А что за грибы у вас в тарелке?

[Ирчик]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Прикольно её в сырный суп, отличная идея.
Как раз ,, слюнявость,, уйдет.
Вот ведь универсальный гриб- жарь. парь, соли.
Сушить никто не пробовал?

[Лунный Кот]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Фламмулина (зимий опенок).

Уважаемые знатоки, у меня к вам вопрос.

Многие грибники поздней осенью, а временами и до середины зимы и далее.., при отсутствии обычных летне-осенних грибов тоскуют.. и начинают собирать внесезонные. Это как правило зимний опенок, реже вешенка и другие..
Вопрос.
Каким из этих грибов можно реально отравиться, и при каких условиях ( сбор, приготовление, микс.. или..)??

Надеюсь на правильный ответ наших знатоков).

[Легалист8]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

[QUOTE=Лунный Кот;4966]Фламмулина (зимий опенок).

Надеюсь на правильный ответ...

Правильный - никакими (применительно к вешенке и зимнему опёнку), а так - вопрос настроя, восприятия и специфических особенностей организма.

[Лунный Кот]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Понятно.
Хотелось бы услышать и другие, более аргументированные ответы знатоков.
Ответ не раскрыт.

[Лунный Кот]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

...?
У каждого истинного знатока-грибника, всегда в загажнике (багаже) есть не одна подсказка.
Не подумать о другом...

[Ирчик]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Сделала блинчики по рецепту Нины и Алеандры)) ( в рецепт Алеандры плескала кипяток).
Начинка- отварной картофель, куриная печень и фламмулина.
Опенок зимний отлично повел себя в начинке.

[Хелена]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А у меня прямо грибной день сегодня был: сварила супчик из польских и белых и сделала пасту папарделе со сливочным соусом с боровиками. Ням-нямка!!!!

[Кутуся]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Ирч, потрясно сфоткано! Уверена, что это так же вкусно

Фламки везде полно, только слопать её нельзя. Вот тут-то и приходит долгожданное время доставать из закромов заветные подарки.
Не зря я так долго жалела банку с фламмулиной, подаренную мне ВГТшками.
С такими друзьями можно и Мать-Природу обхитрить


Если у вас нету фламки,
Её не подарит котэ,
И нету её у мамки,
Есть она у...
Есть она у...
Есть на у ВГТ
У ВГТ...



Володя, Лида, спасибо огромное за подарочек!!!

[podzvezdami]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Я только что долопала опята от Любы prinam
Оченно вкусненько. Люба, спасибо!

[Alexey]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Квашеные шиитаке, намеко, репчатый лук.

[Ирчик]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Квашеные шиитаке, намеко, репчатый лук.

Сами квасили?

[Alexey]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Ирчик, дело нехитрое.

[Лунный Кот]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Фламмулина (зимий опенок).

Уважаемые знатоки, у меня к вам вопрос.

Многие грибники поздней осенью, а временами и до середины зимы и далее.., при отсутствии обычных летне-осенних грибов тоскуют.. и начинают собирать внесезонные. Это как правило зимний опенок, реже вешенка и другие..
Вопрос.
Каким из этих грибов можно реально отравиться, и при каких условиях ( сбор, приготовление, микс.. или..)??

Надеюсь на правильный ответ наших знатоков).

Ответа так и нет.
Видимо истинные специалисты не могут ответить на заданный мною вопрос.
Опять же вопрос!?
А почему?
Ответ напрашивается сам..

[Alexey]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Лунный Кот, отравиться можно чем угодно (и не только грибами). Вы собрались кого-то отравить или с какой целью интересуетесь?

[Лунный Кот]

Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Лунный Кот, отравиться можно чем угодно (и не только грибами). Вы собрались кого-то отравить или с какой целью интересуетесь?

Алексей, ну за чем же так сразу!
Я разве на злодея похож!?
Хотел бы всех любящих лес и грибы форумчан и не только, отделить бы от несколько ненужного сбора некоторых видов.
А коли они это делают, то должны знать что они собирают и как далее с этим поступать.
Нет, есть можно практически все (исключений единицы).
Что есть, как приготовить, с чем есть или не есть?
Вот в чем вопрос!