще и маленькая корзинка, а в итоге опять большой ящик.



От судьбы не уйдешь!

[Своя]

Re: Ростовская область, весна 2016

Черт меня дернул

Грибной бог подсказал!
Видно в прошлом году он в отпуске был.

[Sapiensis]

Re: Ростовская область, весна 2016

Попробовал квашенную энтолому, если честно. конечно вкуснее маринованной, но все равно ни о чем)
А еще и маман обрадовала, ой я попробовала соли мало, я добавила теперь то что надо. то что надо теперь надо промывать

[Козерожка]

Re: Ростовская область, весна 2016

Подожди, не промывай. Может перекиснет. А специи в грибах твоих есть? Мне кажется чеснок и укроп очень улучшают вкус. А в рассол я кроме соли добавляла лавровый лист, душистый перец, перец горошком. Все это прокипятила, а потом все добавки выбросила и залила грибы ароматным рассолом.

[Sapiensis]

Re: Ростовская область, весна 2016

чеснок, укроп, листья смородины и вишни, перец горошком и лаврушка. В итоге вкус рассола)) вот думаю может сегодня еще поехать собрать на пожарить. только вот куда. везде червивая донельзя

[Козерожка]

Re: Ростовская область, весна 2016

Как показала вчерашняя поездка, самые лучшие энтоломы сейчас в терновнике. А ехать лучше в сторону Ростова, там дождей было больше.

[Sapiensis]

Re: Ростовская область, весна 2016

Вспомнил про один большой вишняк, думаю мегалебки. А там...уххх. аж 4 штуки) все завязываем с энталомой

[Чтец безымянный]

Re: Ростовская область, весна 2016

В Ростове ливень. Все затянуто облаками. Обложили плотно. Обещают дожди до вторника

[Козерожка]

Re: Ростовская область, весна 2016

Везет Ростову! А у нас просто пасмурно. Где наш дождь?

[nechto_grib]

Что то в лес потянуло, ауру восстанавливать. По пути:


Приехали, сосна цветёт, пылит, благодать.


В городе был дождик вчера, а вот в лесу нет. Но прошлый раз в глубине леса была влага в почве и как следствие там начали подтягиваться грибочки. Местами разведчики, местами семейками.


Много новобранцев-сосенок.


Есть загорелые и бледненькие.


Кто то, зачем-то разгрёб подстилку, причём в нескольких местах.


Маленькие труженики строят вот такие замки.


Видимо птички охотились за червячками, выклевали серёдку.


Ещё групповые фото.


И вот такой "лапоть".


Встретилось море чистотела.


Итог 4,7кг.




Кстати каюсь. Квашенная энтолома постояла, неплохо очень, особливо под чачу на тутовой щепе) пожалуй еще соберу..

[Козерожка]

Re: Ростовская область, весна 2016

nechto_grib, хороши маслятки! Вот что значит дождь в нужном месте. У нас очень слабый дождь сегодня был, а обещали ливень
Какие сосны у вас огромные! У нас малышня.

Кстати каюсь. Квашенная энтолома постояла, неплохо очень, особливо под чачу на тутовой щепе) пожалуй еще соберу..

Видимо она у тебя медленней квасится,чем моя. У меня тоже вторая порция квашенки не так активно бурлит, как первая. А делала все также.

[Дон Пьетро]

Re: Ростовская область, весна 2016

В Ростове ливень. Все затянуто облаками. Обложили плотно. Обещают дожди до вторника

Так то юг области! Сегодня проскочил от Жирновска до Россоши (Воронежской), и ни капли...
В посадках и лесополосах сушь(((( шагу не ступить без треска сучьев...
Так что радуйтесь, грибы есть и вы их будете есть)))

[Чтец безымянный]

Re: Ростовская область, весна 2016


И еще одна такая же корзинка. Литров 30 майки