А что за грибы у вас в тарелке?

[Хелена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Ну, в принципе, если сушеные белые перемолоть в порошок и добавить в муку, то можно и пряники с грибами делать. )))))

[NewMushroom]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

В Рождество Христово в тарелке подлива из прошлогодних белых-подберезовиков (сухие вымочены, отварены и измельчены) и шампиньонов (отварены и измельчены).
Все это добавляется к вареной картошке, так же и отбивным, и к любому мясу.

аромат при готовке стоял на всю квартиру. ))).

[Петруччио]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Достала последнюю баночку ежовиков по-корейски, сделанную 2 недели назад . Ну оооочень вкуснооооо. При ревизии мороженных запасов выяснилось, что ежовиков осталось как-то совсем немного..... Зато обнаружились сморчки - сварила супчик - аромат на весь поселок...

[VGT]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Маслята маринованные практически закончились. Вкусно, но о-о-очень быстро.(
Недопустимо мало уделили мы им внимания в том году. В этом надо исправляться.

[Лалангамена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Наконец и у меня нашлось применение консервированным в собственном соку маслятам.
Они отправились в плавание по густому супу-пюре (из тыквы, моркови и лука) и были там совсем не лишними. Мне понравилось!

[Хелена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Марина, а можно рецепт консервированных маслят в собственном соку?

[Лалангамена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Непременно, Хеленочка. Вот в тему грибных заготовок и выложу.

[Irina]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А я сварила супчик с куриными сердечками и белыми грибами, заправила пережаркой лука и моркови, картошка и гречка. Вкусно!

[shl]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Что же за грибы у нас в тарелке?! Вопрос! Угадал только ежевики и чернушки. Про остальные ничего, кроме того, что это обалденно вкусно, сказать не могу. Кутуся, спасибо огромное за микс!!!

[Vegetable Man]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Блинчики с начинкой из картошки, лука и... летних опят. Мммм....... Разлетаются моментально

[Кутуся]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А мы сегодня жареную картоху с жареной шртриховатой трескали, ну и с мясом конечно.
Штриховатую вытащили из морозилки, она была отварная.
Очень!

[Козерожка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Староновогодние вареники с грибами (зонтики жаренные из морозилки) и картошкой. Были.

[Партизан]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А я под Старый НГ маринованную рядовку опёнковидную из Палкина, которая Focale, употребил. Первый раз пробовал. Вполне хорошая. Чуть островата-солоновата получилась. Но для закуски пойдёт.
Прошу прощения, но фоток застольных не делал.

[Ирчик]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Староновогодние вареники с грибами (зонтики жаренные из морозилки) и картошкой. Были.

А рецепт и фоточку?

[Своя]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Но для закуски пойдёт.

Закуска, в смысле- блюдо, или было чего закусывать?