Для тех, кто на ПОСТу

[Хелена]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

У меня сегодня была на обед суп-лапша. Для улучшения вкуса в отсутствие курицы кинула сушеных белых и чуть сельдерея. Неплохо получилось!

[Пенсионер]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

Продолжаю эксперименты с сыром тофу. Сегодня рулетики из баклажан с сыром тофу, чесноком, грецкими орехами и зеленью. Для вязкости чуток постного майонеза добавила. Начинку поперчила, посолила. Баклажаны запекала почти без масла, только противень чуть смазала. Вкусно получилось.

Кстати, на "деликатеска.ру" много чего интересного можно заказать, и доставка по выходным бесплатная независимо от суммы заказа.

[kalina]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

Картофель по-ирландски Рецепт по ссылке http://hlebopechka.ru/index.php?opti...9610#msg569610


Запеченные баклажаны с шампиньонами. Рецепт по ссылке http://hlebopechka.ru/index.php?opti...887#msg1398887

[Хелена]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

У меня сегодня на ужин был рис "а-ля плов", только без мяса. И домашнее лечо.

[Пенсионер]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

А я когда-то писала, что очень вкусный плов получается с курагой и черносливом, но не сладкий, а обычный. в нем вместо мяса обжариваются курага с черносливом. Пальчики оближешь.

[Flo]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

Муж в этом году постится. Причем ест только сырые овощи и фрукты, пьет только воду и свежевыжатые соки.

Вчера на обед приготовила суп гаспачо.

На 2 больших порции:
400 гр. красных спелых помидоров
1 красный болгарский перец (сейчас продают длинно-плодные, они вкусней)
1 средний огурчик
1-2 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея - очистить от грубых волокон
2-3 веточки зелени сельдерея
1 столовая ложка оливкового масла
морская соль - по вкусу

Помидоры очистить от кожуры, смолоть в блендере. Выложить туда половинку перца, сельдерей, половинку огурца, выдавить чеснок - все промолоть. Оставшиеся половинки перца и огурца, а также зелень сельдерея мелко порезать и добавить к перемолотым овощам. Посолить, влить оливковое масло, перемешать.
Подавать с чесночными гренками или любым постным хлебом.

Приятного аппетита!

Сфоткать забыла, поэтому прикреплю картинку из интернета:

[Кутуся]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

А у меня тоже супчик...горошковый)

Самый простой суп.

Берём кастрюлю, наливаем воду, как закипит подсаливаем и закидываем сухой горох ( сполоснуть его всё-таки стоит) и варим на медленном огне часа полтора. Затем закидываем тёртую морковку и варим ещё с полчасика. Усё, самый простой в мире суп готов!
Я моркови кладу много, цвет получается более радостный.
Без каких бы то ни было усилий, у нас получается замечательный суп-пюре - ароматный, густой и очень приятственный на вкус.
Можно к супу подать сухарики.

[Ирчик]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

Это не суп.... Это пуурэээ гороховое)))

[Flo]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

Это не суп.... Это пуурэээ гороховое)))

Ой, кстати! Так давно не готовила гороховое пюре - а ведь люблю его больше традиционного картофельного. Спасибо, что напомнила

[Brungillda]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

Flo, респект и уважуха мужу! Зимой-весной сыроедить очень тяжко! Удачи ему! Он же знает, что основной белок в этом случае в орехах и пророщенных зернах?

[Хелена]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

Сегодня была на занятиях в институте. Все учащиеся, соответственно, постятся. И все грызут орехи - просто как белки!!!

[alatyir]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

Хелена, очень хорошо есть "фруктовый коктель" - так смесь называется орехов и цукатов(проверено на себе) !

[Flo]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

Flo, респект и уважуха мужу! Зимой-весной сыроедить очень тяжко! Удачи ему! Он же знает, что основной белок в этом случае в орехах и пророщенных зернах?

Спасибо, передам ему вечером

Да, орехи и ростки ест. И еще авокадо.

[Хелена]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

Хелена, очень хорошо есть "фруктовый коктель" - так смесь называется орехов и цукатов(проверено на себе) !

Да, знаю, есть такая. Но мне не все из готовой смеси нравится, да орехов производители жалеют откровенно. Поэтому собираю смеси сама. Потому что иногда хочется миндаля, иногда - фундук, а иногда просто сушеные ананасы.

[Пенсионер]

Re: Для тех, кто на ПОСТу

Да, уж очень много цукатов в готовых смесях. Да и орехи не все мне в них нравятся.