А что за грибы у вас в тарелке?

[Кутуся]

Давайте, колитесь, что за грибы у вас на завтрак, обед или ужин.

[Леший]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

На ужин бывают соленые опята,белые и кутусиновые))) А на обед разминаемся солеными зеленушками,тогда как на завтрак предпочитаем жареные с лучком свежеоттаявшие болетовые...;)

[Кутуся]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Сегодня я тушила фасоль.
Остался у меня бульончик от баранины, а ещё небольшой бараний кусок мяса с жирком.
Залила я фасоль бульоном и поставила тушиться в мульте, покромсала меленько мяско, обжарила с лучком и бросила в фасоль. Добавила томатной пасты, соус для спагетти, сыпанула прованских трав и оставила ещё на часок.
К тому времени, разморозились жареные ежовики, я их бухнула в фасоль.
Немного оставила для украшения фасолевой горочки.
Фасоль получилась безумно вкусная.



Надо сказать, что размороженный ежовик вкусен, не горчлив, но очень резинов. Я его жувала-жувала, жувала-жувала... После второй тарелки, у меня заболели челюсти. Но ничего так, забавно получилось.

[Хелена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А я сейчас пойду к холодильнику за зеленушкой от Кутуси! Как же они мне понравились!

[shl]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Правильнее сказать - что за грибы БЫЛИ у вас в тарелке. Были рыжики - специально оставил мисочку с маслом и лучком настояться. Пришел, а рыжиков-то и нет. Зато теперь у супруги к тополевой рядовке добавился новый вид грибов, которые она согласна есть - рыжики. Сама говорит - надо ехать срочно за рыжиками. Придется ехать...

[kalitva]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Рыжики - они такие! Они хошь кого в себя влюбят:smile:

[shl]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Не для нашей местности такая любовь. С тополевкой-то (второй гриб, который супруга признает) нам попроще - хоть тоннами греби. А вот с рыжиками проблемы...

[shl]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Что-то не нашел общей темы по готовке грибов, так что здесь спрошу - никто не пробовал мариновать млечники, в частности краснушку? Думаю вот, не ерунда ли получится?

[Барни]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Пробовала. Мариновала чернушки. Очень вкусно.

[shl]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Рискнем отведать, раз так...

[Козерожка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Едим соленые зеленушки по рецепту Кутуси. Вкусно! Спасибо, Кутусик!

[Верочка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А мы сегодня на ужин баловались соленым ассорти из чернушек и волнушек. Вкуснотища!!!

[Хелена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Варю супчик грибной и попутно таскаю подосиновички из сковородочки с поджаренными для супа грибами... Надо быстрее доваривать, а то суп получится картофельный, а не грибной.

[Лалангамена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Что-то не нашел общей темы по готовке грибов, так что здесь спрошу - никто не пробовал мариновать млечники, в частности краснушку? Думаю вот, не ерунда ли получится?

Дима, мариновать млечники можно!
Как раз в тему: испекла этой ночью пиццу с грибами - нарезанные соломкой маринованные млечники. Отвернулась от стола, кофе наливаю... едва успела ухватить последний кусок. Аннушка, которая бурчала "С грибами не буду есть!" шустренько уплела весь пласт.

[VGT]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Вчера схомячили банку квашенных млечников,полученную на 1СГМ...Блаженство.Одной симпатичной брюнетке от нас большой "сэнкс"!))