А что за грибы у вас в тарелке?

[waterproof]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Сбылась мечта о грибном салате с рукколой)
Солено-острые бело-подосиновые грибы и руккола с горчинкой... Ммм... Вкусно!

[podzvezdami]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Отужинали кальмарами, фаршированными подосиновиками, обжаренными в соевом соусе с перцем чили. Вкусно!

[Лалангамена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Отужинали кальмарами, фаршированными подосиновиками, обжаренными в соевом соусе с перцем чили

И ни одной углеводины. Кальмар создан для дружбы с с грибами!

[shl]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Самый весенний грибной микс - тушеные в сметане сморчковые шапочки, сморчки конические, полусвободные, степные, и даже один строчок гигас.

[Эрик]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

вот с рыжиками проблемы.

[Своя]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Эрик, здравствуйте!
У shl проблемы? Или у Вас? Какие проблемы с рыжиками?

[Варварушка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Какие проблемы с рыжиками?

Лар, у меня, У МЕНЯ проблема с рыжиками! ...Их нет...(((

[Своя]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

У shl тоже их нет. И у меня нет.
Нет рыжиков- нет проблем!

[Nesta]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Нет рыжиков- нет проблем!

Хочу проблемы в виде рыжиков. Пару корзинок. Скорее бы сезон.

[Лалангамена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А мы, после масленичных рыжиков Нины Легалист8, для себя решили: всё! Никаких маринадов - солений. Рыжики отныне только жарить и в этом жареном виде замораживать. А потом подогревать... добавлять сметанки ..

[Солнце]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Рыжики отныне только жарить и в этом жареном виде замораживать.

Надо попробовать. Конечно, если будут в этом сезоне.

[shl]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Самое интересное, что у Shl как раз есть рыжики. А вот проблем, по крайней мере, связанных с рыжиками, нет. Чего и вам всем желаю...

[Легалист8]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А мы, после масленичных рыжиков Нины Легалист8, для себя решили: всё! Никаких маринадов - солений. Рыжики отныне только жарить и в этом жареном виде замораживать...

Лалангамена, спасибо тебе, очень рада, что понравились
Только я рыжих сырыми морозила:

Эксперимент признан более-менее удачным, вкус, конечно, не такой, как у только что бегавших, но запах...ммм...родной, на всю квартиру
Единственно, в следующий раз при заморозке не поленюсь и заморожу их как положено на поддоне, а потом уже в тару замороженные ссыплю, чтобы не слипались, как в этот раз.
С квашенными грибами, в т.ч., рыжиками у меня тоже эксперимент в этом году, заморозила, чего раньше никогда не делала. Опята отличные, хрусткие остались, дегустация груздей и рыжиков на очереди. Если будут съедобными, привезу на пробу

[Варварушка]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

вкус, конечно, не такой, как у только что бегавших, но запах...ммм...родной, на всю квартиру

Искусительница!

[Orcessa]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Свекровь вчера купила целую коробку сладких грибов, у которых ножка из печенья, а шляпка шоколадная. Типа Choco Boy. Дочка у меня их очень любит. Так что вчера вечером пили чай с этими грибами. Пусть сладкие, шоколадные, но это же все равно считается за грибы?