А что за грибы у вас в тарелке?

[Кутуся]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Когда же я отведаю этот загадошный фламмулиновый суп?
Согласна есть его без всяких шей!

Давлюсь миксом из зеленушек, штриховатых, опят, ежовиков, чернушек, валуёв и чего-то там ещё....

[Лунный Кот]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А Кот, знай себе, вешенку соломкой нарезает, с лучком зажаривает, сметанкой подтушивает, а опосля на вилочку мотает, да в рот кладет.

[shl]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Вот что значит - пресыщение! В сезон переел лангерманнии, и стала она мне даже почти неприятна. Насыщенный вкус, назойливый запах...
Прошло время, и вот, сейчас на кухне стоит большая сковорода с начинкой для пирожка на основе как раз этой самой лангерманнии. А я потихоньку таскаю эту начинку и таскаю. А ее все меньше и меньше. Сейчас приедет супруга, и будет мне пилюля...

[Хелена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А меня сегодня Олечка-Петруччио угощала фламмулиновым супчиком! Вкусненько! У него очень интересная консистенция получилась - густой, как суп из акульих плавников. Может они - родственники??

[Brungillda]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Брунь, а Анюта тоже грибной белок получает?
Или это папе и сыну?

Ну только если он, белок, доходит в чистом виде до молока
Я ем все, ну в рамках лакто-ово вегетарианства, не начала пока только острое

Пы.сы. Ну и грузди страдают без стопочки запотевшей)))))

[Петруччио]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А меня сегодня Олечка-Петруччио угощала фламмулиновым супчиком! У него очень интересная консистенция получилась - густой :

Лена , это из серии -" не жалейте заварки", я так хорошо грибочков положила, но консистенция мне тоже нравится

[VGT]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Схомячив очередную порцию соленых груздей,подумалось о своевременности отличного урожая водозонатуса в этот, неоднозначный для других грибов, год.

[podzvezdami]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А мы ели грузди черные от Марины!

[Ирчик]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

а мы балумся блинчиками с курочкой, штриховатой + гигрофорчики и тертым сыром.

[waterproof]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

а у нас сегодня мой любимый суп-пюре из шампиньонов

[Lina]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Смотрю, что все супчики из фламмулины варят. А я не знала, что из нее суп вкусный, поэтому первую свою фламмку просто пожарила. Ничего не добавляла, чтобы понять натуральный вкус, только масло, соль, перец....
Грибного аромата никакого я не почувствовала, мама тоже. Пришли к выводу, что у фламмулины скорее мясной вкус, чем грибной. Очень понравилась....а мама просто в восторге! Думаю, что она хорошо пойдет в плов и в начинку для пирожков.

Еще достала сегодня баночку владимирских грибочков - польские, белые и желто-бурые маслята.

[podzvezdami]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

У нас вчера были сырники с шампиньонами Кутуся, спасибо!

[Барни]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А у нас - каннеллони с лисичками в сливочном соусе. Очень рекомендую. Сфоткать не успела... Идея простая - нафаршировать каннеллони жареными с репчатым луком лисичками, выложить каннеллони в форму, залить соусом из сыра и сливок и запекать 40 минут.

[Хелена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Ооо!!! Хочу пасту!!!! С грибами в сливочном соусе!

[Эмили]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Ем сырный суп с фламмулиной. Вкусно безумно